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擔擔面。擔擔面是四川的一種傳統小吃，由面粉搟制成面條，煮熟后舀上炒制的豬肉末而成。面條口感細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，非常入味。擔擔面獨特的制作工藝和口味，使其成為四川小吃中的一顆明珠。
重慶小面。重慶小面是重慶四大特色之一，味道突出四川人喜愛的麻辣口味。它由面條和調料制成，麻辣味濃郁，面條勁道順滑，湯汁香氣撲鼻。重慶小面簡單、親民，代表著重慶人的生活態度。無論是解放碑、洪崖洞還是磁器口，重慶小面都能吸引大量的游客前來打卡。它不僅僅是一道美食，更是重慶人的驕傲。
真材實料
我們堅持使用新鮮、優質的食材，確保制作出的小吃口感純正。
個性定制
根據學員的需求和基礎，定制針對性的學習計劃，提供相應的專業培訓。
實踐操作
通過大量的實踐操作，讓學員真實體驗小吃制作的過程，提升技能水平。
持證就業
培訓結束后，我們將為學員頒發合格證書，助力學員就業。
特色小吃介紹
認識烤魚專用香料；香料的處理，包括烤魚刷醬料、烤魚撒香料、炒配菜香料；魚類的選擇、宰殺和腌制技巧，炭火烤魚實操訓練；配菜選擇、切配和炒制方法；烤魚的裝盤技巧；店面開設的指導課程。
燒烤老油和底料（土豆、藕制作、燒烤工具認識及基本功練習）、半成品烤制（豆腐干、魔芋、魚豆腐）、烤串類（特色排骨、精品五花肉）、特殊肉類腌制及烤制（雞心、雞胗、掌中寶）、行業流行烤制方法（特色烤魚）、新奧爾良類烤制（奧爾良雞翅、奧爾良雞）、大型原料烤制（全茄、海鮮類烤制）、綜合練習（素菜類、葷菜類）。
對于小吃充滿興趣，希望學習并掌握制作技藝的個人。
希望提升小吃店產品品質，提升競爭力的店主。
已從事小吃行業的相關崗位從業人員，希望提升自己的技術水平。
適合擺攤的小吃
新東方烹飪學校老師
新東方烹飪學校老師
課程背景
南寧作為廣西的省會城市，擁有豐富多樣的小吃文化，這些小吃以其獨特的口味和制作工藝吸引了無數的美食愛好者。為了傳承和弘揚南寧小吃技術，我們特別開設了廣西南寧小吃技術培訓課程。本課程著重講解南寧小吃創新與傳統相結合的技術，并結合實際操作，使學員能夠掌握制作地道南寧小吃的技巧，提高其烹飪水平和創新能力。
課程特色
1. 實地考察：通過參觀南寧各地知名小吃攤點，學員可以親身體驗、感受地道南寧小吃的制作過程和獨特風味。
2. 專業導師指導：我們邀請了一批有豐富經驗的南寧小吃大師作為導師，他們將親自教授學員們各種南寧小吃的制作方法和技巧。
3. 實際操作：課程注重實踐，學員將親自動手制作南寧小吃，鍛煉操作技巧并加深對材料和工藝的理解。
4. 創新元素：課程中特別注重傳統與創新的結合，鼓勵學員在制作南寧小吃的過程中發揮創意，創造出獨特的口味和風味。
課程目標
1. 掌握南寧小吃的制作方法和技巧，包括傳統經典小吃、創新小吃和各種特色小吃。
2. 培養學員對南寧小吃的熱愛和專業素養，提高其烹飪水平和創新能力。
3. 幫助學員了解南寧小吃文化的背后故事，傳承南寧小吃的精髓和傳統。
學習對象
1. 餐飲從業人員：希望提升自身烹飪技術，并增加菜品的特色和競爭力。
2. 美食愛好者：渴望學習南寧小吃的制作方法，并親自動手制作出地道的南寧小吃。
課程內容
1. 南寧小吃的分類和特點介紹
2. 傳統南寧小吃的制作方法和秘訣
3. 創新南寧小吃的制作技巧和創意菜品的設計
4. 特色小吃的制作與包裝
5. 南寧小吃的市場營銷和經營管理知識
師資力量
本課程由專業南寧小吃大師擔任主講，他們具有豐富的實踐經驗和教學經驗，能夠幫助學員深入了解南寧小吃的技術和文化，并進行個性化指導，提供全面的學習支持。
教學質量
我們注重每一位學員的學習效果和課程質量，課程設置合理，教學內容豐富多樣，幫助學員掌握南寧小吃制作的核心技術和實操能力。我們會定期組織考核和評估，確保學員學到扎實的知識和技能。
服務水平
我們為學員提供一對一的學習咨詢和實踐指導，及時解答疑問，并針對學員的需求調整課程內容和進度。我們還提供學員之間的交流平臺，促進學員之間的互動與合作。
學習時長
課程學習時長為1個月至3個月不等，根據學員的學習進度和時間安排進行靈活調整，確保學員能夠充分掌握課程內容。
收費范圍
本課程收費范圍為880元至26800元不等，費用根據課程內容和學習周期進行合理定價，保證學員能夠獲得物超所值的學習收益。
學習收獲
通過學習本課程，學員將掌握南寧小吃的制作方法和技巧，了解南寧小吃的文化和背后的故事，提升自身烹飪水平和創新能力。學員還能夠結識志同道合的美食愛好者，開拓人脈，為今后的職業發展打下堅實的基礎。
總結
以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢為準。如有更多疑問或預約免費體驗課，請聯系我們的在線客服。我們將竭誠為您服務，幫助您實現美食夢想！
