為什么學(xué)西點
西點師好就業(yè),就目前來說,我國的西點市場蓬勃發(fā)展,而西點師的數(shù)量卻很少,技藝純熟且想法新穎的西點師,很容易在西點行業(yè)內(nèi)勝任高薪職業(yè)。
西點行業(yè)人才緊缺。不少企業(yè)嘗試邀請專業(yè)西點師入企帶薪培訓(xùn),但這樣的方式也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足用人需求,且抬高了用人成本,而所取成效卻微乎其微。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,要真正解決企業(yè)的人才需求,應(yīng)該更多地依靠專業(yè)的職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)力量。
培養(yǎng)精通西點制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的專業(yè)型人才,通過系統(tǒng)地學(xué)習(xí),熟練掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,達到中高級西點師水平。
西點基本功強化訓(xùn)練,傳授各類蛋糕裱花制作技藝,歐式水果蛋糕、陶藝蛋糕、各種西式點心制作,提拉米蘇等酒店宴席流行的西點精品制作,還有時尚冷熱飲調(diào)制等。
常見的西點制品
蛋撻。蛋撻是一種西式糕點,使用普通面粉、黃油、糖粉等制作,制作過程包括制作油酥面團和模具,然后進行烘烤和裝飾。制作好的蛋撻液可以加入牛奶和雞蛋,根據(jù)個人口味添加白糖。
提拉米蘇。提拉米蘇是一種帶咖啡酒味的意大利甜點,由馬斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指餅干和咖啡酒/朗姆酒制成。它先用手指餅干和馬斯卡彭奶油芝士混合,然后再加入手指餅干和奶油芝士,最后再撒上可可粉。整個糕點口感濃郁,甜度適中,非常適合作為甜點。
我們的課程涵蓋了西式烘焙的各個方面,包括材料選擇、工具使用、面糊制作、烘焙技巧等。
我們注重實踐操作,在課程中讓學(xué)員親自動手制作各種西式點心,以提高他們的實際操作能力。
南寧新東方烹飪學(xué)校采取小班教學(xué)模式,確保每位學(xué)員都能夠得到充分的指導(dǎo)和幫助,保證教學(xué)效果。
我們的老師會與學(xué)員保持良好的溝通,幫助他們解決在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題,讓學(xué)員能夠更好地掌握技巧。
課程背景
南寧西點短期培訓(xùn)學(xué)校是一所專注于西點烘焙技能培訓(xùn)的學(xué)校。我們致力于為學(xué)員提供具有實用性和市場競爭力的短期培訓(xùn)課程,旨在培養(yǎng)優(yōu)秀的西點烘焙師和甜品師。無論您是否有相關(guān)背景和經(jīng)驗,我們都?xì)g迎您加入我們的培訓(xùn)班,掌握西點烘焙的精髓,并且為未來的工作和事業(yè)做好充分準(zhǔn)備。
課程特色
1. 實踐教學(xué):以實踐為主,注重培養(yǎng)學(xué)員的動手能力和獨立思考能力,通過多次實操訓(xùn)練,提高學(xué)員的技術(shù)水平和創(chuàng)造力。
2. 小班授課:我們采用小班制教學(xué),每班人數(shù)控制在10人以內(nèi),確保每位學(xué)員都能夠得到充分的指導(dǎo)和幫助。
3. 系統(tǒng)課程設(shè)置:從基礎(chǔ)的西點烘焙知識到高級工藝,我們?yōu)閷W(xué)員提供全面的課程內(nèi)容,幫助他們逐步提升自己的技術(shù)水平。
4. 實用就業(yè)指導(dǎo):我們與多家酒店、甜品店等相關(guān)企業(yè)建立了合作關(guān)系,為學(xué)員提供就業(yè)指導(dǎo)和就業(yè)機會。
課程目標(biāo)
1. 掌握西點烘焙的基本理論知識及技術(shù)要領(lǐng),提升獨立操作能力。
2. 熟練掌握各類西式面點、蛋糕、甜點的制作工藝和裝飾技巧。
3. 培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)造力和創(chuàng)新能力,提高產(chǎn)品質(zhì)量和口感。
4. 幫助學(xué)員培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)、溝通能力和團隊合作意識。
學(xué)習(xí)對象
1. 對西點烘焙有興趣或熱愛食品烹飪的個人,無論是否有相關(guān)經(jīng)驗和專業(yè)背景。
2. 烘焙從業(yè)者,希望提升技術(shù)和開拓職業(yè)發(fā)展方向的人員。
3. 酒店、咖啡店、面包房等相關(guān)從業(yè)人員,渴望提高產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新能力的人員。
課程內(nèi)容
1. 基礎(chǔ)烘焙理論
2. 面點制作技術(shù)
3. 蛋糕和甜點制作技術(shù)
4. 西式面包制作技藝
5. 裝飾技巧與創(chuàng)意設(shè)計
6. 西點烘焙實踐
師資力量
我們的教師團隊由一批經(jīng)驗豐富的西點烘焙師組成,他們具有深厚的理論知識和豐富的實踐經(jīng)驗,能夠為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助。
教學(xué)質(zhì)量
我們重視教學(xué)質(zhì)量,在教學(xué)過程中,注重學(xué)員的實戰(zhàn)操作和技能訓(xùn)練,采用靈活多樣的教學(xué)方法,確保學(xué)員能夠掌握所學(xué)知識并能夠獨立操作。
服務(wù)水平
我們提供全面的服務(wù),為學(xué)員提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和設(shè)施,同時為學(xué)員提供學(xué)習(xí)咨詢、就業(yè)指導(dǎo)等服務(wù),確保學(xué)員能夠順利完成培訓(xùn)并獲得滿意的學(xué)習(xí)效果。
學(xué)習(xí)時長
我們的短期培訓(xùn)課程時長根據(jù)不同課程而有所不同,一般在2個月至6個月之間,學(xué)員可以根據(jù)自己的實際情況選擇適合自己的學(xué)習(xí)時長。
收費范圍
我們的培訓(xùn)費用根據(jù)不同課程以及學(xué)習(xí)時長而有所不同,一般在880元至26800元之間,具體費用可以到校咨詢或聯(lián)系在線客服進行咨詢。
學(xué)習(xí)收獲
學(xué)員在本機構(gòu)的學(xué)習(xí)期間,將能夠全面提高西點烘焙技能,掌握各類西式面點、蛋糕、甜點的制作工藝和裝飾技巧。畢業(yè)后,他們將具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力,能夠在西點烘焙行業(yè)中脫穎而出。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課。南寧西點短期培訓(xùn)學(xué)校致力于為學(xué)員提供高質(zhì)量的西點烘焙培訓(xùn),為廣大學(xué)員的職業(yè)發(fā)展提供有力支持和保障。無論您是否有相關(guān)經(jīng)驗,都可以來我們學(xué)校學(xué)習(xí),我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)和服務(wù)。
培訓(xùn)項目:廚師培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)
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