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南寧廚師資格證培訓機構

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區:
招生對象:
我們的課程面向想要從事餐飲行業的初學者和已經在餐飲行業工作的相關人員,包括廚師助理、餐飲企業員工等;
課程目標:
掌握廚師基本技能:通過系統的培訓,學員將掌握烹飪基礎知識和技能,包括刀工技巧、炒菜技巧、烤魚技巧等;
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193人看過 收藏 更新時間 :2025-09-23 10:22:11
課程詳情 授課機構 教學點 同類課程 學員評論 相關知識
南寧新東方烹飪學校廚師學習
民以食為天,餐飲行業是不會滅亡的,那就意味著廚師這個職業是不會消失的??偟膩碚f,廚師行業的未來前景還是不錯的。從整個餐飲行業來看,每年餐飲方面的消費是逐年上升的,這說明大眾對餐飲消費需求旺盛。有需求就有市場,這些年餐廳是越開越多,對廚師需求的缺口在增大。但是因為現在進入廚師行業的新人卻沒有增加多少,后廚的人員也逐漸進入老齡化,青黃不接的情況下,供需失衡,要想招到人必定會促使企業方面提高薪酬待遇。

哪些人適合學廚師


  • 1 對烹飪充滿興趣,渴望學習專業技術的人士
  • 2 酒店、餐廳、美食公司等相關行業的從業人員
  • 3 餐飲業從業人員,希望提升自己的烹飪技能和職業水平
  • 4 對中國各類菜式感興趣,想在該領域有所發展,就業或創業的學員

廚師的基本功
1、刀工技術。刀工是按食物和烹調需要使用不同的刀具、運用不同的刀法,將烹飪原料或半成品切割成各種不同形狀立體的操作技術。
2、上漿、掛糊技術。上漿掛糊是烹飪原料精加工的重要工序之一,是用一些佐助料和調料,以一定的方式,給菜肴主料裹上一層“外衣”的過程,故而又稱“著衣”。采用上漿掛糊,可使食物表面多一層保護層,不但蛋白質、維生素等營養素得到保護,而且菜肴細嫩、潤滑、口感好。還能夠鎖住原料的水分和鮮香味,給菜肴的成型帶來美感。

南寧新東方烹飪學校廚師課程


  • 廚師課程
廚師課程
粵菜大廚課程

先進行基本功的訓練,學習中國傳統八大菜系,并包含時尚西餐、中西式面點的制作流程。以培養星級酒店、大型連鎖餐飲的廚師長、行政總廚為目標,使學生成為符合社會需求,善技能、懂管理的復合型技術人才。

金典總廚課程

課程設置非常全面,不僅涵蓋了各種烹飪技巧和菜系制作方法,還包括了廚房管理、成本核算、營養膳食搭配等方面的知識。通過學習金典總廚專業課程,學生將能夠熟練掌握所屬菜系的制作技巧,不僅精通八大菜系經典名菜和市場流行菜的制作,還熟悉中、西式名點的制作,這樣的能力讓他們能夠勝任各類不同檔次宴席菜單的設計與制作,滿足不同客戶的需求。


學廚師,你有這些疑問?


自行填寫
  • 1
    廚師一般學幾年?
  • 2
    廚師證有哪幾種?
  • 3
    廚師有哪些基本功?
  • 4
    學廚師需要多久?
  • 5
    學廚師學費多少?
  • 6
    學廚師好就業嗎?
  • 7
    廚師要學哪些課程?
  • 8
    烹調的作用是什么?

為什么學廚師
改善社恐癥狀,提高溝通能力。同學們在學校學廚師過程中,不僅需要其他同學和老師展開積極的交流溝通,需要當著眾人的面展現自己的技藝,在以后的工作崗位上也要與老板、各部門同事展開工作交流,傾聽顧客的飲食需求,進行菜品推薦和解析。這在無形中,將提高同學們的溝通能力和合作能力,孤僻、內向、害羞的性格會在學習和實操環境中得到改變,變得更加積極、外向、樂于與人交往。

