項目 | 詳情 |
基礎理論知識 | 認識咖啡的發展史、三大區以及風味、口感的區分;認識不同咖啡的處理方式;認識不同咖啡烘焙的區別,掌握研磨和分量的不同對味道口感的影響,吧臺常用機器設備的使用和保養。 |
萃取研磨 | 奶泡打發練習;心形拉花的融合與手法練習;千層心拉花手法與千層心練習;回杯練習;學習拉花愛心的要點;千層心形拉花手法練習及其拉花要點。 |
咖啡拉花 | 學習不同豆種的萃取;認識不同地區豆子的風味區別;學習手沖萃取的手法要點及注意事項。 |
咖啡沖煮與感官技能 | 基礎天鵝拉花的手法理論及實操進階,不同厚度的奶泡天鵝拉花手法;愛樂壓與聰明杯的手法、器具要點及注意事項;冰滴咖啡的制作原理和實操;虹吸壺的手法要點及注意事項,同款豆子虹吸壺與手沖壺的風味區別虹吸壺的門店保養要領;單品咖啡總結回顧及感官測評意式咖啡總結回顧及感官測評理論與實操考試。 |
如何選擇適合自己的咖啡豆-有哪些品種?
咖啡有哪些功效與作用-對健康有何影響?
咖啡拉花的方法是怎樣的-如何沖泡咖啡?
咖啡師發展前景
采用理論與實操相結合的教學方式,使用真實原材料進行練習,盡可能學到真技術
通過講解、示范、指導等多種方式進行教學,讓學員掌握咖啡制作的知識和技能
一人一機,每個學生都會獲得一臺操作機器,保證學員有足夠的實踐機會
教師會從基礎的知識講起,讓學員逐步掌握咖啡制作的各個環節,從而建立起扎實的基本功
如何選擇咖啡師培訓機構?
優美西點致力于為廣大學員提供專業、前沿的技能培訓。機構硬件設施完備。教學環境優雅,交通便利,硬件設施完備,以簡潔的歐式風格打造DIY體驗館、咖啡主題館等國內優秀的教學環境,其學院網絡遍布全國各地,讓更多有志于投身烘焙事業的學員能夠接受到良好的培訓。
課程背景
武漢花式咖啡培訓學校是武漢地區首家專業培訓機構,致力于提供全面的花式咖啡培訓服務。我們擁有經驗豐富的師資力量和先進的咖啡培訓設施,幫助學員掌握咖啡的烘焙、調制等技藝,培養專業的咖啡師。本機構為廣大熱愛咖啡的人士提供了一個學習與交流的平臺,讓每個人都能在咖啡的世界中找到屬于自己的快樂。
課程特色
1.全面系統的培訓課程:從咖啡基礎知識到高級咖啡調制技術,我們提供一系列層次豐富的課程,滿足學員不同層次的需求。
2.實踐結合理論學習:我們注重實際操作,通過案例分析和實際模擬訓練,使學員能夠快速掌握并應用所學知識。
3.個性化培訓定制:根據學員的需求和特點,量身打造專屬培訓方案,使每個學員能夠較大限度地發揮自己的優勢。
課程目標
1.掌握咖啡基礎知識:了解咖啡的起源、發展歷程及相關文化,掌握咖啡豆的分類、烘焙等基本知識。
2.熟練掌握咖啡調制技術:學習烘培技巧、咖啡的研磨方法、咖啡機的使用等,達到熟練調制各類咖啡的水平。
3.培養專業的咖啡師素質:提升溝通和團隊合作能力,掌握專業的咖啡師禮儀和服務技巧。
學習對象
1.咖啡愛好者:對咖啡有濃厚興趣,想要系統學習咖啡知識與技術的愛好者。
2.職業發展者:希望通過學習咖啡技術,拓寬自己的職業發展領域的人士。
3.咖啡店創業者:想要開設咖啡店,并希望掌握咖啡制作的相關技能和知識的人士。
課程內容
1.咖啡基礎知識:咖啡的歷史與起源、咖啡豆的種類與區域、咖啡的烘焙與保存等。
2.咖啡調制技術:咖啡機的結構與使用、咖啡的研磨和沖泡方法、各類咖啡的調制技巧等。
3.咖啡師禮儀與服務:咖啡師的形象管理、與客戶的溝通技巧、咖啡店運營管理等。
師資力量
本機構擁有一支經驗豐富、技術精湛的師資隊伍。我們的教師均具備多年從業經驗,并且擁有咖啡行業認可的相關資格證書。他們將親自傳授經驗與技巧,幫助學員不斷提升自己的咖啡制作水平。
教學質量
我們嚴格把控教學質量,注重培養學員的實際操作能力,并通過課后作業和考核測試來檢驗學員對所學知識的掌握程度。同時,我們不斷優化教學方法和教材,保證培訓內容與時俱進、符合實際需求。
服務水平
我們秉承“學員至上,服務第一”的宗旨,為每位學員提供個性化、全面的服務。無論是培訓前的咨詢,還是培訓過程中的問題解答,我們都會提供專業的支持與幫助。
學習時長
課程學習時長根據不同課程的內容和難度而不同,一般在幾周到幾個月之間,以保證學員能夠充分吸收和掌握所學知識。
收費范圍
本機構的培訓費用根據課程的種類和時長而定,一般在幾千元至幾萬元之間。
學習收獲
通過本機構的培訓,學員能夠全面掌握咖啡的基礎知識和調制技術,培養專業的咖啡師素質。無論是從事咖啡行業還是開設咖啡店,都將有更多機會展現自己的才華和潛力。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如有任何疑問或想要了解更多信息,可聯系我們的在線客服,預約免費體驗課。歡迎廣大咖啡愛好者加入我們的培訓大家庭,與我們一同探索咖啡的世界。
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