班型 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
西點(diǎn)課程 | 原味戚風(fēng),爆漿海鹽蛋糕,巧克力戚風(fēng),抹茶戚風(fēng),紅絲絨蛋糕卷,香緹奶油芝士餡,芒果餡,脆皮泡芙,天鵝泡芙,泡芙塔,車輪泡芙,香草卡仕達(dá)醬,巧克力榛子醬,水果餡,提拉米蘇,手指餅干,馬斯卡布尼芝士慕斯,輕乳酪芝士,無(wú)糖果仁糖芝士蛋糕,榴蓮千層,抹茶千層,千層盒子,德式黑森林,櫻桃餡心,黑巧克力慕斯,奶油慕斯及裝飾,檸檬芝士塔,塔殼制作檸檬醬,芝士餡,百香果香芒,芒果慕斯,百香果啫喱,榛子薄脆,杏仁蛋糕,果茸淋面,仿真青蘋果,蘋果內(nèi)餡制作,淋面制作,蜜豆天使,香草奶凍杯,草莓布丁,網(wǎng)紅沙皮狗,巧克力慕斯 |
面包、餅干烘焙課程 | 面包理論課,面包打面整形;花色面包:豆沙包,椰絲包,墨西哥包,南瓜奶棒包,臺(tái)式菠蘿包,港式菠蘿包,酥粒火腿包,漢堡,披薩,玉桂糖甜甜圈,各式巧克力甜甜圈,肉松包;方包:北海道吐司,牛奶吐司,蔓越莓吐司,全麥吐司,總匯三明治,巖燒乳酪,芝士火腿三明治;法包類:法棍,脆皮法棍片,蒜蓉法香片,凱撒大帝,恰巴塔,全麥包,德式堿水包;中式類:蛋黃酥,彩酥,廣式月餅,桃酥;軟歐:天然酵種核桃芝士軟歐,葡式蛋撻,各式松餅,雪花酥,牛軋?zhí)牵淠萸妫捷妫瑹o(wú)糖核桃燕麥曲奇,焦糖蘋果奶油包,虎皮蛋糕卷 |
生日蛋糕裱花課程 | 圓形胚,方形胚,心形胚,圓弧胚,整體抹胚,花邊,水滴,玫瑰,天吊邊,牙形,小草,線條,玫瑰,旋轉(zhuǎn)玫瑰,五瓣,百合,牡丹,康乃馨,花卉復(fù)習(xí),生肖制作,任選三種,字體練習(xí),生肖復(fù)習(xí),課程復(fù)習(xí),傳統(tǒng)蛋糕練習(xí),歐式蛋糕練習(xí),創(chuàng)意蛋糕練習(xí),巧克力插件,滴落蛋糕練習(xí),創(chuàng)意色彩蛋糕,網(wǎng)紅蛋糕,結(jié)業(yè)蛋糕制作 |
蛋糕的分類
零基礎(chǔ),想要學(xué)習(xí)一門手藝的人群
有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,想要開店的烘焙愛好者
時(shí)間較多,想要家庭事業(yè)兼顧的全職寶媽
面包的種類有哪些
在泉州市,學(xué)習(xí)西點(diǎn)需要進(jìn)行一定的投入,具體費(fèi)用則根據(jù)不同學(xué)校、不同教育背景、不同課程內(nèi)容而異。
課程背景
西點(diǎn)作為一門具有廣泛應(yīng)用前景的美食制作方法,逐漸得到了人們的關(guān)注。在泉州,學(xué)習(xí)西點(diǎn)的課程也越來(lái)越受到市民們的追捧。
課程特色
1.注重實(shí)操:西點(diǎn)制作是一項(xiàng)技藝活,課程注重將理論和實(shí)操相結(jié)合,讓學(xué)員們親身體驗(yàn)西點(diǎn)的制作過(guò)程。
2.個(gè)性化教學(xué):根據(jù)學(xué)員的不同程度和需求,進(jìn)行個(gè)性化的授課和教學(xué)。
3.配備專業(yè)師資:學(xué)校配備了一批西點(diǎn)行業(yè)的專業(yè)師資,為學(xué)員提供全方位的教學(xué)服務(wù)。
課程目標(biāo)
1.了解西點(diǎn)制作的基本理論知識(shí)
2.掌握西點(diǎn)制作所需的基本工具和技能
3.能夠獨(dú)立完成常見的西點(diǎn)制作
學(xué)習(xí)對(duì)象
初學(xué)者和對(duì)西點(diǎn)制作有興趣的人群。
課程內(nèi)容
1.基礎(chǔ)烘焙技巧:發(fā)酵、烤箱使用、餅干、面包、蛋糕等制作。
2.特色西點(diǎn)制作:紅絲綢蛋糕、巧克力夜曲、毛毛蟲蛋糕等。
3.創(chuàng)新西點(diǎn)工藝:撻皮制作、慕斯雕花、咖啡拉花等。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
根據(jù)學(xué)員需求進(jìn)行不同時(shí)間段的學(xué)習(xí),一般為數(shù)周至數(shù)月。
收費(fèi)范圍
根據(jù)學(xué)校和課程的不同,收費(fèi)在1000元至4000元不等。
學(xué)習(xí)收獲
1.掌握了基本的西點(diǎn)制作技巧和理論知識(shí)。
2.對(duì)西點(diǎn)制作有了更深入的了解。
3.在學(xué)習(xí)過(guò)程中還培養(yǎng)了自制力和耐心等重要能力。
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。學(xué)習(xí)西點(diǎn)需要一定的時(shí)間和精力,但如果你熱愛美食和制作,這個(gè)過(guò)程一定是很有意義的。
培訓(xùn)項(xiàng)目:西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、法式西點(diǎn)培訓(xùn)、調(diào)酒培訓(xùn)
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