該課程適合哪些人學習
廣州悅膳餐飲培訓課程
課程版塊 | 學習內容 |
茶餐廳 |
原盅蒸飯、碟頭套餐、港式小炒、西多士、沙律、小食 |
鹵水 |
粵、港、鹵水品種,白云鳳爪、白切雞、手撕雞、鹵水豆腐 |
美式快餐 |
炸雞腿、炸雞翅、炸雞塊和腌料配方、薯條、漢堡等 |
面館 |
北方手搟面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作 |
燒烤 |
各種燒烤肉類制作、海產類串燒、特色串燒、禽類燒烤;中、西、日式、東南亞式各種肉、海產類等腌制、燒烤方法 |
燒臘 |
粵、港、燒臘品種,包括脆皮燒鴨、化皮乳豬、叉燒、排骨 |
水果拼盤 |
西瓜的切法造型、蘋果、菠蘿、鮮橙、圣女果等的切法擺盤 |
素菜 |
現場使用豆制品、菇菌、蔬菜制作像型素菜和烹調 |
小吃 |
荷葉飯、煲仔飯,湯,粥、粉、面、小籠包、餃子、的制作 |
選擇廣州悅膳的理由
我們為學員提供了全面系統的課程設置,包括餐飲基礎知識、烹飪技術、食品安全與衛生、餐飲管理等方面,學員可以根據自己的需求選擇感興趣的課程。
我們注重實踐教學,為學員提供實際操作機會,讓學員在實踐中不斷提升技能,并與我們合作的餐飲企業進行實習,將所學知識應用到實戰中。
我們根據學員的需求和實際情況,制定個性化的學習方案。采用小班授課模式,注重師生互動,確保每位學員都能得到專業的指導和關注。
在這學習,能收獲什么
1.培養餐飲行業人才:通過培訓,使學員具備從事餐飲行業工作所需的專業知識和技能,提高就業競爭力。
2.提升職業素質:培養學員的職業道德、人際溝通、團隊合作等綜合素質,使其在職場中能夠表現出色。
3.掌握核心技術:學會烹飪技巧、調味方法、菜品創新等核心技術,提升餐飲業務水平。
課程背景
廣州餐飲業是具有豐富特色和悠久歷史的傳統行業,隨著經濟的快速發展和人們對生活品質的要求不斷提高,其發展潛力逐漸被挖掘出來。為了適應行業的發展需求,提高從業人員的專業素養和技能水平,廣州餐飲業培訓機構應運而生。我們作為本機構,致力于為廣州餐飲業培訓人才提供高質量的課程和專業化的培訓服務。
課程特色
1. 系統化培訓:我們的課程設置涵蓋餐飲業各個環節,從前廳到后廚,從餐飲管理到服務技巧,全面系統化地培養學員的綜合素質。
2. 實踐結合:我們注重理論與實踐相結合的培訓方式,通過實際案例和模擬場景的演練,幫助學員掌握實際操作技能和解決問題的能力。
3. 導師團隊:我們擁有一支經驗豐富、技術精湛的師資團隊,他們具備扎實的理論基礎和豐富的實戰經驗,能夠提供專業、實用的指導和教學。
4. 個性化關注:針對學員的特點和需求,我們提供個性化的課程服務,鼓勵學員發揮優勢、克服劣勢,實現個人職業發展的目標。
課程目標
1. 提升服務質量:通過培訓,提高學員的服務意識與服務技能,讓他們能夠為顧客提供優質、高效的服務,提升餐飲企業的整體競爭力。
2. 強化管理能力:幫助學員掌握餐飲管理的核心知識與技巧,提高團隊協作和溝通能力,有效管理餐飲人員和資源,提高經營效益。
3. 培養創新意識:啟發學員自我思考和創新能力,培養他們對餐飲業發展的洞察力,提出創新方案,推動行業的進步與發展。
學習對象
1. 餐飲業新人:初入職場的餐飲行業從業者,希望通過培訓快速適應工作環境,提升個人職業素養和技能水平。
2. 餐飲業老員工:已有一定從業經驗的餐飲業從業者,希望通過培訓進一步拓寬知識面,提升專業水平,實現職業發展。
課程內容
1. 餐飲基礎知識:了解餐飲行業概況、餐飲器皿與設備、食品安全與衛生等基本知識。
2. 餐飲管理學:學習餐廳運營管理、餐飲市場營銷、人力資源管理等管理學知識。
3. 顧客服務技巧:培養學員有效溝通、禮儀待客、服務疑難問題處理等服務技能。
4. 餐飲實操技能:包括調酒技術、烹飪技巧、餐桌擺設和布草管理等實踐操作技能。
師資力量
我們擁有一支高素質的師資團隊,他們具備豐富的從業經驗和教學經驗,能夠深入淺出地教授課程內容,激發學員的學習熱情和動力。
教學質量
我們重視教學質量的監控和提升,定期進行教學評估和學員滿意度調查,通過改進教學方法和課程內容,不斷提升培訓質量。
服務水平
我們本著以學員為中心的原則,提供貼心的服務,包括學習咨詢、班級安排、學員反饋收集等全面的服務,確保學員在學習過程中的順利與便捷。
學習時長
我們的培訓課程時間靈活,根據學員的需求和情況,提供不同學習時長的選項,一般培訓課程為2-3個月。
收費范圍
我們提供靈活的收費方案,培訓費用根據課程類型和學習時長而定,一般范圍在3000-10000元。
學習收獲
通過本機構的培訓,學員能夠深入了解餐飲行業的運營管理及相關技能,掌握實際操作技能和解決問題的能力,提升自我職業發展空間和競爭優勢。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。我們作為廣州餐飲業培訓機構,將竭誠為學員提供優質的課程和專業的培訓服務,幫助他們在餐飲行業中取得成功。
培訓項目:日本料理培訓、壽司培訓、日式刺身培訓、日本拉面培訓、泰國料理培訓、東南亞菜培訓、意粉班、川湘菜培訓、家常菜培訓、粵港點心培訓、蛋糕培訓、面包培訓、西餅培訓、法式甜點培訓、港臺甜品培訓、茶飲培訓、咖啡沖泡培訓、咖啡拉花培訓、茶餐廳培訓、小食培訓、美式快餐培訓、燒烤A培訓、燒烤B培訓、燒臘班、廚師(粵菜)培訓、西餐師培訓、西餐師(精修班)培訓、中式面點師培訓、西式面點師培訓、茶藝師培訓