Who is suitable for this course
瑰夏(Geisha/Gesha)。瑰夏的英文名正確拼寫到目前還有爭議,但普遍來講較多人使用Geisha。今天種植在巴拿馬境內(nèi)的瑰夏從巴斯達(dá)黎加引進(jìn),但一般認(rèn)為源頭是從埃塞俄比亞西部一個名為Gesha的小鎮(zhèn)。這個品種可以制作出帶有明顯花朵氣息的咖啡,近年來因高度的市場需求而價格暴漲。 2001年,巴拿馬的翡翠莊園(Haciendal La Esmeralda)以瑰夏獲得咖啡豆競選冠軍,自此越來越受到重視和歡迎。
Coffee training course content
What makes us worthy of your approval
有專業(yè)的實操教室供學(xué)員使用,與正常的工作崗位的設(shè)施相符,學(xué)員可模擬實踐操作教學(xué),讓學(xué)員做到學(xué)有所成。
多年人脈資源,有完善的人員輸出和分配體系,加入我們的人才儲備庫,根據(jù)你的需求,為你推薦合適的工作崗位。
米瀾畢業(yè)的學(xué)員,可回來深造,不收取任何費用,合作的公司開展培訓(xùn)活動,也可無償參加,學(xué)習(xí)更加新的知識和配方。
1.購買之前,了解咖啡豆的風(fēng)味,或許,這樣你便可以理解,為什么在不同地方買到的同一款咖啡豆,味道也會有差別。
2.新鮮的咖啡豆聞起來會有一股清甜香氣并且富有咖啡原始芬芳,不新鮮或是已經(jīng)過渡氧化的咖啡豆的香味則會欠佳或者是基本沒有味道,嚴(yán)重的會有有刺鼻的化學(xué)味、霉味,土腥味和碘味甚至?xí)邪l(fā)酵的味道。
Introduction to Training Institutions
課程特色
1. 實踐性強(qiáng):學(xué)員可通過實操課程,提高咖啡制作技藝。
2. 全程導(dǎo)師服務(wù):學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中,將有專業(yè)導(dǎo)師提供個性化指導(dǎo)。
3. 多元化課程設(shè)置:課程涵蓋咖啡品質(zhì)認(rèn)知、咖啡制作技能、咖啡營銷等多個方面。
4. 靈活安排學(xué)習(xí)時間:適合不同工作和學(xué)習(xí)需求,可靈活進(jìn)行時間選課。
課程目標(biāo)
1. 掌握咖啡的品質(zhì)認(rèn)知;
2. 學(xué)習(xí)咖啡的基本制作技能;
3. 提升服務(wù)水平;
4. 熟練掌握咖啡的營銷策略。
學(xué)習(xí)對象
1. 咖啡行業(yè)從業(yè)人員;
2. 咖啡愛好者;
3. 想要在咖啡行業(yè)發(fā)展的人群。
課程內(nèi)容
1. 咖啡品質(zhì)認(rèn)知課程,包括咖啡豆分類、咖啡產(chǎn)區(qū)介紹、咖啡豆的處理等;
2. 咖啡制作技能課程,包括咖啡烘焙、磨豆技巧、萃取技巧等;
3. 咖啡營銷策略課程,包括門店設(shè)計規(guī)劃、營銷活動等。
學(xué)習(xí)時長
課程分為基礎(chǔ)課程和進(jìn)階課程兩部分,基礎(chǔ)課程包含 10 課時,進(jìn)階課程包含 6 課時。每個課時時間為 2 小時。
收費范圍
基礎(chǔ)課程費用為 3000-4500元,進(jìn)階課程費用為 2500-4000元,具體收費以校方公布的為準(zhǔn)。
學(xué)習(xí)收獲
1. 獲得咖啡品質(zhì)認(rèn)知,能夠分辨出優(yōu)質(zhì)咖啡;
2. 掌握咖啡制作技能,能夠獨立制作出高品質(zhì)的咖啡;
3. 提升服務(wù)水平,能夠更好地服務(wù)顧客;
4. 熟練掌握咖啡營銷策略,具備咖啡門店經(jīng)營能力。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課。我們將以細(xì)致入微的態(tài)度,為您提供更專業(yè)的教學(xué)服務(wù)!
培訓(xùn)項目:西點蛋糕培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、法式西點培訓(xùn)、調(diào)酒培訓(xùn)
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