隨著消費(fèi)者對(duì)烘焙食品接受度不斷提升，基層的烘焙店由一二線城市快速向三四線城市乃至鄉(xiāng)鎮(zhèn)快速擴(kuò)展，進(jìn)而形成了一個(gè)分布廣泛、需求龐大的烘焙食品市場(chǎng)。所以，從烘焙行業(yè)的市場(chǎng)前景來(lái)看，西點(diǎn)烘焙還是很值得看好的。另外隨著西式糕點(diǎn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的流行，烘焙類產(chǎn)品的人均消費(fèi)水平逐漸提高，西點(diǎn)烘焙也開(kāi)始走輕奢和時(shí)尚化道路，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了很多火爆的私房烘焙店、網(wǎng)紅甜品店等。

【課程推薦】：烘焙學(xué)習(xí)班

【機(jī)構(gòu)特色】實(shí)戰(zhàn)式授課、課程設(shè)置豐富、講師全程陪伴、理論實(shí)踐結(jié)合

【適合人群】

不論烘焙小白還是有經(jīng)驗(yàn)者均適合學(xué)習(xí)，特別是想學(xué)習(xí)一技之長(zhǎng)和烘焙創(chuàng)業(yè)的人員。

【課程目標(biāo)】：

培養(yǎng)學(xué)員的動(dòng)手實(shí)操能力及產(chǎn)品創(chuàng)新延伸的能力。

【機(jī)構(gòu)服務(wù)】：

1、咨詢溝通、團(tuán)隊(duì)服務(wù)、診斷測(cè)評(píng)、效果跟蹤、定制方案、目標(biāo)優(yōu)化、匹配師資；

2、師資配置精良、理論與實(shí)踐相結(jié)合、能為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的后續(xù)服務(wù)、行業(yè)資源與合作機(jī)會(huì)。

【課程內(nèi)容】：

1、蛋糕：

生日蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、黑森林蛋糕、輕芝士蛋糕、布朗尼；

2、面包：

菠蘿油、牛角包、手撕包、法式面包、歐式面包；

3、西餅：

曲奇、蛋撻、泡芙、雞仔餅、老婆餅、鳳梨酥；

4、蛋糕裱花：

各種生日蛋糕裝飾、各種立體花、各種花邊、壽字、動(dòng)植物；

5、法式甜點(diǎn)：

通過(guò)伯爵、香草巴代利亞、百利甜情人、維多利亞、檸檬垯、熔巖、象形甜點(diǎn)等法式甜點(diǎn)的制作。教授法式點(diǎn)心的制作精髓，包括凝凍和英式蛋奶醬，檸檬奶油和垯皮的制作方法還有莫斯夾心、噴砂、淋面和巧克力庫(kù)力，瓶底、表面硬殼的操作技巧。

【學(xué)習(xí)烘焙的好處】：

1、提高生活幸福指數(shù)：

烘焙可以帶來(lái)品質(zhì)生活，閑暇之余自己DIY一盤(pán)顏色鮮艷的馬卡龍，配上一杯美式咖啡或紅茶，享受之余又提高了生活品味。

2、提升成就感：

烘焙過(guò)程樂(lè)在其中，看著各種材料在自己手中變成一件件精致又美味的小點(diǎn)心，心里也會(huì)是滿滿的幸福感。

3、家人更幸福：

香脆的小餅干和軟軟的小面包，讓家人和孩子都愛(ài)不釋手，媽媽力倍增，從此成為孩子心中的偶像。

4、提高職業(yè)技能：

隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)烘焙人才的需求也在不斷增加。同時(shí)，隨著人們對(duì)美食和健康飲食的關(guān)注度不斷提高，對(duì)烘焙人才的要求也在不斷提高。

【辦學(xué)宗旨】：

信心足，機(jī)構(gòu)屬于政府辦學(xué)機(jī)構(gòu)，以“重信譽(yù)、輕盈利”為辦學(xué)宗旨，收費(fèi)合理、課程公開(kāi)，實(shí)操為主，是省勞動(dòng)廳和市勞動(dòng)局職業(yè)資格證書(shū)培訓(xùn)和考核點(diǎn)。