學習西點要注意什么?
西點烘焙行業的收入怎么樣?
零基礎可以學習西點嗎?
學習西點烘焙有什么要求嗎?
1、私房西點課大多是我們訂單部人氣售賣款、顧客好評率很高,回去可直接售賣。
2、豐富店鋪售賣品類,補充下午茶及日常蛋糕的品類,讓顧客不在生日也能想到你的甜品,也可滿足不喜歡卡通主題蛋糕的顧客的造型蛋糕需求。
3、課程當中教授的蛋糕相對快手且好吃,都是可以批量制作,可存放的,適合快速出單,減少損耗。
原味磅蛋糕、玫瑰伯爵磅蛋糕、抹茶磅蛋糕、巧克力榛子磅蛋糕、檸檬紅茶瑪德琳、原味瑪德琳等
巴斯克芝士蛋糕、北海道雙層芝士蛋糕,常見的芝士種類、海綿蛋糕的制作注意的點軟化芝士的技巧與烘烤芝士的方法
原味雪媚娘、蜜桃雪媚娘,奧利奧雪媚娘、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘·學會舉一反三與口味搭配的技巧
原味千層、巧克力千層、抹茶千層、蛛豆化云、七中卷、水果十層、煎千層皮制作、抹面技巧、各類奶油餡制作
日式巧克力卷、卡布奇諾卷彩虹卷卷、日式竹炭卷、蛋白的打發狀態、面糊攪拌手法烘烤的狀態、日式卷的組裝與裝飾,及日常配送注意事項、烘烤的溫度與時間掌握
閃電泡芙、酥皮泡芙等,各類醬料制作,泡芙面糊的狀態、外交官奶油、泡芙的各類裝飾
1、工作穩定安逸。從事西點工作,競爭壓力小,工作環境整潔、體面,工作強度適中,對于女生來說是不錯的選擇!
2、入學門檻低。西點行業擁有門檻低、市場廣、前景好、投入少、風險小、回報高等特點,適合女生學習。只要你感興趣,即便是零基礎,你也可以從零起步逐漸成長為一名專業的西點師!
3、擁有一技之長。可以憑借著自己的能力改變自己或者家人的命運,讓他們過上優越的生活。當你擁有一技之長,也會從內而外散發出自信的魅力,而不是為了維持生活窘迫度日。
課程特色
1. 精益教學,系統授課:學生可以快速掌握烘焙技能,提高效率;
2. 給學生留有自由空間,注重學生創造性,強調個性:學生可以通過自己的想象設計獨特的西點作品;
3. 操作實踐和知識講解相結合,學生學習過程更加生動,有趣。
課程目標
1. 使學生掌握西點烘焙所需的基礎知識和技能,了解工作流程;
2. 提高學生的創造力,培養獨創性思維,鼓勵學生設計和制作獨特的作品;
3. 幫助學生培養敏銳的嗅覺和味覺,并通過實踐感受味道的變化。
學習對象
1. 有志于進入烘焙行業的初學者;
2. 已有一定烘焙經驗,但想要提高自身技能的中高級學員;
3. 愛好烘焙、希望提高自己的家庭主婦/學生/職場人士等。
課程內容
1. 材料的選用與配比;
2. 以不同的烘焙方法制作面包、蛋糕、餅干等;
3. 裝飾技巧和擺盤技巧;
4. 口感調配和開店經營等。
學習時長、收費范圍
學習時長大概在3-6個月,具體時間根據課程而定。費用根據學習階段而定,初學者大約3000元左右,中級學員4000元左右,高級學員5000元左右。
學習收獲
學習結束后,學生能夠獨立制作各種精美的烘焙品,并有能力研發新的產品和提升產品質量。理論和實踐的結合使學生掌握了該行業的知識技能,提高了個人競爭力。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。深圳西點烘焙培訓學費,將會是你成為一名專業烘焙師的完美開端。
培訓項目:奶油裱花培訓、韓式裱花培訓、全能烘焙培訓、全能西點培訓、高級翻糖培訓、網紅飲品培訓、精品咖啡培訓、輕食簡餐培訓、巧克力專項課