項目 | 詳情 |
基礎理論知識 | 認識咖啡的發(fā)展史、三大區(qū)以及風味、口感的區(qū)分;認識不同咖啡的處理方式;認識不同咖啡烘焙的區(qū)別,掌握研磨和分量的不同對味道口感的影響,吧臺常用機器設備的使用和保養(yǎng)。 |
萃取研磨 | 奶泡打發(fā)練習;心形拉花的融合與手法練習;千層心拉花手法與千層心練習;回杯練習;學習拉花愛心的要點;千層心形拉花手法練習及其拉花要點。 |
咖啡拉花 | 學習不同豆種的萃取;認識不同地區(qū)豆子的風味區(qū)別;學習手沖萃取的手法要點及注意事項。 |
咖啡沖煮與感官技能 | 基礎天鵝拉花的手法理論及實操進階,不同厚度的奶泡天鵝拉花手法;愛樂壓與聰明杯的手法、器具要點及注意事項;冰滴咖啡的制作原理和實操;虹吸壺的手法要點及注意事項,同款豆子虹吸壺與手沖壺的風味區(qū)別虹吸壺的門店保養(yǎng)要領;單品咖啡總結回顧及感官測評意式咖啡總結回顧及感官測評理論與實操考試。 |
如何選擇適合自己的咖啡豆-有哪些品種?
咖啡有哪些功效與作用-對健康有何影響?
咖啡拉花的方法是怎樣的-如何沖泡咖啡?
咖啡師發(fā)展前景
如何選擇咖啡師培訓機構?
優(yōu)美西點致力于為廣大學員提供專業(yè)、前沿的技能培訓。機構硬件設施完備。教學環(huán)境優(yōu)雅,交通便利,硬件設施完備,以簡潔的歐式風格打造DIY體驗館、咖啡主題館等國內優(yōu)秀的教學環(huán)境,其學院網(wǎng)絡遍布全國各地,讓更多有志于投身烘焙事業(yè)的學員能夠接受到良好的培訓。
課程背景
成都市咖啡培訓學校是一所專業(yè)培訓機構,致力于為廣大咖啡愛好者提供系統(tǒng)、全面的培訓課程。本機構擁有豐富的教學經(jīng)驗和優(yōu)秀的師資力量,為學員提供高品質的教學服務。
課程特色
1. 系統(tǒng)化培訓:本機構的課程設置針對咖啡產(chǎn)業(yè)需求,從基礎知識到專業(yè)技巧全面涵蓋,幫助學員建立完整的咖啡知識體系。
2. 實踐與理論相結合:課程注重實際操作,通過實踐鍛煉學員的咖啡制作技能,并配以相關理論知識的講解,確保學員學以致用。
3. 小班授課:本機構采取小班制教學,保證每位學員都能得到充分的指導和個性化的反饋。
4. 考核與證書:學員在完成培訓課程后,將進行考核評估,并頒發(fā)相應的學習證書,提升學員的職業(yè)競爭力。
課程目標
1. 掌握專業(yè)知識:通過本課程的學習,學員將全面了解咖啡的起源、種類、烘焙、調制等相關知識。
2. 鍛煉咖啡制作技能:學員將學會咖啡豆的挑選和研磨技巧,熟練掌握咖啡的萃取、奶泡制作等技能。
3. 提升咖啡品質:學員將學習咖啡的品嘗技巧,培養(yǎng)對咖啡的品質評價能力,成為一名優(yōu)秀的咖啡師傅。
4. 了解咖啡文化:通過學習,學員將深入了解咖啡的文化背景和國際流行趨勢,為咖啡職業(yè)發(fā)展提供更廣闊的視野。
學習對象
1. 咖啡愛好者:無論是對咖啡感興趣的業(yè)余愛好者,還是想要自己開設咖啡店的創(chuàng)業(yè)者,都可以通過本課程深入學習。
2. 咖啡從業(yè)人員:已從事咖啡行業(yè)的從業(yè)人員,希望通過系統(tǒng)培訓提升自己的技能和知識水平。
課程內容
1. 咖啡基礎知識:介紹咖啡的起源、品種、烘焙等基本知識。
2. 咖啡制作技巧:包括咖啡豆的研磨、萃取、奶泡制作等技巧訓練。
3. 咖啡品質評價:學習咖啡的品嘗技巧和評價標準。
4. 咖啡文化與趨勢:介紹國際咖啡文化發(fā)展潮流和最新趨勢。
師資力量
本機構擁有一支經(jīng)驗豐富、業(yè)內知名的師資團隊。教師均具備多年咖啡從業(yè)經(jīng)驗,熟悉咖啡行業(yè)動態(tài),能夠將實際經(jīng)驗與教學相結合,為學員帶來深度的學習體驗。
教學質量
本機構高度重視教學質量,通過小班授課,注重師生互動,確保每位學員都能獲得精細化的指導和個性化的輔導。同時,學員在課程結束后還可以享受終身學習的權益,隨時獲得教師的答疑解惑。
服務水平
本機構立足學員需求,提供優(yōu)質服務。學員可隨時聯(lián)系在線客服,預約免費體驗課,詳細了解課程內容和安排。為學員提供舒適的學習環(huán)境和貼心的學習支持,確保學員在學習過程中得到良好的體驗。
學習時長
本課程提供靈活的學習時長,可根據(jù)學員需求進行定制化的時間安排,一般為2個月至6個月不等,確保學員能夠有足夠的時間掌握課程內容和技能。
收費范圍
學習費用根據(jù)課程內容和學習時長而有所不同,大致收費范圍為幾千元至幾萬元。具體的費用可以通過到校咨詢或聯(lián)系在線客服了解,以獲取詳細信息。
學習收獲
學員通過本課程的學習,將全面掌握咖啡的相關知識和技能,提升咖啡制作水平,深入了解咖啡文化,增加職業(yè)競爭力,為未來的咖啡事業(yè)打下堅實的基礎。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇省g迎聯(lián)系在線客服,預約免費體驗課,親自感受我們的教學服務和優(yōu)質課程。無論你是咖啡愛好者還是已經(jīng)從事咖啡行業(yè),成都市咖啡培訓學校都將是你提升技能、開拓視野的理想選擇。
培訓項目:網(wǎng)紅西點培訓、流行蛋糕培訓、全能面包培訓、法式甜品培訓、英式翻糖培訓、韓式裱花培訓、咖啡培訓、潮流飲品培訓
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