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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 面點培訓(xùn) 深圳面點培訓(xùn) 深圳面點培訓(xùn)

深圳面點培訓(xùn)

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
初學(xué)者:對面點制作感興趣,想要學(xué)習(xí)面點制作技巧的個人;
課程目標(biāo):
熟悉各類面點的制作方法和技巧,能夠制作出美味可口的面點產(chǎn)品;
預(yù)約試聽
在線咨詢
210人看過 收藏 更新時間 :2025-09-23 05:48:26
課程詳情 授課機構(gòu) 教學(xué)點 同類課程 學(xué)員評論 相關(guān)知識
食為先面點培訓(xùn)
面點是中國面點之精華,具有濃郁的南方特色和地方特色。作為傳統(tǒng)文化的重要代表,面點體現(xiàn)了中國人的聰穎智慧和勤勞勇敢。因此,食為先面點培訓(xùn)得以應(yīng)運而生,旨在傳承面點文化、提高學(xué)員面點制作技術(shù)。

該課程適合哪些人學(xué)習(xí)


對面點制作感興趣的人

餐飲企業(yè)的廚師和學(xué)徒

想要開辦面點店的創(chuàng)業(yè)者

想要從事面點加工和銷售的人群

食品從業(yè)者和面點愛好者

廚師及相關(guān)專業(yè)人士

學(xué)習(xí)對象

特色面食介紹
延吉冷面。說到冷面,東北冷面不得不提,而在東北冷面中,延吉冷面又被公認(rèn)為榜首。延吉冷面是我國朝鮮族的傳統(tǒng)美食,原料是用蕎麥粉、小麥面粉與淀粉制成的。做延吉冷面,要先燉一鍋牛肉清湯,湯底不見油星卻無比醇厚。蕎麥面稍微煮幾分鐘,要用涼水過涼后冷藏。再用白糖、米醋等調(diào)出美味料汁。在冷面上要放牛肉片、半切雞蛋、黃瓜絲、泡菜、辣醬和點睛之筆的水果片,讓酸甜咸辣四種滋味在碗中碰撞。帶著冰碴子的延吉冷面,要先喝一口湯,煩惱瞬間就褪去了一半。

深圳食為先面點課程內(nèi)容


主題:面點課程內(nèi)容
包點粉面系列
學(xué)習(xí)內(nèi)容
石磨腸粉
齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子饅頭
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
灌湯包
揚州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)
小籠包
小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作
生煎包
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包
特色大包
大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風(fēng)味叉燒包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、饅頭、花卷
傳統(tǒng)白面包
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、雙色饅頭、蔥油花卷
果蔬包
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰絲包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、紅豆包、肉松包、酸菜粉絲包、韭菜雞蛋包、蛋黃鮮肉包、梅干菜肉包、豬肉韭菜包、豬肉青菜包、鮮菇鮮肉包、雞汁鮮肉包
雜糧包
玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛心豆沙卷
卡通包
卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包
陜西肉夾饃
臘汁包、白吉饃、普通肉夾饃、純瘦肉夾饃、素菜肉夾饃、臘汁肉夾饃、鹵肉肉夾饃
東北餃子
豬肉白菜餃、豬肉玉米餃、雞蛋韭菜餃、東北三鮮餃、大蔥豬肉餃、鮮菇鮮肉餃
特色粉面
早餐粥粉面、螺螄粉、重慶小面、原味湯粉王、重慶酸辣粉、武漢熱干面、梅縣腌面、津市牛肉粉、過橋米線、桂林特色米粉、衡陽魚粉、沙縣特色小吃、魚粉、長沙米粉、燒鴨面、陜西涼皮、牛肉板面、次塢打面、蘭溪手搟面、河南燴面、衡陽鹵粉、砂鍋土豆粉、筒骨粉、蘭州拉面、奉化牛肉面、遵義羊肉粉、老鴨血粉絲湯、淮南牛肉湯
果蔬面、老陜面館、奧灶面、刀削面、老北京美食爆肚、東北烤冷面、藏書羊肉、瓦罐湯、昌拌粉、永嘉豬頭排、蘇式湯面、溫州面館、胡辣湯、福建餛飩扁食、南北面食、三鮮面、雜醬面、擔(dān)擔(dān)面、餛飩、蔥油拌面、面線糊、果蔬手工涼皮、手工拉面、特色胡辣湯、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、殺豬粉、杭州片兒川、撈化、京老鹵面、酸辣湯、豐順捆叛、飴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄陽特色牛肉面

核心優(yōu)勢,值得學(xué)員信賴


1 實踐教學(xué)
課程注重實踐操作,有效提高學(xué)員掌握面點制作技巧的能力,讓學(xué)員能夠在學(xué)習(xí)到的知識與技能的基礎(chǔ)上,靈活運用,創(chuàng)造出更有特色的面點。
2 講師授課
課程由來自業(yè)界的高水平師資團隊授課,把握面點制作流程,深入剖析各個環(huán)節(jié)的技術(shù)難點,幫助學(xué)員掌握最前沿的面點制作技藝。
3 靈活安排
課程時間、學(xué)員等方面都進行靈活安排,讓學(xué)員能夠盡快掌握面點制作技能,快速實現(xiàn)從新手到專業(yè)品質(zhì)面點師的轉(zhuǎn)變。

