怎樣為蛋糕選擇合適的裝飾材料?
怎樣在蛋糕上畫出漂亮的圖案?
怎樣使糖霜更加鮮艷亮麗?
1、篩勻粉類材料:過篩除了可以把粉類材料中的雜質(zhì)、粗顆粒去掉,讓質(zhì)地變松之外,對于同時添加多種粉類材料的蛋糕,還有預(yù)先把材料混合均勻的好處,這樣可以縮短面糊的攪拌時間,避免泡打粉或小蘇打粉混合不均勻,造成膨脹不均勻。
2、不要攪拌過久:戚風(fēng)蛋糕是靠蛋白幫助面糊膨脹,如果在攪拌時過分打發(fā),會使有限的膨脹力降低,同時面糊也會出筋使膨脹更加困難,無法膨脹的蛋糕在烘烤時就會呈現(xiàn)收縮的狀況,質(zhì)地異常緊密。
建立了獨立的學(xué)習(xí)教室,環(huán)境優(yōu)雅、舒適,滿足學(xué)生的教學(xué)需求。每個教室都配備了先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù),讓學(xué)生在良好的環(huán)境中學(xué)習(xí)。
安排專業(yè)教師全程指導(dǎo)學(xué)生開店策劃,并提供技術(shù)支持。從選址、裝修到經(jīng)營管理,我們將為學(xué)生提供多方位的幫助。
如何選蛋糕培訓(xùn)班?
教授科目:韓式裱花,奶油裱花,翻糖
2018年前往北京學(xué)習(xí)韓式裱花技術(shù),并取得韓國認(rèn)證裱花導(dǎo)師資格;2019年在國內(nèi)知名烘焙學(xué)校擔(dān)任4年裱花老師;2020年成立私人工作室;2021年再次去蘇州學(xué)習(xí)進(jìn)修翻糖技術(shù),擅長自然系韓式裱花、奶油裱花、糯米紙花、翻糖玩偶以及各種網(wǎng)紅蛋糕的制作。
課程背景
成都復(fù)古手繪蛋糕培訓(xùn)課程自今年開始,在成都市內(nèi)已經(jīng)逐漸受到關(guān)注和喜愛。我們致力于傳授專業(yè)手繪蛋糕技巧,讓學(xué)員們能夠制作出精美的復(fù)古風(fēng)格蛋糕。本機構(gòu)旨在讓更多人了解手繪蛋糕制作,在傳統(tǒng)和創(chuàng)新的交織中展現(xiàn)美好。課程設(shè)置旨在滿足學(xué)員的學(xué)習(xí)需求,讓他們掌握復(fù)古手繪蛋糕的制作技巧,并展現(xiàn)個人創(chuàng)意。
課程特色
1.專業(yè)教學(xué):我們擁有一支經(jīng)驗豐富的師資團隊,具備多年的手繪蛋糕制作經(jīng)驗和教學(xué)經(jīng)驗;
2.創(chuàng)意靈感:培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)意思維,在學(xué)習(xí)基本技巧的基礎(chǔ)上,鼓勵其發(fā)揮個人創(chuàng)造力,制作出獨具特色的復(fù)古風(fēng)格蛋糕;
3.實踐操作:通過大量實踐操作,使學(xué)員能夠熟練掌握各種手繪技巧,并培養(yǎng)良好的制作習(xí)慣;
4.小班教學(xué):為了保證教學(xué)效果,我們每班限定人數(shù),確保每位學(xué)員都能夠得到充分的關(guān)注和指導(dǎo)。
課程目標(biāo)
1.了解手繪蛋糕制作的基本原理和工具使用;
2.學(xué)習(xí)復(fù)古手繪蛋糕的設(shè)計與創(chuàng)作技巧;
3.掌握手繪細(xì)節(jié)處理和色彩搭配技巧;
4.培養(yǎng)學(xué)員的專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)意思維。
學(xué)習(xí)對象
1.對手繪蛋糕制作感興趣的個人;
2.想要提升手繪蛋糕制作技巧的專業(yè)烘焙師;
3.有意從事手繪蛋糕相關(guān)行業(yè)的個人或團隊。
課程內(nèi)容
1.蛋糕基礎(chǔ)知識介紹
2.復(fù)古蛋糕設(shè)計原理和創(chuàng)作技巧
3.手繪蛋糕材料和工具的選擇與運用
4.手繪細(xì)節(jié)處理和色彩搭配技巧
5.實踐操作與案例分析
師資力量
我們擁有一支經(jīng)驗豐富、富有創(chuàng)意的師資團隊。他們在手繪蛋糕制作領(lǐng)域擁有多年的從業(yè)經(jīng)驗,能夠指導(dǎo)學(xué)員掌握復(fù)古手繪蛋糕的技巧和創(chuàng)作方法。
教學(xué)質(zhì)量
我們注重教學(xué)質(zhì)量,確保每一位學(xué)員都能夠獲得系統(tǒng)的培訓(xùn)和個性化的指導(dǎo)。通過小班教學(xué),我們能夠充分關(guān)注每個學(xué)員的學(xué)習(xí)進(jìn)展,并及時糾正錯誤,提高學(xué)員的技術(shù)水平。
服務(wù)水平
我們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從報名咨詢到課程結(jié)束,我們都將竭盡全力滿足每位學(xué)員的需求。我們充分聽取學(xué)員的意見和建議,并及時作出調(diào)整,保證培訓(xùn)過程順利進(jìn)行。
學(xué)習(xí)時長
學(xué)習(xí)時長根據(jù)學(xué)員的實際情況而定,一般在1個月至3個月之間。我們會根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)進(jìn)度制定個性化的學(xué)習(xí)計劃,確保每位學(xué)員都能夠逐步提升技術(shù)水平。
收費范圍
我們提供的課程收費范圍在幾千至幾萬元之間,具體根據(jù)課程內(nèi)容、學(xué)習(xí)時長和服務(wù)內(nèi)容而定。學(xué)員可以根據(jù)自己的需求和經(jīng)濟條件選擇適合的課程。
學(xué)習(xí)收獲
通過學(xué)習(xí)成都復(fù)古手繪蛋糕培訓(xùn)課程,學(xué)員將掌握手繪蛋糕制作的基本原理和工具使用方法,學(xué)會復(fù)古蛋糕設(shè)計和創(chuàng)作技巧,培養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)意思維。學(xué)員還能夠通過實踐操作提升手繪蛋糕制作技術(shù),并制作出精美的復(fù)古風(fēng)格蛋糕。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課。成都復(fù)古手繪蛋糕培訓(xùn)課程將助您成為一名出色的手繪蛋糕制作師,讓您在獨具品味的蛋糕世界中展現(xiàn)魅力。加入我們,一起創(chuàng)造美味與藝術(shù)的完美結(jié)合吧!
培訓(xùn)項目:網(wǎng)紅西點培訓(xùn)、流行蛋糕培訓(xùn)、全能面包培訓(xùn)、法式甜品培訓(xùn)、英式翻糖培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、潮流飲品培訓(xùn)
¥詢價272人關(guān)注
¥詢價353人關(guān)注
¥詢價404人關(guān)注
¥詢價437人關(guān)注
¥詢價892人關(guān)注
¥詢價559人關(guān)注