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女生學習西餐制作好不好?
在西安學習西餐技能學費貴嗎?
西安哪家西餐培訓機構比較好?
西餐怎么切肉
西安新紀元西餐課程內容
課程板塊 | 教學內容 |
理論課程 |
西式烹調技術與工藝、食品營養衛生、餐飲成本核算、西餐原料知識、餐飲管理、財務管理、西餐英語、西餐禮儀 |
實訓課程 |
開胃頭盤、湯;歐美及東南亞經典菜肴、西式小吃、分子料理、花式調酒與飲品、中式代表菜、西點烘焙裱花、糖藝 |
核心優勢,更勝一籌
機構現設有中餐、西點、西餐、酒店管理等一系列專業,烹飪技藝和豐碩的辦學成果成為行業的典范。
采用半軍事化獨立校園,校園內綠樹成蔭,環境優美,是學員生活、學習、休閑的理想場所。
西安歷史悠久,獨具特色的菜肴和名目眾多的風味小吃,形成了別具一格的餐飲文化特色。
一是左叉右刀。西餐最基本的禮儀是正確使用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀與叉,兩手食指按在刀叉上使用。簡單講是用右手拿刀把食物切開,然后左手拿叉將食物叉起。以叉子壓住食物的左端,固定,順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物后,叉子即可直接扎起食物送入口中。二是用餐完畢、每吃完一道菜,把刀叉并攏刀鋒朝自己,叉背朝下,以4~10點方向并排斜放再盤上,服務員即知可收掉盤子。已設置好的餐具不可隨意改變位置,不過如果你是左撇子,在吃的時候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢后,餐具必須依右撇子的人的用法放置,將刀叉的柄向右放置于餐盤上,這么做的原因主是要為了不造成服務人員的困擾。
新紀元烹飪機構介紹
西安新紀元烹飪培訓
西餐文化在中國的熱度逐年攀升,西餐培訓也成為了不少人的選擇。而作為一個歷史文化名城,西安也吸引了許多對西餐文化感興趣的人士。本文將為大家介紹一家西安短期西餐培訓機構的情況。
課程特色
1.重在實踐:培訓內容注重實際操作,讓學員在實踐中掌握技能;
2.資深教練:教練擁有多年西餐業從業經驗和教學經驗,能夠將復雜的技能轉化為易于理解的教學內容;
3.小班制教學:每班只招收不超過10人,保證每個學員都能得到充足的關注和指導。
課程目標
1.培養學員對西餐文化的認知和了解;
2.掌握西餐的基本操作技能;
3.提升學員的創新意識和團隊協作能力。
學習對象
1.對西餐文化感興趣的人士;
2.想要從事西餐行業的初學者;
3.需要提升西餐技能的從業人員。
課程內容
1.西餐基礎知識:西餐餐具及用途、西餐禮儀、西餐文化等;
2.西餐烹飪技巧:卡底樂、瑞士卷、法式焗飯、三明治、意大利面等;
3.西餐食材選擇:牛肉、羊肉、雞肉、海鮮類食材的挑選、處理和保鮮方法;
4.西餐創意設計:創意擺盤、色彩組合、口感調配等;
5.西餐管理:餐廳運營管理、客戶服務等。
學習時長和收費范圍
學習時長為2~4周,具體根據學員的需求來定。收費范圍在2000~10000元之間,具體根據課程和時長而定。
學習收獲
1.對西餐文化有更深刻的認知和了解;
2.掌握了西餐的基本操作技能;
3.提高了創新意識和團隊協作能力;
4.有更多的就業選擇。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如果你對該短期西餐培訓有興趣,可聯系在線客服預約免費體驗課,體驗課內容與本文所述相同。
培訓項目:西餐培訓、西點培訓、中餐培訓
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