奶油裱花課程(1個(gè)月)+韓式裱花課程(1個(gè)月)+網(wǎng)紅西點(diǎn)課程(1個(gè)月)+法式甜品課程(1個(gè)月)+烘焙面包課程(1個(gè)月)+咖啡飲品(1個(gè)月)+英式翻糖課程(1個(gè)月)+主題甜品臺(tái)(1個(gè)月)+大師課(2周)+巧克力造型(2周);620+技巧手法,750+款產(chǎn)品/配方/造型。
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適合零基礎(chǔ)喜好西點(diǎn)烘焙行業(yè)的人群;想獨(dú)立創(chuàng)業(yè),提升營(yíng)銷生產(chǎn)技術(shù)人群;烘焙行業(yè)進(jìn)修技術(shù)能力人群;私房工作室、烘焙甜品蛋糕店從業(yè)創(chuàng)業(yè)人群。通過本課程的學(xué)習(xí),學(xué)員將全面掌握西點(diǎn)制作的基本知識(shí)和技能,包括原料選擇、配方比例、制作技巧等,培養(yǎng)學(xué)員的獨(dú)立制作能力。
課程內(nèi)容豐富,滿足不同的學(xué)習(xí)需求
老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)習(xí)氛圍好
校企合作的就業(yè)機(jī)制,學(xué)生畢業(yè)即就業(yè)
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,人們的消費(fèi)水平不斷提高的同時(shí)伴隨中西文化的在各個(gè)層面不斷交流和相互融合,西點(diǎn)已經(jīng)成為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧?br /> 近年來(lái),國(guó)內(nèi)的西點(diǎn)烘焙行業(yè)日漸興盛,其消費(fèi)額在以20%以上的速度遞增發(fā)展,年輕人更愿意消費(fèi)烘焙產(chǎn)品。而可見,整個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是十分可觀的。隨著其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的日趨完善合理,勢(shì)必迎來(lái)更大的發(fā)展。
西點(diǎn)中的黃油和奶油有什么區(qū)別?
西點(diǎn)中的酵母有哪些種類?
西點(diǎn)中的蛋清如何打發(fā)和穩(wěn)定?
教授科目:奶油裱花,英式西點(diǎn),法式甜品,面包烘焙
2018任職上海品牌連鎖店店長(zhǎng),2019年跟隨國(guó)家冠軍何德毅精修糖藝。2019年跟隨世界冠軍法甜冠軍宋國(guó)威進(jìn)修甜品、巧克力插件。2020跟隨外籍世界冠軍馬克西姆進(jìn)修法式甜品,同年在上海新東方烹飪教育擔(dān)任西點(diǎn)教師。2021年參加中國(guó)東方教育師資特訓(xùn)班榮獲優(yōu)異學(xué)員。
成都正宗西點(diǎn)培訓(xùn)
課程背景:
成都正宗西點(diǎn)培訓(xùn)是一家專注于西點(diǎn)烘焙技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)。我們致力于傳播正宗的西點(diǎn)文化,培養(yǎng)高素質(zhì)的西點(diǎn)烘焙師傅。本機(jī)構(gòu)擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的師資力量,為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境和全面的培訓(xùn)課程。
課程特色
1. 系統(tǒng)完整:課程根據(jù)西點(diǎn)烘焙技術(shù)的學(xué)習(xí)難度和邏輯,設(shè)計(jì)了完整的培訓(xùn)課程,從基礎(chǔ)入門到高級(jí)技術(shù)的全面覆蓋。
2. 實(shí)踐導(dǎo)向:課程注重實(shí)踐操作,學(xué)員通過親自動(dòng)手制作,提高技能水平和創(chuàng)新能力。
3. 個(gè)性化指導(dǎo):根據(jù)學(xué)員的不同需求和水平,提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)計(jì)劃和指導(dǎo)。
4. 講師輔導(dǎo):學(xué)員將得到來(lái)自業(yè)界知名的專業(yè)西點(diǎn)師傅的指導(dǎo)和傳授。
課程目標(biāo)
1. 熟練掌握西點(diǎn)烘焙的基礎(chǔ)理論和技術(shù)知識(shí)。
2. 掌握西點(diǎn)產(chǎn)品的制作工藝和流程。
3. 培養(yǎng)創(chuàng)新能力和獨(dú)立解決問題的能力。
4. 提高對(duì)食材和工具的選擇和運(yùn)用能力。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 對(duì)西點(diǎn)烘焙感興趣的各個(gè)年齡段人群。
2. 餐飲從業(yè)人員和想要自主創(chuàng)業(yè)的人士。
3. 西點(diǎn)愛好者,想提升自己的烘焙技能的人。
課程內(nèi)容
1. 西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí):蛋糕、面包、甜點(diǎn)等基礎(chǔ)制作工藝和配方。
2. 高級(jí)技術(shù):花藝蛋糕、造型面包等高難度的制作技術(shù)。
3. 創(chuàng)新課程:結(jié)合市場(chǎng)需求和時(shí)尚潮流的新產(chǎn)品研發(fā)和制作。
4. 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn):提供實(shí)踐機(jī)會(huì),讓學(xué)員進(jìn)一步鞏固所學(xué)技能。
師資力量
我們擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)精湛的師資團(tuán)隊(duì)。他們是來(lái)自知名西點(diǎn)學(xué)院和烘焙行業(yè)的專業(yè)師傅,具有多年的教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。他們將以耐心細(xì)致的態(tài)度,指導(dǎo)學(xué)員掌握西點(diǎn)烘焙的技巧和藝術(shù)。
教學(xué)質(zhì)量
我們以高標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)質(zhì)量為基礎(chǔ),注重培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)際操作能力。課程設(shè)置合理,難度適中,通過理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法,確保學(xué)員能夠全面掌握所學(xué)知識(shí)和技能。
服務(wù)水平
我們提供周到的服務(wù),從課程咨詢、定制學(xué)習(xí)計(jì)劃,到課后輔導(dǎo)和就業(yè)指導(dǎo),我們都將全程跟蹤服務(wù)。我們堅(jiān)持學(xué)員至上的原則,為每位學(xué)員提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)支持和解決問題的幫助。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
我們?yōu)閷W(xué)員提供靈活的學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)安排,課程周期根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況而定,一般在3個(gè)月至半年左右。
收費(fèi)范圍
我們的課程收費(fèi)范圍為幾千至幾萬(wàn)元,具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)而定。
學(xué)習(xí)收獲
通過成都正宗西點(diǎn)培訓(xùn)的學(xué)習(xí),學(xué)員將獲得扎實(shí)的西點(diǎn)烘焙技術(shù)和專業(yè)知識(shí),具備獨(dú)立制作各種西點(diǎn)產(chǎn)品的能力。無(wú)論是進(jìn)入餐飲行業(yè)就業(yè),還是自主創(chuàng)業(yè),都能夠立足于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。成都正宗西點(diǎn)培訓(xùn)將始終堅(jiān)持高質(zhì)量的教學(xué)和服務(wù)水平,為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)體驗(yàn),助力他們實(shí)現(xiàn)西點(diǎn)烘焙技術(shù)的夢(mèng)想。
培訓(xùn)項(xiàng)目:網(wǎng)紅西點(diǎn)培訓(xùn)、流行蛋糕培訓(xùn)、全能面包培訓(xùn)、法式甜品培訓(xùn)、英式翻糖培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、潮流飲品培訓(xùn)
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