泉州米瀾教育調酒課程
調酒師要具備的技能
搭配的口感。酸,在一杯雞尾酒中主要來源于檸檬汁;甜,主要來自糖漿也會存在利口酒(例如:Cointreau)中以及我們的基酒(例如:Rum)。如何才能達到酸甜平衡?首先要去了解每款基酒的不同風味,檸檬汁的酸度,不同的季節檸檬的酸度都會不同,同樣不同的檸檬品種其酸度也會不同。一定要去嘗檸檬汁的味道,盡可能的去達到酸甜平衡,所謂的酸甜平衡就是酸中有甜,甜中有酸。除了酸甜平衡,有的在制作雞尾酒中還要加入與基酒風味相得益彰的新鮮食材或者可食用香料,從而達到一個全新的視覺、味覺、嗅覺體驗。
選擇我們,你沒有理由拒絕
新生入學,全部簽入學就業合同,確保每個學員的學習質量,除此以外,米瀾承諾,只要米瀾畢業的學員任何時候都可以再來米瀾繼續深造,米瀾不收取任何費用。會不定期的更新米瀾配方庫,所有的米瀾老師也在不斷學習,時尚并且充滿活力。
01
學員可在校安心學習,不用擔心學完沒地方分配工作。米瀾成立發展至今,很多城市均有米瀾成員的身影,有很多經過幾年的努力,不少已經自己開酒吧、咖啡店、蛋糕店或者已經做管理層了,他們是我們的分配資源庫的強大后盾,為學員提供更多實習機會做下堅實基礎。
02
米瀾自己有專業的訓練室提供給學員學習實習和課余時間使用,所有設施和實際工作一樣。米瀾教室開放時間是晚上9點結束,確保學員都有足夠的練習時間,學員可以自由安排練習時間,加快自己學習進度,提高學習效率。從米瀾畢業的學員,必須每個人都能自己獨擋一面。
03
該課程適合哪些人學習
初、高中畢業生,專、本科畢業生等,很多畢業的學生在找工作犯愁,學一門技術就能解決難題。
尋求潛力行業的夢想創業者,開一家屬于自己的咖啡店/酒吧,那么米瀾將會是一個很好的選擇。
喜歡咖啡/雞尾酒,熱愛生活,想拉花或者制作一款雞尾酒,前景都不錯。學一門技術是一個很好的選擇。
常見的雞尾酒種類
沙瓦酒。沙瓦是日語中”酸"的音譯。酸雞尾酒是最原始的雞尾酒之一,口味以突出酸味為主,通常要通過添加檸檬或是酸橙汁來實現。如今也出現了使用發酵酸奶來增加風味的創新雞尾酒。在日式調酒方式中,通常要加蘇打水進行稀釋,而美式調酒通常不進行稀釋,瑪格麗特便是沙瓦酒的代表之一。
賓治/潘趣。與常見的每人一杯的雞尾酒規格不同,雖然也使用波本威士忌或朗姆作為基酒,但賓治更多時候扮演著宴會飲料的角色。加入了各式利口酒、水果及果汁,一缸賓治酒便能夠提供多人飲用。
一起來了解泉州米瀾西點
課程背景:
隨著消費觀念和生活方式的不斷更新,酒吧文化在國內日益走俏,同時也推動了花式調酒行業的快速發展。泉州市作為一個經濟發達的沿海城市,也日益注重花式調酒行業的發展。因此,泉州花式調酒培訓應運而生,旨在打造專業的調酒人才,滿足市場對調酒師的需求。
課程特色——個性潮酷,實用性強
1. 設計獨特:專業團隊為學員設計多種酒單和獨特酒品,讓學員通過手把手教學,學會調制多種高端飲品。
2. 實踐性強:通過多方位實踐操作,學員可以學到各種酒類的基礎知識和操作技巧,掌握各種調制技法。
3. 知識豐富:多樣化知識科目,深入剖析每一種調制過程和知識細節,全方位傳授調制酒品的各種技巧和要素。
課程目標——全面掌握調酒技法
1. 掌握各種調制技法:學員可以掌握各種常見酒的調制技法,包括冷熱飲品、雞尾酒、啤酒,同時也能掌握自己獨特調制酒品的秘訣。
2. 深入了解酒類知識:學員可以全方位了解酒類知識,包括酒的品質、歷史、流行趨勢等。
3. 獲得認證證書:課程結束后,學員可以獲得花式調酒認證證書。
學習對象——有一定基礎或無基礎人員
1. 想要從事調酒職業的創業者。
2. 酒店、夜店、咖啡廳工作人員。
3. 熱愛調酒的愛好者。
4. 想全面提升自己品質的人士。
課程內容——讓學員更全面了解調酒
1. 酒類基礎知識講解:了解酒類的分類、制作過程、風味特點等。
2. 調酒器具和材料講解:介紹調制酒品用到的常規和非常規調酒器具和材料。
3. 調酒技巧訓練:通過多種方式操作調制雞尾酒、啤酒等多種酒品。
4. 調酒飲品品嘗:通過品嘗不同口感的酒品,掌握各種調制技巧和要素。
學習時長
學習時長為一個月,每天上課2小時,共計60小時。
收費范圍
根據不同的課程設置,費用從800元到5000元不等。
學習收獲
1. 掌握各種調制技巧,可以自由調制多種獨特的酒品。
2. 了解酒類的基礎知識,可以做出更加專業的酒品推薦。
3. 獲得認證證書,為以后的職業發展打下堅實的基礎。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。有任何疑問,可以聯系在線客服,預約免費體驗課。泉州花式調酒培訓將會為您打造一個全方位的調酒學習平臺,讓您在行業中占有更加優勢的地位。
¥詢價1012人關注
¥詢價2118人關注
¥詢價856人關注
¥詢價556人關注
¥詢價527人關注
¥詢價847人關注
¥詢價970人關注
¥詢價290人關注