廚師，是以烹飪為職業、以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大。根據相關調查顯示，隨著我國國民經濟穩步發展，經濟增長趨勢明顯，特別是旅游業的興盛帶動了餐飲業的迅猛發展，社會對于高素質餐飲人才的需求日益迫切，但是當前我國的餐飲教育相對滯后。在這樣的大背景下，廚師已經成為一個具有很大發展前景的職業。

【課程名稱】：廚師培訓班

【機構服務】：

1、咨詢溝通、團隊服務、診斷測評、效果跟蹤、定制方案、目標優化、匹配師資；

2、師資配置精良、理論與實踐相結合、能為學員提供優質的后續服務、行業資源與合作機會。

【核心優勢】：

1、在課程設置方面，我們始終致力于聘請教育行家、老師，定期更新課程內容。

2、在師資隊伍方面，悅膳擁有一支高素質的教師團隊，其中不乏實力的教學行家。

3、在技術創新方面的投入也遠高于其他教育機構。借助互聯網、人工智能等技術，構建了一套完善的學習體系。

【教學環境】：

【課程內容】：

1、粵菜廚師：

基本功的練習和菜式的烹飪。通過對肉類、蔬菜海鮮等原材料的加工和煎、炒、燜、蒸等各種烹調方法；

2、西餐廚師：

湯、汁、主食、扒類、甜品、小食、意粉、漢堡、披薩等的操作；

3、烹飪師：

通過煎、炒、燜、炸、蒸等各種烹調方法，以多款傳統和新潮的川菜湘菜菜式教授廚師的技能和知識。

【辦學宗旨】：

信心足，機構屬于政府辦學機構，以“重信譽、輕盈利”為辦學宗旨，收費合理、課程公開，實操為主，是省勞動廳和市勞動局職業資格證書培訓和考核點。

【培訓老師】：

朱文博：

國家西式烹調高級技師，中國烹飪師，廣東烹飪師，國家職業技能鑒定評委，廣州西式烹調師高級考評員，廣州市的市總工會工人大學堂客座講師，現任廣州勝業餐飲管理公司擔任西餐主廚。擅長中、西式烹調技藝與制作。

陳小忠：

國家一級技師西式烹師和高級西式烹調師考評員證，廣州市市總工會工人大學堂客座導師擅長西餐，泰國菜等。授課直奔主題，方法通透。

【設備優勢】：

1、擁有飲食行業及美容美發城所應具有的設備，如廚房中的專業炒爐、工作臺、蒸爐；點心所用的壓面機、烘爐、大型攪拌機、發酵柜；西廚用的扒爐、煎炸爐、多士爐、烘爐、曬爐、燒烤爐、燒臘所用的明爐、掛爐等；

2、酒吧、水吧所用的榨汁機、攪拌機、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺、活塞式咖啡壺、蒸餾式咖啡壺、手動電動咖啡豆研磨機、奶油打發機等；還有專用的進口日式器皿、刀具及鐵板燒專用燒烤爐、專業整套泡茶工具。