學校擁有獨立的校園環境和先進的教學設備,現代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室、調酒教室等,同時建有籃球場等各類體育硬件設施,基礎設施配套完善。
學校擁有獨立的校園環境和先進的教學設備,現代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室、調酒教室等,同時建有籃球場等各類體育硬件設施,基礎設施配套完善。
學校建有獨立的學生公寓,每8人一間,每人配設獨立床鋪、書桌,宿舍內有獨立衛生間,公寓設有專門的洗衣間、開水房以及提供熱水的浴室,公寓采用軍事化管理,實行24小時管理,同學們充分發揮自己的創意,DIY裝飾宿舍,讓學校成為每一位學生的第二個家。
學校擁有一支“技能型、知識型”相結合、優勢互補的以高級烹調師、高級技師為骨干的專業教師隊伍,規范嚴謹的教學管理,始終貫徹“人本”思想,全力構建和諧校園。
為創業者提供酒店的策劃、選址和人才輸送、菜品研發等,在校學習期間我們會根據學生本人的發展方向針對性的指導,在工作和創業中需要我們幫助的,隨時可以和我們老師聯系,我們會很樂意為學生服務。
特色小吃介紹
認識烤魚專用香料;香料的處理,包括烤魚刷醬料、烤魚撒香料、炒配菜香料;魚類的選擇、宰殺和腌制技巧,炭火烤魚實操訓練;配菜選擇、切配和炒制方法;烤魚的裝盤技巧;店面開設的指導課程。
01
燒烤老油和底料(土豆、藕制作、燒烤工具認識及基本功練習)、半成品烤制(豆腐干、魔芋、魚豆腐)、烤串類(特色排骨、精品五花肉)、特殊肉類腌制及烤制(雞心、雞胗、掌中寶)、行業流行烤制方法(特色烤魚)、新奧爾良類烤制(奧爾良雞翅、奧爾良雞)、大型原料烤制(全茄、海鮮類烤制)、綜合練習(素菜類、葷菜類)。
02
想要了解小吃文化,掌握小吃制作技術的人士。
有意開設小吃店鋪或已經開設小吃店鋪的創業者。
希望提升小吃制作技術和服務能力的員工。
適合擺攤的小吃
課程背景
南寧作為廣西自治區的首府,自然資源豐富、人文底蘊深厚,特色美食小吃更是獨具一格。為了傳承和發揚南寧特色美食小吃的獨特魅力,我們特別推出了廣西南寧特色美食小吃培訓課程,希望能為熱愛美食的人士提供一個學習和發展的平臺。
課程特色
1. 實戰性強:通過理論和實踐相結合的教學方式,培養學員對南寧特色美食小吃的制作工藝和技巧的掌握能力;
2. 指導詳細:由專業廚師擔任導師,親自演示技巧與流程,幫助學員打下扎實的基礎;
3. 精選菜品:課程涵蓋了南寧地區的經典特色美食小吃,包括糖葫蘆、艾窩窩、酸辣粉等,滿足學員的多元化口味需求;
4. 個性化定制:根據學員的專業背景、興趣愛好和學習需求,提供個性化的培訓方案。
課程目標
1. 掌握南寧特色美食小吃的制作工藝和關鍵技術;
2. 培養創新能力,形成個人獨特的烹飪風格;
3. 提高烹飪技能水平,準備開設自己的特色小吃店面。
學習對象
1. 烹飪愛好者:對南寧特色美食小吃有濃厚興趣,希望自己能親手制作出正宗美味的人士;
2. 特色小吃從業人員:希望提升自身技能水平,開拓更廣闊的就業空間的人士;
3. 學校師生:為培養學生的多元創新能力,開設南寧特色美食小吃課程。
課程內容
1. 南寧特色美食小吃介紹:講解南寧特色美食小吃的歷史淵源、文化內涵;
2. 制作工藝與技巧:詳細介紹和演示南寧特色美食小吃的制作步驟、調料選用和技巧要領;
3. 經典菜品制作:學習南寧特色美食小吃中的代表性菜品制作方法,例如糖葫蘆、艾窩窩等;
4. 創新菜品開發:引導學員運用所學技巧,創新改良菜品口味,培養創新能力;
5. 實踐操作與評估:學員進行實際操作制作,導師進行評估指導,在實踐中不斷提高。
師資力量
我們擁有一支經驗豐富、實戰能力強的師資團隊,每位導師都是南寧特色美食小吃領域的講師,熟悉南寧特色美食小吃的傳統制作工藝,掌握創新烹飪技巧,能夠為學員提供全面的指導和幫助。
教學質量
我們秉承著嚴謹、專業的教學態度,注重理論與實踐相結合。在教學過程中,我們注重學員的實際操作能力培養,注重培養學員的創新意識和實踐能力。通過畢業學員的就業情況和滿意度反饋不斷提高教學質量。
服務水平
我們提供完善的售前、售中和售后服務。學員報名后,我們將安排專人對接,詳細了解學員的需求,并提供相應的解決方案。課程期間,我們將定期組織輔導和交流活動,幫助學員解決學習過程中的問題。課程結束后,我們將提供畢業證書,并為學員提供就業指導和推薦。
學習時長
根據不同學員的實際情況和學習需求,學習時長一般在2個月至6個月之間,靈活安排學習時間,確保學員能夠充分吸收和掌握所學內容。
收費范圍
學習費用根據課程內容和學習時長的不同而有所差異,收費范圍大約在880元至26800元之間。具體收費標準請咨詢我們的在線客服,我們將提供詳細的費用信息。
學習收獲
通過我們的南寧特色美食小吃培訓,學員能夠全面了解南寧特色美食小吃的歷史和文化,掌握南寧特色美食小吃的制作工藝和技巧,培養創新能力和實踐能力,為未來的美食創業或就業打下堅實的基礎。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。我們誠邀熱愛美食的您,加入南寧特色美食小吃培訓課程,一起探尋美食的魅力,開啟創業或就業的新篇章。