為什么選擇新東方烹飪學校


南寧新東方烹飪學校斥巨資建成現代化校園,教學設施先進,學校擁有獨立的校園環境和先進的教學設備,現代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室、調酒教室等,增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺等教學設施設備,是全國規模較大的烹飪技能教育院校,能滿足萬余名學生在校學習。
教學體系
新東方烹飪學校擁有完整的教學體系,包括課堂教學、實訓教學、實習實訓及職業技能鑒定等環節。學校注重理論教學和實踐教學相結合,采用小班教學和個性化輔導的方式,全面提高學員的烹飪技能和實戰能力。
師資力量
南寧新東方烹飪學校師資力量雄厚,擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的粵菜烹調師、技師為骨干的專業教師隊伍,教學質量始終如一,名列全國前茅。規范嚴謹的教學管理,學校始終貫徹“人本”思想,全力構建和諧校園;學校致力于品牌建設,將教學質量的提高作為重要工作。

課程背景

南寧廚師資格證培訓機構是一家專門培訓廚師的機構,我們致力于培養具備優秀廚藝技能和專業知識的廚師。本機構憑借多年的經驗和積累,為想要進入餐飲行業或提升廚藝水平的人們提供高質量的教育培訓。

課程特色

1. 系統化課程安排:我們擁有豐富的課程資源和專業教學團隊,課程設置嚴格按照國家標準進行,分為基礎班、進階班和高級班,逐步提升學員的技能水平。

2. 實踐與理論相結合:除了傳授廚藝技巧,我們還注重理論知識的學習,讓學員能夠更好地理解烹飪的原理和技巧的應用。

3. 靈活的學習方式:我們提供多種學習方式,包括課堂教學、實踐操作、實習實訓等,靈活滿足學員的不同需求。

4. 小班授課:為了提高教學質量,我們采用小班制授課,保證每位學員都能得到充分的關注和指導。

課程目標

1. 掌握廚師基本技能:通過系統的培訓,學員將掌握烹飪基礎知識和技能,包括刀工技巧、炒菜技巧、烤魚技巧等。

2. 熟悉菜系特色:學員將學習各種菜系的特色和技巧,如川菜、粵菜、湘菜等,為將來的工作提供更多選擇。

3. 提升創新意識:我們注重培養學員的創新思維和創造力,讓他們能夠靈活運用所學知識,創作出自己的特色菜品。

4. 培養團隊意識:在培訓過程中,我們注重培養學員的團隊合作意識和溝通能力,讓他們適應餐飲行業的工作環境。

學習對象

我們的課程面向想要從事餐飲行業的初學者和已經在餐飲行業工作的相關人員,包括廚師助理、餐飲企業員工等。

課程內容

1. 基礎班:刀工基礎、炒菜技巧、火候掌握、主食制作等。

2. 進階班:各種菜系技巧學習、特色菜品制作、西餐基礎、套餐制作等。

3. 高級班:創意烹飪、菜品搭配、廚藝比賽技巧培訓等。

師資力量

我們擁有一支優秀的教學團隊,其中包括多名專業廚師和餐飲行業講師,他們具有豐富的教學經驗和實踐經驗,能夠為學員提供專業的指導和培訓。

教學質量

我們注重教學質量,每位學員都會得到個性化的指導和指導,教師會根據學員的不同情況進行因材施教,確保每個學員都得到有效的培訓。

服務水平

我們本著以學員為中心的原則,提供優質的服務。我們設有在線客服,學員可以隨時咨詢相關問題,還可預約免費體驗課,盡情感受培訓課程。

學習時長

課程的學習時長根據不同班級和學員的實際情況而定,一般為3個月至半年左右,確保學員有足夠的時間掌握技能和知識。

收費范圍

我們的培訓收費根據不同班級和課程內容有所區別,大致范圍在880元至26800元之間,可根據學員的需求進行選擇。

學習收獲

通過我們的培訓,學員將獲得扎實的烹飪技能和專業知識,能夠勝任餐廳等職業廚師的崗位,提升就業競爭力,并在日后的工作中取得更好的發展。

總結

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如有更多疑問,可聯系我們的在線客服,預約免費體驗課。我們將竭誠為學員提供高質量的教育培訓和優質的服務。

授課機構

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南寧新東方烹飪學校

南寧新東方烹飪學校

5.0分
認證 3 年

成立:1996年

培訓項目:廚師培訓、西點培訓、西餐培訓、蛋糕培訓、甜品培訓、咖啡飲品培訓、小吃培訓

教學點

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  • 1
    南寧新東方烹飪西鄉塘校區

    南寧市西鄉塘區連興路

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