南寧新東方烹飪學校中餐課程
《中國烹飪的歷史與文化》理論知識;花刀的教學,包括:丁、絲、片、條、大刀花;雕刻技能:梅花、荷花、山茶花、月季花、牡丹花,以及拼盤的教學。
宮保雞丁、干煸四季豆、老友炒粉、揚州炒飯、酒鬼玉米、麻婆豆腐、紅燒日本豆腐、秘制回鍋肉、酸菜魚、高峰檸檬鴨、荷塘月色、咸魚茄子煲、魚米之鄉、老友炒田螺、貴妃雞翅、田螺釀、醉鵝、香芋扣肉、干鍋狗肉、椒鹽鴨下巴、干鍋牛蛙、手撕牛肉、涼拌牛肉、豬肚雞、手撕雞、吉利蝦排、剁椒魚頭、XO醬爆花甲螺、辣子雞、木桶豬腳、金絲蝦球、咖喱炒花蟹等。
中國的菜系
學習中餐,有這些疑問?
為什么選擇南寧新東方烹飪
由經驗豐富、業務精湛的中餐大師組成的師資隊伍,保證教學質量。
注重實踐操作環節,通過實際操作來提升學員的中餐制作能力。
學習時間靈活,既有全日制培訓,也有晚間或周末培訓,可以滿足不同學員的需求。
根據學員的不同水平和需求,提供個性化的培訓方案,讓學員能夠有針對性地提升自己的技能。
特色中餐菜譜介紹
核心師資,鼎力帶學
南寧中餐炒菜培訓學校
課程背景:
南寧中餐炒菜培訓學校是一所以培養中餐炒菜技能為主的職業培訓學校,致力于培養優秀的中餐炒菜人才。我們擁有多年的辦學經驗和專業的教學團隊,在行業內享有良好的聲譽和口碑。
課程特色:
1. 系統性:我們的課程結構合理,按照學習的難易程度依次排列,學生可以循序漸進地學習中餐炒菜的基礎知識和技巧。
2. 實踐性:我們注重實踐操作,學生在教學廚房中親自動手炒菜,提高他們的炒菜技能和手速。
3. 個性化:我們根據學生的不同需求和水平制定個性化的學習計劃,讓每位學生都能得到較好的培訓效果。
課程目標:
1. 掌握中餐炒菜的基本理論知識,了解各類食材的特點和炒菜技巧。
2. 熟練掌握中餐炒菜的基本操作技能,包括刀工技巧、火候掌握、調味方法等。
3. 培養學生的創新能力和團隊合作精神,提高他們在炒菜領域的競爭力和職業素養。
學習對象:
1. 熱愛中餐炒菜,渴望成為專業炒菜師傅的初學者。
2. 已從事相關行業,希望提升自己的炒菜技能和職業發展空間的從業者。
3. 餐飲企業主或經理,希望提高員工的炒菜技能和服務水平的相關人士。
課程內容:
1. 中餐炒菜基礎知識:食材的選購與儲存、炒菜基本工具與設備的使用等。
2. 刀工基礎:刀類的種類與使用方法、切菜姿勢與技巧等。
3. 炒菜技巧:火候掌握、調味方法、炒菜中常見問題的解決。
4. 中餐經典菜式的制作與技巧:宮保雞丁、回鍋肉、魚香肉絲等。
師資力量:
我們擁有一支經驗豐富、教學經驗扎實的師資團隊,其中包括多位有著豐富餐飲從業經驗的專業炒菜師傅,他們將為學生提供專業、系統的中餐炒菜培訓。
教學質量:
我們注重學生的學習效果和教學質量。在學習過程中,我們將密切關注學生的學習情況,及時解答他們的問題,并通過考試評估學生的學習成果。
服務水平:
我們為學生提供周到的服務,包括學習材料的提供、教學設備的更新和維護、就業咨詢等,以確保學生有一個良好的學習環境和就業前景。
學習時長:
我們的學習時長靈活多樣,根據學生的需求和學習計劃,可以選擇不同的學習周期,一般為2個月至6個月左右。
收費范圍:
我們的收費范圍為880元至26800元,根據不同的課程內容和學習周期進行不同定價。
學習收獲:
學生在學習結束后,將獲得通過系統學習、實踐操作和專業培訓所獲取的中餐炒菜技能證書,提高他們在職場中的競爭力和就業機會。
總結:
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如需了解更多信息或預約免費體驗課,請聯系我們的在線客服。南寧中餐炒菜培訓學校將竭誠為您提供優質的教育服務,幫助您實現炒菜技能的提升和職業的發展。