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課程詳情授課機構教學點同類課程學員評論相關知識

在家庭聚會和傳統節日中，面點更是扮演著舉足輕重的角色，如春節的餃子象征著辭舊迎新，清明的饅頭則寓意著團圓和祭祖的虔誠。面點之所以深受歡迎，既得益于其深厚的歷史底蘊和精湛的制作工藝，也與品類繁多、風味各異以及與現代生活節奏的完美契合密不可分。面點不僅滿足了人們的味蕾需求，更是文化傳承和社交活動中的重要組成部分。

豐富的教學特色搶先看

課程采用理論與實踐相結合的教學模式，掌握面點制作要領。

邀請享有盛譽的面食大師擔任授課教師，分享他們多年的制作經驗。

采用小班授課的方式，每位學員都能獲得足夠的指導和實踐機會。

提供專業級的實訓設備，學員實操過程中能夠充分發揮所學。

面點有哪些

餃子：餃子，這一中國傳統的節日食品，承載著深厚的文化底蘊和家庭溫情。餃子皮薄餡嫩，包裹著各種美味的餡料，如豬肉白菜、韭菜豬肉等。在春節、冬至等重要節日，家家戶戶都會圍坐在一起包餃子，共同享受這份團圓和溫馨。餃子的烹飪方式多樣，可以水煮、清蒸或煎炸，每一種方式都能展現出其獨特的口感和風味。
面條：面條，這一世界上最常見的面食之一，以其多樣化的形態和口味成為了人們餐桌上的常客。面條可以做成湯面、拌面、炒面等多種形式，搭配各種蔬菜和肉類，口感豐富多樣。無論是清晨的一碗熱湯面，還是夜晚的一盤炒面，都能帶給人們滿滿的幸福感。面條不僅美味可口，還富含營養，易于消化吸收。

廈門食為先面點培訓

面點培訓+

課程設置	課程簡介
襄陽牛肉面培訓	使學員掌握襄陽牛肉面的正宗制作方法和技巧，包括牛肉的選材與鹵制、面條的制作與搭配、湯底的熬制與調味等，確保學員能制作出口味正宗的襄陽牛肉面。
莆田鹵面培訓	學員將在專業老師的指導下，親自動手制作莆田鹵面，從準備食材、熬制高湯、制作面條到最后的調味裝盤，每一個環節都會得到細致的指導。
涼拌粉培訓	酸甜汁的制作流程與調配；成品的口味調制配比；配菜制作方式與出處理方法；粉的選擇與處理；設備的選擇與使用方法；旨在通過全面系統的培訓幫助學員充分掌握涼拌粉的制作技術和管理方法。
津市牛肉粉培訓	跟隨大廚學習牛肉粉的技巧。從牛肉的挑選、燉煮，到粉條的烹制、搭配，每一步都細致入微。學員們將掌握各種調料的配比，學會如何運用香料、醬料為牛肉粉增色添香。
玉林牛腩粉培訓	骨湯的制作，骨頭去腥的前期處理；燙粉的注意事項，設備保養；牛腩的前期處理，牛腩的炒制與收汁；調湯的比例，牛腩的保存方法；牛腩粉售賣方法及技巧。
破酥包培訓	破酥包的配方和包制手法、及制作過程中的注意事項；教你糖肉餡的制作、存放保鮮技術和注意事項
河南水煎包培訓	分為理論課程和實操課程兩部分。理論課程主要包括水煎包的歷史、制作工藝、食材選擇等；實操課程則包括和面、調餡、包制、煎制等環節。
仙豆糕培訓	面皮制作，和面技術，面皮的配比；餡料制作，七種餡料的配比制作；材料選擇，選材配比及制作方式；成品把控，包制的手法，火候的把控；掌握各類仙豆糕制作的操作技巧。
更多面點培訓課程請咨詢客服>>>

哪些人適合學習該課程

學習對象

餐飲從業人員，希望提升面食制作技能的在職人員。
對面食制作有興趣的初學者，想要系統學習的學員。
有創業夢想的人士，希望開設面食店鋪的學員。
對烹飪藝術有熱愛的愛好者，想要嘗試新的技能的學員。

面點制作工具

電子秤與量具：電子秤用于精確稱量各種原料，確保配方的準確性；篩網則用于過濾面粉和其他粉狀原料，去除雜質和結塊，保證面點的細膩口感。量杯和量匙則用于精確量取液體和粉末狀原料。
和面機、壓面機與攪拌機：這些機械化的工具大大提高了面點制作的效率和質量。和面機能夠快速將面粉和水混合均勻；壓面機則用于將和好的面團壓平、壓薄；攪拌機則適用于混合各種原料，制作面團或面糊。

學習缺少不了一個好環境

課程背景

廈門作為一個歷史悠久、美食豐富的城市，其獨特的面點文化吸引了眾多愛好者和職業追求者。為了滿足不同學員的學習需求，我們的面點培訓課程應運而生。本機構致力于傳承傳統面點技藝，同時融入現代餐飲的創新理念，幫助學員在掌握基本技能的基礎上，提升其創意和實用能力。課程內容涵蓋了從基礎到進階的各類面點制作，不僅適合想要開店創業的學員，也歡迎希望提升自我技能的家庭主婦和年輕人。

課程特色

1. 專業的課程設置：課程內容全面，涵蓋傳統面點和現代創新面點。

2. 小班制教學：每班人數有限，力保每位學員都能得到充分的指導。

3. 實踐為主：課堂以實操為主，理論知識輔以案例分析，讓學員更快掌握技藝。

4. 設備先進：我們的教室配備現代化的面點制作設備，為學員提供良好的學習環境。

5. 課程靈活：可以根據學員的節奏進行調整，適合不同工作和生活時間的人士。

6. 專業的師資團隊：由業內經驗豐富的師傅授課，確保學習質量。

課程目標

1. 幫助學員掌握各種面點的制作流程與技巧。

2. 培養學員獨立制作面點的能力，滿足個人需求或創業需求。

3. 提高學員對面點行業的認知，激發創新思維。

4. 增強學員的就業競爭力和創業信心。