項目 | 詳情 |
基礎(chǔ)理論知識 | 認識咖啡的發(fā)展史、三大區(qū)以及風(fēng)味、口感的區(qū)分;認識不同咖啡的處理方式;認識不同咖啡烘焙的區(qū)別,掌握研磨和分量的不同對味道口感的影響,吧臺常用機器設(shè)備的使用和保養(yǎng)。 |
萃取研磨 | 奶泡打發(fā)練習(xí);心形拉花的融合與手法練習(xí);千層心拉花手法與千層心練習(xí);回杯練習(xí);學(xué)習(xí)拉花愛心的要點;千層心形拉花手法練習(xí)及其拉花要點。 |
咖啡拉花 | 學(xué)習(xí)不同豆種的萃取;認識不同地區(qū)豆子的風(fēng)味區(qū)別;學(xué)習(xí)手沖萃取的手法要點及注意事項。 |
咖啡沖煮與感官技能 | 基礎(chǔ)天鵝拉花的手法理論及實操進階,不同厚度的奶泡天鵝拉花手法;愛樂壓與聰明杯的手法、器具要點及注意事項;冰滴咖啡的制作原理和實操;虹吸壺的手法要點及注意事項,同款豆子虹吸壺與手沖壺的風(fēng)味區(qū)別虹吸壺的門店保養(yǎng)要領(lǐng);單品咖啡總結(jié)回顧及感官測評意式咖啡總結(jié)回顧及感官測評理論與實操考試。 |
學(xué)咖啡的優(yōu)勢
如何選擇咖啡師培訓(xùn)機構(gòu)?
優(yōu)美西點致力于為廣大學(xué)員提供專業(yè)、前沿的技能培訓(xùn)。機構(gòu)硬件設(shè)施完備。教學(xué)環(huán)境優(yōu)雅,交通便利,硬件設(shè)施完備,以簡潔的歐式風(fēng)格打造DIY體驗館、咖啡主題館等國內(nèi)優(yōu)秀的教學(xué)環(huán)境,其學(xué)院網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地,讓更多有志于投身烘焙事業(yè)的學(xué)員能夠接受到良好的培訓(xùn)。
課程背景
咖啡文化的興起和消費習(xí)慣的改變使得咖啡行業(yè)迅速發(fā)展,越來越多的人開始對咖啡有濃厚興趣。為了滿足越來越多的咖啡愛好者學(xué)習(xí)與提高的需求,四川成都正規(guī)咖啡培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)運而生。我們是一所專業(yè)的咖啡培訓(xùn)機構(gòu),致力于為學(xué)員提供全面的咖啡知識和技巧的培訓(xùn)。
課程特色
1. 實踐導(dǎo)向:課程內(nèi)容融入了大量的實際操作,通過親身體驗,讓學(xué)員能夠更好地掌握咖啡制作的技巧。
2. 靈活學(xué)習(xí)方式:我們根據(jù)學(xué)員的實際情況和需求,提供多種學(xué)習(xí)方式,包括面授課程、在線學(xué)習(xí)等,以滿足學(xué)員的個性化學(xué)習(xí)需求。
3. 小班授課:為了確保每位學(xué)員都能夠得到充分的關(guān)注和指導(dǎo),我們采用小班授課的方式,保證教學(xué)質(zhì)量和效果。
4. 豐富實踐機會:我們與各大咖啡店、咖啡豆供應(yīng)商合作,為學(xué)員提供實習(xí)或就業(yè)機會,幫助他們更好地將所學(xué)知識應(yīng)用于實踐。
課程目標
1. 咖啡品質(zhì)掌握:通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實踐,培養(yǎng)學(xué)員對咖啡各種品種、不同口味的鑒賞能力,從而成為專業(yè)的咖啡品鑒師。
2. 咖啡制作技巧學(xué)習(xí):學(xué)員將學(xué)習(xí)到咖啡制作的基本技能,包括咖啡機操作、咖啡豆研磨、拉花技巧等,成為熟練的咖啡師傅。
3. 咖啡創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):我們將提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),幫助有意向的學(xué)員了解咖啡行業(yè)的市場狀況、經(jīng)營模式等,為創(chuàng)業(yè)提供有力支持。
學(xué)習(xí)對象
1. 咖啡愛好者:對咖啡有濃厚興趣,想要更深入了解咖啡品質(zhì)和制作技巧的人群。
2. 有意向從事咖啡行業(yè)的人士:希望通過專業(yè)培訓(xùn)獲得相關(guān)資質(zhì)和技能,為將來的職業(yè)發(fā)展打好基礎(chǔ)的人群。
課程內(nèi)容
1. 咖啡基礎(chǔ)知識:咖啡的歷史由來、品種分類、生長環(huán)境等相關(guān)知識。
2. 咖啡制作理論與實踐:咖啡機操作、研磨咖啡豆、沖泡技巧、拉花藝術(shù)等。
3. 咖啡品質(zhì)評估:學(xué)習(xí)如何評價咖啡的杯感、酸度、甜度、苦度和香氣等各種品質(zhì)指標。
4. 咖啡創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):市場調(diào)研、店面選址、運營管理等方面的培訓(xùn)指導(dǎo)。
師資力量
本機構(gòu)擁有一支由經(jīng)驗豐富、技術(shù)過硬的專業(yè)教師組成的強大師資隊伍。他們不僅具備咖啡行業(yè)的專業(yè)知識和豐富的教學(xué)經(jīng)驗,還熟悉市場情況,能夠提供切實可行的指導(dǎo)和建議。
教學(xué)質(zhì)量
我們始終堅持以高標準的教學(xué)質(zhì)量為核心,嚴格把控每一門課程的教學(xué)進度和內(nèi)容。教師通過個性化的輔導(dǎo)和實踐指導(dǎo),確保每一位學(xué)員都能夠獲得優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)體驗和扎實的咖啡技能。
服務(wù)水平
我們注重為每一位學(xué)員提供個性化和周到的服務(wù)。從咨詢到報名,再到學(xué)習(xí)期間的指導(dǎo)和支持,我們都竭誠為學(xué)員提供全面的服務(wù),確保他們能夠順利地完成學(xué)業(yè)。
學(xué)習(xí)時長
我們根據(jù)不同的課程內(nèi)容和學(xué)員需求,提供不同長度的培訓(xùn)課程,一般為1個月到3個月的時間。
收費范圍
我們的課程收費范圍為幾千元至幾萬元不等。具體收費標準根據(jù)課程類型和學(xué)員要求而定,可提前咨詢在線客服獲取詳細信息。
學(xué)習(xí)收獲
通過本機構(gòu)的培訓(xùn),學(xué)員將全面了解咖啡行業(yè)的相關(guān)知識和技術(shù),掌握咖啡制作的核心技能和品質(zhì)評估能力。同時,他們還能夠通過本機構(gòu)提供的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和實習(xí)機會,更好地準備和規(guī)劃自己的咖啡職業(yè)發(fā)展。
總結(jié)
以上信息僅供參考,具體課程安排和內(nèi)容以到校咨詢?yōu)闇省H绻鷮ξ覀兊恼n程感興趣,可通過在線客服進行咨詢,并預(yù)約免費體驗課,近距離感受我們專業(yè)咖啡培訓(xùn)的特色和優(yōu)勢。期待與您共同探索咖啡的魅力!
培訓(xùn)項目:網(wǎng)紅西點培訓(xùn)、流行蛋糕培訓(xùn)、全能面包培訓(xùn)、法式甜品培訓(xùn)、英式翻糖培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、潮流飲品培訓(xùn)
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