信星廚師創業培訓班
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班別
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學 習 內 容
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收費（元）
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學時
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學費
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實習費
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合計
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創業系列
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水吧師
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各種花草茶、果粒茶、珍珠奶茶、奶昔、布丁、果凍、鮮榨果汁、冰沙、花式咖啡、雪糕制作等。
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200
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1580
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1780
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三 周
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百搭水吧
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各式水果撈、仙蹤特飲、楊枝甘露、芒椰奶西、熱煮水果蜜茶、波霸奶茶、花釀茶、珍珠果等。
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200
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2350
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2550
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三 周
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港式茶餐廳
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原盅蒸飯、碟頭套餐、港式小炒、西多士、沙律等。
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100
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1850
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1950
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三 周
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創業燒烤
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教授各種烤肉類制作、海產類串燒、特色串燒、禽類燒烤等
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100
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1050
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1150
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一 周
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風味燒烤
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教授中、西、日式、東南亞式各種腌制、燒烤方法等。
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100
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1350
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1450
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二 周
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鐵板燒
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鐵板秋刀魚、雪魚，炸牛肉丸、魚旦，各式醬料配制等。
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100
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1950
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2050
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二 周
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廣式蒸點
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各式傳統廣式酒樓常見蒸點類點心的制作與技巧。
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100
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1500
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1600
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二 周
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家常菜
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提供家常菜，家常少炒、特色小炒新細致的炒菜做法。
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100
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1500
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1600
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二 周
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小食店
（粥粉面）
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荷葉飯、煲仔飯、粥、豬紅湯、湯粉、湯面（云吞面、牛腩粉）、炒粉、炒面、小籠包（餃）、麻辣燙的制作等。
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200
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1950
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2150
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三 周
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素 菜
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素宴主菜、苦盡甘來、羅漢齋、佛光普照、金玉滿堂等制作。
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100
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1530
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1630
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二 周
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創業面館
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教授北方手搟面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作。
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100
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1530
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1630
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二 周
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拉 面
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教授揉面、拉面、湯底的正宗傳統技術方法。
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100
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950
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1050
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一 周
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糖水燉品
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綠豆沙、湯丸、雙皮奶、姜撞奶、西米露、甜醋姜、龜苓膏和滋補燉品、反砂芋頭、芝士焗蕃薯等。
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200
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1950
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2150
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三 周
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更多關注：廣州市信星職業培訓學校
活動
門面
教室
前臺
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