-
01 培訓對象
針對零基礎,想開咖啡店、咖啡實體店的學員。從該課程畢業的學生,都是經驗豐富的咖啡師,能夠快速地制作咖啡以及回答消費者客戶的各類問題。
-
02 培訓目標
系統掌握咖啡基礎知識與制作技術,并能在基礎上創新。設備的操作和選購要點,原料的辨別和特性,店鋪的管理與營銷策劃等。
-
03 培訓內容
虹吸壺、法壓壺、手沖壺等各種單品壺使用方法、意式濃縮咖啡、牛奶打發技能、咖啡心形等基礎圖案拉花、葉子花朵動物等復雜圖案拉花等。
面對咖啡行業,你是否有這些疑問?
咖啡調色
接觸咖啡較少,知道咖啡色應該怎么樣調?
打奶泡
接觸咖啡較少,不知咖啡機該怎么打奶泡?
美式咖啡
接觸咖啡較少,不知道美式咖啡該怎么做?
深圳焙極熊咖啡師培訓課程
14天咖啡全科培訓課程
深圳焙極熊咖啡師培訓,采用自主研發課程模式,讓學員系統掌握咖啡的基礎知識與制作技術針對零基礎,想開咖啡店、咖啡實體店的學員。從該課程畢業的學生,都是經驗豐富的咖啡師,能夠快速地制作咖啡以及回答消費者客戶的各類問題。
系統掌握咖啡基礎知識與制作技術,并能在基礎上創新。設備的操作和選購要點,原料的辨別和特性,店鋪的管理與營銷策劃等。
虹吸壺、法壓壺、手沖壺等各種單品壺使用方法、意式濃縮咖啡、牛奶打發技能、咖啡心形等基礎圖案拉花、葉子花朵動物等復雜圖案拉花等。
用虹吸壺煮咖啡首先要注意的就是濾網一定要勾住壺下面的細管,否則咖啡粉末會摻進液體中,其次就是不要用礦泉水煮咖啡當沸水接觸到咖啡粉末的時間(也就是開始煮咖啡的過程)不要超過1分鐘。然后就是喝咖啡的杯子要提前用熱水溫過,洗虹吸壺的時候要尤其注意濾網,因為會過濾掉咖啡油,所以最好用穩水洗,洗完了用清水泡好保存在冰箱里。而且用虹吸壺煮咖啡的過程本身就是一種享受,煮出來的咖啡香醇濃郁。也有很多人用濾紙煮咖啡,而且濾紙還需要經常買,不像虹吸壺是一次性投資。
特色教學服務給您不一樣的體驗
洗凈雙手,準備器具,做好上崗準備;用咖啡勺把咖啡放入磨豆機研磨(一杯按2勺的比例);清洗虹吸壺并擦干水跡,將水倒入下壺,均勻預熱,中途可將咖啡杯、勺放入不銹鋼盅開水消毒和溫杯;裝好上壺并輕壓,確認安裝完畢,待下壺中的水上升至上壺時,轉小火,按住濾布,確認是否密合;待下壺中的水不再上升時,倒入咖啡粉,開始計時,把勺按壓咖啡粉,并輕輕前后攪拌,確認咖啡粉沒有結塊;煮一分鐘,輕搖虹吸壺數下,關火,用濕布包住下壺,使上壺的咖啡迅速下降,再取下,上壺塊;拿出咖啡杯,咖啡勺,咖啡墊,把咖啡倒入咖啡杯中,再配上奶粒,糖包即可出品。
焙極熊教資點燃你的學習激情
榮獲華南賽區咖啡拉花錦標賽亞軍
榮獲國際百瑞斯塔(咖啡師)大賽華南賽區亞軍
美國SCAA認證:高級咖啡師
咖啡茶飲行業從業多年,多次赴韓國、香港交流學習咖啡與飲品的創新,曾任深圳星巴克咖啡店擔任咖啡星級師,羅倫咖啡廳擔任高級咖啡師茶飲師,精通制作果茶飲,奶茶飲品,意式咖啡拉花,精品咖啡制作,花式咖啡
好的教學好的學生作品
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
課程背景
深圳市咖啡師培訓學校是一家專門培養咖啡師的教育機構,致力于培訓技術精湛、經驗豐富的咖啡從業者,提升咖啡產業的整體水平。
課程特色
1.全面的課程設置:包括濃縮咖啡、手沖咖啡、拉花、調制等多個方面;
2.配備頂級咖啡器具:學習者可使用國際知名品牌的咖啡機和設備,掌握新的技巧;
3.專業的師資力量:擁有多名業內資深咖啡師擔任講師,教學內容豐富、有針對性;
4.靈活的學習方式:不僅提供線下課程,還有在線課程和實習機會,供學習者自由選擇;
5.學習成果保障:畢業后可獲得國際認證證書,為就業打下堅實的基礎。
課程目標
1.系統全面地掌握咖啡技術及相關知識;
2.熟練掌握咖啡器具操作和咖啡配方;
3.逐步培養咖啡調制的藝術感悟和創新能力;
4.提升咖啡專業化的服務水平;
5.為學習者日后的職業發展提供深厚的技術支持和認證證書。
學習對象
1.對咖啡行業有濃厚興趣的大眾;
2.準備從事咖啡師或咖啡店經營的人員;
3.已經從事咖啡從業的人員,希望提升自己技術水平和職業地位的人員。
課程內容
1.濃縮咖啡:咖啡豆選購、磨豆、萃取、咖啡品質控制等;
2.手沖咖啡:咖啡豆及水的選配、磨豆、滴漏等;
3.拉花:奶泡制作、拉圈、涂畫等;
4.調制:各種咖啡的調制方式、杯型、裝點等;
5.理論課:概述咖啡文化、歷史、語言溝通、咖啡產區的簡介、中西咖啡文化比較等。
學習時長和收費范圍
學習時長根據不同課程而異,大多數課程為2-3個月,個別課程可達6個月。收費范圍也有差別,一般在10000-30000元之間。具體收費以學校咨詢為準。
學習收獲
1.掌握咖啡制作技巧,提升職業競爭力;
2.了解咖啡文化和中西咖啡文化的差異,增強專業素養;
3.與學校的師兄師姐、同學們建立聯系,建立圈子,積累資源;
4.獲得國際認證證書,為未來職業發展打下堅實基礎。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。學校歡迎學習者在線預約免費體驗課程,進一步了解咖啡師職業發展和學校教學情況。
¥詢價2408人關注
¥詢價3284人關注
¥詢價1796人關注
¥詢價3288人關注
¥詢價1555人關注
¥89255812人關注
¥詢價3712人關注
¥詢價2905人關注