面對咖啡行業(yè),你是否有這些疑問?
咖啡調(diào)色
接觸咖啡較少,知道咖啡色應(yīng)該怎么樣調(diào)?
打奶泡
接觸咖啡較少,不知咖啡機該怎么打奶泡?
美式咖啡
接觸咖啡較少,不知道美式咖啡該怎么做?
深圳焙極熊咖啡師培訓(xùn)課程
針對零基礎(chǔ),想開咖啡店、咖啡實體店的學(xué)員。從該課程畢業(yè)的學(xué)生,都是經(jīng)驗豐富的咖啡師,能夠快速地制作咖啡以及回答消費者客戶的各類問題
系統(tǒng)掌握咖啡基礎(chǔ)知識與制作技術(shù),并能在基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點,原料的辨別和特性,店鋪的管理與營銷策劃等
虹吸壺、法壓壺、手沖壺等各種單品壺使用方法、意式濃縮咖啡、牛奶打發(fā)技能、咖啡心形等基礎(chǔ)圖案拉花、葉子花朵動物等復(fù)雜圖案拉花
特色教學(xué)服務(wù)給您不一樣的體驗
開始倒入牛奶時,我們應(yīng)該將拉花缸提高,讓牛奶的流速呈細長而緩慢的方式注入,這樣做的目的是為了壓住白色泡沫,不讓其上翻,才能使牛奶和咖啡充分融合。當(dāng)我們注入牛奶到達咖啡杯一半的高度時,應(yīng)將拉花缸的高度降下,同時注入牛奶的方式發(fā)生改變,這時的牛奶流速是快而粗的,這樣的目的是為了是白色奶泡上翻,方便我們拉花。當(dāng)看到白色奶泡浮出時,左右搖晃,杯子中會開始呈現(xiàn)出白色的”之”字型奶泡痕跡。逐漸往后移動拉花杯,并且縮小晃動的幅度,最后收杯時往前一帶順勢拉出一道細直線,畫出杯中葉子的梗作為結(jié)束。
讓我們一起來了解深圳焙極熊
深圳焙極熊西點培訓(xùn)有限公司
好的教學(xué)好的學(xué)生作品
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課程背景
隨著深圳市場上咖啡消費的不斷升級和對咖啡品質(zhì)的要求越來越高,對精品咖啡師的需求也在不斷增加。本課程旨在為有志于進入咖啡行業(yè)并成為一名優(yōu)秀的咖啡師的人士提供精品咖啡師培訓(xùn)。
課程特色
1.高水平師資 - 課程由資深咖啡師擔(dān)任授課老師,帶領(lǐng)學(xué)員進行實踐操作,全程指導(dǎo)、答疑解惑。
2.實戰(zhàn)訓(xùn)練 - 重點訓(xùn)練咖啡品質(zhì)控制、制作技巧、口感評價、生豆認識等實際操作,培養(yǎng)學(xué)員快速掌握制作知識和技巧的能力。
3.個性化學(xué)習(xí) - 根據(jù)學(xué)員的情況制定個性化學(xué)習(xí)計劃,提高課程效果,讓學(xué)員更快地獲得提高,滿足學(xué)員不同需求。
4.國際認證 - 學(xué)員可參加認證考試,獲得國際精品咖啡師資格證。
課程目標(biāo)
1.熟練掌握咖啡品質(zhì)控制和制作技巧。
2.掌握精品咖啡的口感評價和認識生豆的知識。
3.達到國際精品咖啡師認證考試相關(guān)技術(shù)的要求。
學(xué)習(xí)對象
1.有志于成為一名精品咖啡師的人士。
2.咖啡店店主或咖啡師,希望提高制作水平和服務(wù)質(zhì)量的人士。
3.國外咖啡行業(yè)從業(yè)人員或咖啡愛好者。
課程內(nèi)容
1.精品咖啡的品質(zhì)控制
2.精品咖啡的制作技巧
3.精品咖啡的口感評價
4.認識生豆
5.咖啡師和咖啡店管理
學(xué)習(xí)時長
根據(jù)個人情況,靈活安排學(xué)習(xí)時間,建議學(xué)習(xí)時間不少于一個月。
收費范圍
收費標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)不同的課程設(shè)置和個人情況,詳情可咨詢在線客服或到課程機構(gòu)了解。
學(xué)習(xí)收獲
1.熟練掌握咖啡品質(zhì)控制和制作技巧。
2.了解精品咖啡的口感評價和認識生豆的知識。
3.通過國際精品咖啡師認證考試,獲得國際精品咖啡師資格證。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。歡迎聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課程,了解更多信息。我們期待為您提供更好的咖啡師培訓(xùn)服務(wù),幫助您實現(xiàn)咖啡夢想。
培訓(xùn)項目:蛋糕培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、奶茶飲品培訓(xùn)、韓裱培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、考證培訓(xùn)
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