四季火鍋 icon
擁有麻辣火鍋、海鮮火鍋、牛羊肉涮鍋等近百個品種，春夏秋冬，想吃什么，吃什么，安全衛生、口味純正，色香誘人
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小火鍋，一人一鍋的分餐制，實惠不貴，特別推出12-26元人均消費價，價格優惠更實惠，美味不打折又自在，也能保鮮
干凈衛生 icon
從食材到用具，都在廠家直接定做，甚至連一根牙簽，都由統一采購配送，確保各個環節的標準、質量，確保顧客利益
學習如何使用幾十種天然香料，按照標準比例熬制正宗重慶火鍋底料，這里重點學習配料、熬制方法、熬制時間等知識
學習如何處理牛百葉、牛毛肚、鴨腸、牛肉、羊肉、魚片、肉丸、豬血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇類等幾十種涮煮食材
主要系統學習各類調味醬（蘸料）的配料，以及制作方法等知識
學習如何使用老母雞、老鴨、豬大骨等食材熬制上等重慶火鍋湯底，這里重點學習掌握麻辣湯底、香辣湯底、海鮮湯底、清湯湯底的制作方法，以及烹煮調味等知識
主要系統學習各類重慶火鍋菜品涮煮方法，這里重點學習掌握每種食材的涮煮方法、技巧；中途給顧客加湯、加湯底料等知識
掌握技術，收獲經驗
完善體系，保駕護航
門面
學員合影
課室4
休閑區域2
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