Rich teaching features
特色小吃項目
Snack Training Course
原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;配料調料的搭配,比例,配菜的做法;粉條的烹飪技巧,烹飪時長,火力控制;豬筒骨高湯熬制;多種口味的講解;開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
系統學習如何選購大米及大米的價格等介紹,以及系統學習如何泡米及保存方法等;系統學習如何用大米磨漿及機器操作等,以及磨好的大米漿,要搭配哪些食材調配成真正的腸粉米漿;系統學習如何制作香油,以及將做好的香油,通過搭配其他不同的食材,調配成香濃美味的腸粉醬汁;系統學習腸粉操作過程及注意事項。學習如何用腸粉機來蒸制:腸粉+米粉+面條,重點學習操作方法等。
認識原料配料、設備工具;配料的搭配比例;調料的做法;香料的調配;蘿卜與牛雜的處理;原料采購、存放保鮮;開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
了解制作炸雞鎖骨需用到的各種食材;雞鎖骨的選購,清洗;學習腌料的制作。掌握雞鎖骨的腌制技巧;油炸雞蛋液的制作;雞鎖骨的油炸技巧以及控油方法。老師旁邊檢查指導;自己操作所有流程,制作成品。
各種食材的處理方法;調料的做法,配料的搭配,香料的運用;湯底的做法,秘制湯料教導;四川麻辣燙的做法;開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。學員自我思索制作重點環節,老師引導,熟透操作流程。
Course learning objects
喜歡玩手機的,并且對美食的很感興趣的
想小成本創業,想要擁有穩定的事業
特別喜歡新鮮事物,沒事喜歡在廚房搗鼓的
不安于現狀,能吃苦想挑戰新工作的
小吃店如何經營
Institution Introduction
課程背景
四川成都小吃技術培訓班致力于為想要掌握四川小吃制作技藝的學員提供專業的培訓服務。本機構深耕小吃行業多年,了解市場需求和發展趨勢,針對性地設計了系統化的培訓課程,幫助學員提升小吃制作技能,滿足日益增長的市場需求。
課程特色
1. 理論與實踐并重,理論學習與現場操作相結合,幫助學員快速掌握技能。
2. 聘請四川本地專業小吃大師擔任授課講師,傳授專屬秘方和制作技巧。
3. 采用小班授課模式,力保每位學員都能獲得充分的指導和練習機會。
4. 提供專業的實訓設備和食材,營造真實的小吃制作環境。
5. 課程內容全面,涵蓋四川小吃的各個門類和工藝。
課程目標
1. 系統掌握四川小吃的基礎知識和核心制作技巧。
2. 熟練掌握各種四川小吃的專業烹飪方法。
3. 培養學員的創新思維,提高產品研發能力。
4. 幫助學員建立自己的小吃品牌或在餐飲行業內占據一席之地。
學習對象
1. 對川菜小吃感興趣,想要開設小吃店的創業者。
2. 在餐飲行業工作,希望提升小吃制作技能的從業人員。
3. 對烹飪藝術有熱情,想要學習川菜小吃的愛好者。
4. 有志于成為小吃行業專業人才的在校學生。
課程內容
1. 四川小吃概述:包括歷史淵源、種類特點、營養價值等。
2. 基礎烹飪技巧:包括切配、炒作、蒸煮、油炸等工藝。
3. 經典小吃制作:包括擔擔面、麻辣燙、冰粉、豆花等。
4. 創新產品研發:鼓勵學員結合市場需求和個人特色開發新品。
5. 店鋪運營管理:包括品牌建立、營銷策略、成本控制等。
師資力量
我們聘請了來自四川本地專業小吃店的專業大師擔任授課講師,他們不僅在技藝上精湛,而且對川菜文化有深入的理解和研究。同時,我們還邀請了烹飪講師和餐飲運營管理講師進行專題講座,為學員提供多方位的培訓。
教學質量
我們非常重視教學質量,采取理論與實踐相結合的教學模式,并嚴格控制班級人數,力保每位學員都能獲得充分的指導和練習機會。同時,我們還會定期邀請業內講師進行教學質量檢查,及時改進教學方法,力保學員能夠系統掌握小吃制作技能。
服務水平
我們為學員提供全程貼心的服務,從學員入學登記、課程安排、食材準備、實訓指導到結業證書頒發,每一個環節都由專人負責,力保學習過程順利進行。同時,我們還提供學員咨詢、就業推薦等后續服務,幫助學員順利實現創業或就業目標。
學習時長
本培訓班的學習時長為4-8周不等,具體時長會根據學員的基礎水平和學習目標而有所調整。我們會根據每位學員的實際情況,制定個性化的學習計劃,力保學員在掌握小吃制作技藝的同時,還能獲得全面的專業知識。
收費范圍
本培訓班的學費范圍為3000-10000元不等,具體費用會根據課程內容、學習時長、師資水平等因素進行合理定價。我們會為學員提供學費分期支付的靈活方案,力保學員能夠負擔得起。
學習收獲
通過本培訓班的學習,學員不僅能夠系統掌握四川小吃的制作技藝,還能了解行業動態、掌握運營管理知識,為未來創業或就業打下堅實基礎。同時,學員還能結識來自不同行業的同仁,建立廣泛的人脈網絡,為未來發展提供更多可能性。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如果您對我們的培訓感興趣,歡迎隨時聯系在線客服,預約免費體驗課。我們期待與您攜手開啟成都小吃創業之路!
培訓項目:石磨腸粉培訓、美味燒烤培訓、現鹵現撈培訓、四川鹵水培訓、四川麻辣燙培訓、廣式燒臘培訓、港式飲品培訓、四川涼菜培訓、蘿卜牛雜培訓、炸雞鎖骨培訓、油炸燒烤培訓、土家醬香餅培訓、韓國鐵板燒培訓、煎餅果子培訓、包子饅頭花卷培訓、重慶小面培訓、珍珠奶茶培訓、特色包子培訓、原味湯粉培訓