采用理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方式,手把手指導(dǎo)
項目 | 詳情 |
西點制作基本功訓(xùn)練 | 面團制作:酥皮、發(fā)酵、油酥等; 面包烘焙:基本配方、發(fā)酵技巧、成型方法、烘焙技巧; 餅干制作:各種類型的餅干制作方法; 巧克力制作:溶化、調(diào)溫、澆鑄、裝飾技巧 |
蛋糕類制作 | 基礎(chǔ)蛋糕:海綿蛋糕、奶油蛋糕等; 裝飾技巧:裱花、翻糖、鮮奶油等 |
甜點甜品制作 | 布丁、果凍、奶酪等甜點的制作技巧; 冷熱甜點的制作與裝飾 |
干點類制作 | 餅干、曲奇、蛋糕干等干點制作技巧 |
糕點類制作 | 糕點的基本配方和制作工藝; 各種口味和造型的糕點制作 |
裱花技能 | 使用裱花袋和裱花嘴進行花樣裝飾和文字繪制;不同材料的裱花技巧和應(yīng)用 |
咖啡飲品類制作 | 基礎(chǔ)咖啡:美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾等; 特色咖啡:冰咖啡、意式濃縮咖啡等 |
如何制作層次分明的千層蛋糕?
烘焙食品中如何添加水果來增加風味?
西點中的“焦糖”如何制作和應(yīng)用?
互聯(lián)網(wǎng)與電子商務(wù):隨著互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的興起,西點師可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺展示和銷售自己的產(chǎn)品。這種新的商業(yè)模式不僅為西點師提供了更廣泛的銷售渠道,也幫助他們與消費者建立更緊密的聯(lián)系,了解市場需求和反饋。同時,線上教學(xué)和培訓(xùn)也成為可能,為西點師提供了更多的教育機會和收入來源。
個性化與定制化需求:隨著消費者對個性化需求的增加,西點師可以根據(jù)消費者的口味和需求進行定制化制作。這不僅滿足了消費者的需求,也為西點師提供了更多的創(chuàng)新機會和商業(yè)價值。
采用理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方式,手把手指導(dǎo)
內(nèi)容循序漸進的進行講解,詳細展示制作全過程
課堂引入新的西點品種和工藝,學(xué)習(xí)較新的知識
西安食品工程高級技工創(chuàng)建于2000年,具有全日制辦學(xué)資格,能夠獨立頒發(fā)國家認可畢業(yè)證書。機構(gòu)始終致力于推動烘焙職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展,秉承“誠信辦學(xué)、質(zhì)量立校、特色強校、科研興校”的教育理念,以提高教學(xué)質(zhì)量為核心,推行“知識與技能并重,學(xué)歷與就業(yè)齊驅(qū)”的雙翼式人才培養(yǎng)模式。
課程背景
近年來,隨著人們生活水平不斷提高,健康飲食的意識也逐漸增強。西安西點輕食培訓(xùn)班應(yīng)運而生,旨在滿足廣大人們對于健康、美味食品的需求。本機構(gòu)一直致力于提供專業(yè)、全面的輕食培訓(xùn)課程,幫助學(xué)員掌握西點輕食的制作技巧,并引導(dǎo)他們向更加健康的生活方式轉(zhuǎn)變。
課程特色
1. 實戰(zhàn)化培訓(xùn):本課程注重實際操作,通過大量的實踐訓(xùn)練,學(xué)員能夠掌握各類西點輕食的制作技巧,提升實際操作能力。
2. 精選課程:本機構(gòu)精心策劃了一系列課程,包括減糖蛋糕、低脂面包、健康點心等,旨在滿足不同學(xué)員的需求。
3. 專業(yè)講師:本機構(gòu)聘請了一批行業(yè)內(nèi)專業(yè)廚師作為講師,他們擁有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗,能夠為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和培訓(xùn)。
4. 小班教學(xué):本機構(gòu)開設(shè)小班制,每個班級人數(shù)控制在10人以內(nèi),確保每位學(xué)員都能夠獲得充分的關(guān)注和指導(dǎo)。
課程目標
1. 掌握西點輕食的制作原理和技巧。
2. 學(xué)習(xí)各類食材的搭配和使用方法。
3. 培養(yǎng)健康飲食的意識,促進身體健康。
4. 提升對食品安全和衛(wèi)生的認識。
學(xué)習(xí)對象
1. 對西點輕食制作感興趣的家庭主婦。
2. 希望提升烘焙技能的職業(yè)廚師。
3. 想要經(jīng)營西點輕食店鋪的創(chuàng)業(yè)者。
4. 對健康飲食有追求的個人。
課程內(nèi)容
1. 營養(yǎng)知識介紹:了解西點輕食的營養(yǎng)特點和制作原理。
2. 食材介紹和選購技巧:學(xué)習(xí)如何選擇優(yōu)質(zhì)食材,并了解不同食材的搭配技巧。
3. 制作流程演示和操作實踐:通過講師的演示和學(xué)員的實踐操作,掌握各類輕食的制作技巧。
4. 創(chuàng)新菜品設(shè)計:學(xué)習(xí)如何創(chuàng)新西點輕食菜品,提升個人的創(chuàng)作能力。
師資力量
本機構(gòu)擁有一支高素質(zhì)的師資團隊,包括多名專業(yè)廚師和烘焙師。他們不僅擁有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗,還具備良好的教學(xué)能力,能夠為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和培訓(xùn)。
教學(xué)質(zhì)量
本機構(gòu)一貫重視教學(xué)質(zhì)量,注重學(xué)員的實際操作能力培養(yǎng)。課程設(shè)置合理,教學(xué)方法多樣,通過理論與實踐相結(jié)合,確保學(xué)員能夠真正掌握所學(xué)的技能。
服務(wù)水平
本機構(gòu)以學(xué)員為中心,提供全面的服務(wù)。從入學(xué)咨詢到畢業(yè)輔導(dǎo),都有專業(yè)的工作人員耐心解答學(xué)員的問題,并提供個性化的解決方案。
學(xué)習(xí)時長
本培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)時長一般為3個月,根據(jù)不同課程的設(shè)置可能會有所調(diào)整。
收費范圍
本培訓(xùn)班的收費范圍在幾千至幾萬元不等,具體收費標準會根據(jù)不同課程的時長和內(nèi)容而有所調(diào)整。
學(xué)習(xí)收獲
通過參加本培訓(xùn)班,學(xué)員能夠掌握西點輕食的制作技巧,提升烘焙和創(chuàng)新能力,培養(yǎng)健康飲食的意識,為自己的未來發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇省g迎學(xué)員聯(lián)系我們的在線客服,預(yù)約免費體驗課,詳細了解培訓(xùn)班的具體內(nèi)容和學(xué)習(xí)方式。我們將竭誠為每一位學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù),幫助他們實現(xiàn)更多的人生價值。
培訓(xùn)項目:藝術(shù)西點培訓(xùn)、形象設(shè)計培訓(xùn)、美發(fā)培訓(xùn)、護理培訓(xùn)
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