學(xué)校擁有獨(dú)立的校園環(huán)境和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備,現(xiàn)代化操作大廳、互動(dòng)式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、調(diào)酒教室等,同時(shí)建有籃球場(chǎng)等各類體育硬件設(shè)施,基礎(chǔ)設(shè)施配套完善。
學(xué)校擁有獨(dú)立的校園環(huán)境和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備,現(xiàn)代化操作大廳、互動(dòng)式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、調(diào)酒教室等,同時(shí)建有籃球場(chǎng)等各類體育硬件設(shè)施,基礎(chǔ)設(shè)施配套完善。
學(xué)校建有獨(dú)立的學(xué)生公寓,每8人一間,每人配設(shè)獨(dú)立床鋪、書桌,宿舍內(nèi)有獨(dú)立衛(wèi)生間,公寓設(shè)有專門的洗衣間、開水房以及提供熱水的浴室,公寓采用軍事化管理,實(shí)行24小時(shí)管理,同學(xué)們充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意,DIY裝飾宿舍,讓學(xué)校成為每一位學(xué)生的第二個(gè)家。
學(xué)校擁有一支“技能型、知識(shí)型”相結(jié)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的以高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍,規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)管理,始終貫徹“人本”思想,全力構(gòu)建和諧校園。
為創(chuàng)業(yè)者提供酒店的策劃、選址和人才輸送、菜品研發(fā)等,在校學(xué)習(xí)期間我們會(huì)根據(jù)學(xué)生本人的發(fā)展方向針對(duì)性的指導(dǎo),在工作和創(chuàng)業(yè)中需要我們幫助的,隨時(shí)可以和我們老師聯(lián)系,我們會(huì)很樂意為學(xué)生服務(wù)。
特色小吃介紹
認(rèn)識(shí)烤魚專用香料;香料的處理,包括烤魚刷醬料、烤魚撒香料、炒配菜香料;魚類的選擇、宰殺和腌制技巧,炭火烤魚實(shí)操訓(xùn)練;配菜選擇、切配和炒制方法;烤魚的裝盤技巧;店面開設(shè)的指導(dǎo)課程。
燒烤老油和底料(土豆、藕制作、燒烤工具認(rèn)識(shí)及基本功練習(xí))、半成品烤制(豆腐干、魔芋、魚豆腐)、烤串類(特色排骨、精品五花肉)、特殊肉類腌制及烤制(雞心、雞胗、掌中寶)、行業(yè)流行烤制方法(特色烤魚)、新奧爾良類烤制(奧爾良雞翅、奧爾良雞)、大型原料烤制(全茄、海鮮類烤制)、綜合練習(xí)(素菜類、葷菜類)。
希望提升烹飪技能,進(jìn)一步了解和學(xué)習(xí)特色小吃制作的專業(yè)人士。
有創(chuàng)業(yè)意愿,并希望通過學(xué)習(xí)專業(yè)小吃制作技巧,開設(shè)特色小吃店面的人群。
對(duì)特色小吃感興趣,想要學(xué)習(xí)這門傳統(tǒng)技藝的個(gè)人。
適合擺攤的小吃
南寧新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)政府部門批準(zhǔn)成立綜合型技工學(xué)校,學(xué)校現(xiàn)開設(shè)有技工專業(yè)(綜合類)和烹飪專業(yè)(西點(diǎn)烘焙、中西餐)等多層次專業(yè)體系,技工專業(yè)以中職教育為主,學(xué)校既面向初高中應(yīng)屆畢業(yè)生招生,也為社會(huì)人群提供技能授課。學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精的技工學(xué)院教師,教學(xué)質(zhì)量始終如一,學(xué)校現(xiàn)有一支由主授、副主授、技師、“雙師”型教師組成的專業(yè)教師隊(duì)伍。
南寧特色小吃培訓(xùn)班
課程背景
南寧是一個(gè)擁有豐富特色小吃文化的城市,各種美食琳瑯滿目,饞人而又令人難以抗拒。為了傳承和發(fā)揚(yáng)南寧特色小吃文化,我們特別推出了南寧特色小吃培訓(xùn)班,旨在通過專業(yè)培訓(xùn),讓更多的人學(xué)習(xí)和掌握南寧特色小吃的制作技巧,開設(shè)自己的特色小吃店。在培訓(xùn)過程中,我們將結(jié)合南寧特色小吃的歷史、傳承和發(fā)展,給學(xué)員們?nèi)娴慕虒W(xué)和指導(dǎo),打造出一批精通南寧特色小吃的人才。
