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飄飄香聘請了一支由酒店大廚和國內外導師組成的專業教學團隊。這支師資實力雄厚的團隊曾受邀參加央視的《挑戰不可能》等知名節目。飄飄香憑借其優異表現，在課程體系建設、產品研發、運營管理、教學模式創新和創就業服務體系等領域樹立了自己的優勢。正因如此，飄飄香獲得了“年度社會信賴職業教育品牌”和“全國飯店業人才培訓示范基地”等殊榮。
飄飄香聘請了一支由酒店大廚和國內外導師組成的專業教學團隊。這支師資實力雄厚的團隊曾受邀參加央視的《挑戰不可能》等知名節目。飄飄香憑借其優異表現，在課程體系建設、產品研發、運營管理、教學模式創新和創就業服務體系等領域樹立了自己的優勢。正因如此，飄飄香獲得了“年度社會信賴職業教育品牌”和“全國飯店業人才培訓示范基地”等殊榮。
| 項目名稱 | 項目介紹 |
| 涼面 | 涼面也稱“過水面”，古稱為“冷淘”，源于唐朝，是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼面做法不同，因此做法和食材也有所不同 |
| 燜面 | 主料是面粉，配料主要是豆角、豆芽和豬肉。其他隨自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效 |
| 牛肉板面 | 牛肉板面發源于安徽省阜陽市太和縣，屬于徽菜系；該菜品由安徽羊肉板面演化而來，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊，后來由于其口味獨特，被迅速傳入各地，實惠加美味是地道牛肉板面的特色。 |
| 太和板面 | 太和板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣的一種特色小吃；該菜品因在案板上摔打而得名。該菜品通常用面粉加食鹽、水攪拌，和成面團并揉搓，制成小面棒，涂上香油碼好。 |
| 阜陽格拉條 | 相傳與蘇東坡有關，是阜陽特有的一種食物，頗受當地人的喜愛，在大街小巷都能吃到，它的名字來源大概是以下原因：在阜陽“攪拌”的方言是“擱拉”（gé le) ，而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”，而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫“金條面” |
| 河南燴面 | 河南燴面以優質高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，以把骨頭油熬出來為佳，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。 |
| 手撕面 | 手撕面是面條的一種制作工藝，做面條不要刀與搟面杖，用手工撕制而成，故名海師傅手撕面。主要流行于東北，黑龍江，陜西，甘肅等省。 手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打鹵面、炸醬面、涼拌面和各類炒面數十種作法。手撕面獨特之處，面勁道爽滑、不加入任何添加劑，屬于純綠色食品。 |
| 陜西臊子面 | 臊子面是陜西省漢族風味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，臊子面的特點是面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。 |
| 油潑面 | 油潑面是一種很普通的面食制作方法，將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨后調入適量醬油、香醋即可。 |
| 老北京炸醬面 | 老北京炸醬面是北京市的一道傳統小吃，屬于北京菜，該菜品由菜碼、炸醬拌面條而成，流行于北京 、天津、河北等地 |
| 武漢熱干面 | 熱干面是武漢出名的小吃之一，有多種做法，其采用堿水面，并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。 |
| 拉面 | 抻面又稱拉面、大拉面，是山東省的一道特色小吃，屬于魯菜系，該菜品滑爽筋道，鮮香爽口，獨具風味，抻面既是面條的一個品種，又是一種面點制作的傳統技術。 |
| 刀削面 | 山西刀削面中厚邊薄，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔擔面，同稱為中國五大面食，享有盛譽，是山西美食具代表性的名片之一。 |
面食作為一種廣受歡迎的食物，市場需求量大，且投資成本相對較低，對于想要創業的人來說，學習面食制作并開設相關店鋪是一個具有潛力的選擇。
自制面食可以控制食材的新鮮度和添加劑的使用，相比市面上的許多加工面食產品更為健康。因此，那些注重飲食健康的人可能會傾向于學習如何制作面食。
面食在中國及許多亞洲國家都有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。學習面食技術不僅可以讓人掌握制作技巧，還能深入了解背后的文化故事和傳統習俗，滿足對傳統文化的探索和學習需求。
河南商丘面食培訓
課程背景
河南素有"中華美食之都"的美譽，其獨特的飲食文化中，面食更是獨當一面。作為河南中部一個重要的經濟中心，商丘市的面食種類繁多，制作工藝精湛，深受當地居民和遠道而來的游客青睞。為了更好地傳承和發展這一飲食文化，本機構推出了針對面食的專業培訓課程，旨在培養更多優秀的面食從業人員，為這座美食之城注入新的活力。
課程特色
1. 理論實踐并重，培養學員全面發展
2. 邀請專業面點大師授課，傳授行業絕技
3. 采用小班授課，注重因材施教
4. 配備先進的教學設備，力保教學質量
課程目標
1. 系統掌握面食制作的基本工藝和技法
2. 學會運用創新思維開發新型面食產品
3. 培養學員的團隊協作意識和服務意識
4. 提升學員的職業素質和就業競爭力
學習對象
1. 有面食制作基礎并有志于深造的在職人員
2. 有意向從事面食行業的應屆畢業生
3. 對面食文化和制作工藝感興趣的愛好者
課程內容
1. 面點基礎知識：面粉特性、配方調配、發酵等
2. 面點常見品種制作：包括餃子、饅頭、面條等
3. 特色面點工藝：如刀工、成型、裝飾等技巧
4. 食品衛生與安全管理
5. 門店運營與管理
師資力量
我們聘請了一批經驗豐富、技藝精湛的面點大師擔任授課教師。他們不僅對面食制作有深入的理解，而且熱衷于傳授行業經驗，為學員的成長提供了強有力的支持。
教學質量
我們重視教學環節的各個環節，從課程設計、師資選聘、實操訓練到考核評估，全程嚴格管控，力保教學質量穩步提升。同時，我們會根據學員的反饋持續優化課程內容和教學方式，力求為學員提供優質的學習體驗。
服務水平
我們建有專業的咨詢團隊，隨時為學員提供多方位的服務。從課程咨詢、報名、學習安排到畢業后的就業指導，我們都會傾力提供貼心周到的服務，力保學員的學習之路順暢。
學習時長
本培訓課程設置有不同的學習周期供學員選擇，通常為期2-4個月不等，學員可根據自身時間安排合理規劃學習計劃。
收費范圍
我們根據課程內容、師資水平以及實訓設備等因素，制定了3000-10000元之間的收費標準，為學員提供了較為靈活的選擇。
學習收獲
通過系統的面食培訓，學員不僅能全面掌握面食制作的專業技能，還能提升自身的創新意識和服務意識，為日后在面食行業的發展奠定良好的基礎。
總 結
以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢為準。如您對此感興趣，歡迎隨時聯系我們的在線客服，預約免費體驗課，親身感受我們的教學品質。
培訓項目：早餐培訓、小吃培訓、油炸培訓、燒烤培訓、面食培訓、涼菜炒菜培訓、火鍋炭鍋培訓、西點烘焙培訓、鹵雞鹵肉熟食培訓、砂鍋干鍋培訓、西點西餐培訓、蛋糕烘焙培訓、休閑快餐培訓、咖啡飲品培訓、奶茶網紅飲品培訓