包子的種類
粘豆包是一種用黏米面做的豆餡包子,它以豆餡為主要配料,經(jīng)過蒸煮和破碎的過程中加入糖。豆餡經(jīng)過處理后,除了加入糖之外,還會加入紅薯、大棗等。粘豆包的特點是包子個頭小、餡料豐富多樣,口感甜美中帶有豆香。
傳統(tǒng)素餡大包子是指不含雞蛋、蝦皮、蝦仁等配料的包子。這種包子是中國和印度尼西亞地區(qū)常見的傳統(tǒng)美食之一。素餡大包子一般采用素菜、豆腐等制作,口感清淡、營養(yǎng)。包子餡料中的雞蛋、蝦皮等配菜,既增加了口感的豐富度,又使包子更加美觀。素餡大包子適合素食主義者和喜歡清淡口味的人群食用。

課程收獲,帶來改變


面點課程收獲
在食為先學(xué)面點技術(shù),收獲滿滿
了解面點制作的基本概念和理論,掌握不同粉種、不同工藝的制作方法;掌握面點的基本制作工具和工作流程,掌握面點的制作規(guī)范;掌握面點制作中需要注意的細節(jié)和技巧,提高面點制作水平;提高學(xué)生對市場需求的理解,掌握市場趨勢,增強市場競爭力。
課程收獲

課程背景

深圳面點培訓(xùn)課程,是由一家專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)在深圳市開設(shè)的面點技藝培訓(xùn)項目。作為經(jīng)濟快速發(fā)展的大都市,深圳的餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展,對面點等傳統(tǒng)技藝的需求量也日益增加。為了滿足市場需求,提高餐飲從業(yè)者的技能水平,我們開設(shè)了深圳面點培訓(xùn)課程。

課程特色

1. 實踐操作:課程注重培養(yǎng)學(xué)員的實踐能力,提供大量的操作實訓(xùn),使學(xué)員能夠熟練掌握面點制作的各項技術(shù)。

2. 系統(tǒng)學(xué)習(xí):課程設(shè)置科學(xué)合理,從基礎(chǔ)知識到高級技巧逐步講解,讓學(xué)員能夠系統(tǒng)地學(xué)習(xí)面點制作的各個環(huán)節(jié)。

3. 小班授課:我們采用小班授課,保證每位學(xué)員都能得到充分的關(guān)注和指導(dǎo),提高學(xué)習(xí)效果。

4. 個性化教學(xué):針對學(xué)員的不同需求和學(xué)習(xí)進度,提供個性化教學(xué)服務(wù),確保每位學(xué)員都能得到滿意的學(xué)習(xí)效果。

課程目標(biāo)

1. 掌握面點制作的基本流程和常用工具的使用。

2. 熟悉各類面點的制作方法和技巧,能夠制作出美味可口的面點產(chǎn)品。

3. 培養(yǎng)對面點制作的興趣和專業(yè)素養(yǎng),提高就業(yè)競爭力。

學(xué)習(xí)對象

1. 餐飲從業(yè)人員:希望提升個人技能,提高職業(yè)競爭力的廚師、面點師等。

2. 初學(xué)者:對面點制作感興趣,想要學(xué)習(xí)面點制作技巧的個人。

課程內(nèi)容

1. 面點基礎(chǔ)知識:面點的分類、原材料選擇與儲存、面點工具的使用等。

2. 面點制作技巧:餃子、包子、饅頭、餛飩等不同類型的面點的制作技巧。

3. 特色面點制作:學(xué)習(xí)制作特色面點,如廣式腸粉、潮汕牛肉丸、寶島小吃等。

4. 現(xiàn)代創(chuàng)意面點:學(xué)習(xí)現(xiàn)代創(chuàng)意面點的制作方法,培養(yǎng)對面點創(chuàng)新的能力。

師資力量

本課程擁有一支高素質(zhì)的師資隊伍,每位教師均具備多年面點制作經(jīng)驗,并且具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗。他們將為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助,確保學(xué)員能夠快速掌握面點制作技能。

教學(xué)質(zhì)量

本課程注重教學(xué)質(zhì)量,強調(diào)理論與實踐相結(jié)合,注重學(xué)員實際操作技能的培養(yǎng)。我們將以獨特的教學(xué)方法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)態(tài)度,確保每位學(xué)員都能夠取得顯著的學(xué)習(xí)成果。

服務(wù)水平

我們致力于為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),包括開設(shè)對外教學(xué)觀摩、提供學(xué)習(xí)資料和面點制作工具等。我們將竭誠為學(xué)員解答問題,解決困難,為學(xué)習(xí)過程提供全面的支持和幫助。

學(xué)習(xí)時長

課程學(xué)習(xí)時長為一個月至三個月,根據(jù)學(xué)員自身情況和學(xué)習(xí)進度靈活安排。

收費范圍

課程收費范圍為6000元至25000元,具體價格根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)時長確定,詳情請致電我們的咨詢電話。

學(xué)習(xí)收獲

通過本課程的學(xué)習(xí),學(xué)員將掌握扎實的面點制作技巧,能夠制作多種類型的面點產(chǎn)品。學(xué)員將具備一定的面點創(chuàng)新能力和團隊協(xié)作意識,提升自身的就業(yè)競爭力。同時,學(xué)員還能夠享受到學(xué)習(xí)面點制作的樂趣和成就感。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如有任何疑問或需要預(yù)約免費體驗課程,請聯(lián)系在線客服。我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

授課機構(gòu)

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食為先小吃培訓(xùn)

食為先小吃培訓(xùn)

5.0分
認(rèn)證 4 年

成立:2008年

培訓(xùn)項目:早餐包點培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)

教學(xué)點

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