課程特色
1. 實(shí)踐與理論相結(jié)合:我們注重實(shí)踐操作,通過現(xiàn)場(chǎng)演示和親自動(dòng)手制作等方式,讓學(xué)員們更好地掌握技巧。
2. 多樣化的課程形式:我們將開展課堂教學(xué)、互動(dòng)討論、實(shí)地考察等多種形式的教學(xué)活動(dòng),讓學(xué)員在不同環(huán)境中感受并學(xué)習(xí)南寧特色小吃的魅力。
3. 個(gè)性化學(xué)習(xí):我們根據(jù)學(xué)員的需求和興趣,提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)計(jì)劃,確保每位學(xué)員都能得到滿意的學(xué)習(xí)效果。
4. 講師指導(dǎo):我們聘請(qǐng)了一批專業(yè)南寧特色小吃大師作為講師,他們將親自傳授專屬秘方和技巧,讓學(xué)員能夠真正掌握南寧特色小吃的制作工藝。
課程目標(biāo)
1. 深入了解南寧特色小吃的歷史和文化,并掌握其制作的基本要領(lǐng)。
2. 學(xué)習(xí)并掌握南寧特色小吃的多種制作方法和技巧。
3. 培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新能力,激發(fā)創(chuàng)業(yè)精神,開設(shè)屬于自己的特色小吃店。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 南寧美食愛好者,想要學(xué)習(xí)南寧特色小吃的制作和傳承的人群。
2. 有意投身餐飲行業(yè),想要開設(shè)屬于自己特色小吃店的創(chuàng)業(yè)者。
課程內(nèi)容
1. 南寧特色小吃的歷史和文化介紹。
2. 南寧特色小吃的種類和特點(diǎn)。
3. 南寧特色小吃的原材料選擇和加工技巧。
4. 南寧特色小吃的制作工藝和口味調(diào)配。
5. 南寧特色小吃的包裝和銷售技巧。
師資力量
我們聘請(qǐng)了多位南寧特色小吃大師作為講師,他們擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),能夠傳授給學(xué)員最地道和正宗的制作技巧。
教學(xué)質(zhì)量
我們本著學(xué)員至上的原則,精心設(shè)計(jì)培訓(xùn)方案,注重實(shí)際操作和實(shí)戰(zhàn)能力的培養(yǎng)。同時(shí),我們將定期組織考核和評(píng)估,確保學(xué)員的學(xué)習(xí)效果和成果。
服務(wù)水平
我們提供全面的服務(wù)支持,包括學(xué)員咨詢、學(xué)習(xí)資料提供、實(shí)踐平臺(tái)搭建等,力求為學(xué)員提供最便捷和貼心的服務(wù)。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
本培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為4個(gè)月左右,每周學(xué)習(xí)2次,每次2個(gè)小時(shí)。
收費(fèi)范圍
本培訓(xùn)班的收費(fèi)范圍為880-26800元,具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)不同課程和學(xué)員需求而定,詳細(xì)信息請(qǐng)咨詢本機(jī)構(gòu)。
學(xué)習(xí)收獲
通過本培訓(xùn)班的學(xué)習(xí),學(xué)員能夠深入了解南寧特色小吃的歷史和文化,掌握多種制作技巧,培養(yǎng)創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)精神,為開設(shè)屬于自己的特色小吃店打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。歡迎聯(lián)系我們的在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。讓我們一起探索南寧特色小吃的世界,分享美食的樂趣,并為傳承和發(fā)揚(yáng)南寧特色小吃文化貢獻(xiàn)一份力量。
培訓(xùn)項(xiàng)目:廚師培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)
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