烘焙行業形式分析、職業發展規劃、晉升途徑講解、烘焙技能鑒定等專項課程
序號 |
品種示范+練習 |
品種示范+練習 |
學時 |
1 |
咖啡拉花手法學習1 |
咖啡拉花手法學習2 |
1天 |
2 |
咖啡拉花手法學習3 |
掌握奶泡打發 |
1天 |
3 |
愛心拉花 |
樹葉拉花手法 |
1天 |
4 |
樹葉拉花 |
郁金香拉花手法 |
1天 |
5 |
郁金香拉花 |
天鵝拉花手法 |
1天 |
6 |
天鵝拉花 |
鞏固拉花 |
1天 |
7 |
冰滴壺,摩卡壺,比利時壺 |
虹吸壺,手沖壺 |
1天 |
8 |
意式濃縮,康寶藍,瑪奇朵,美式咖啡 |
卡布奇諾,拿鐵咖啡 |
1天 |
9 |
焦糖瑪奇朵,摩卡,紅絲絨拿鐵 |
酒精咖啡特調 |
1天 |
10 |
復習拉花 |
復習拉花 |
1天 |
11 |
冰美式咖啡,冰卡布奇諾,冰焦糖瑪奇朵,冰紅絲絨拿鐵 |
冰拿鐵,冰摩卡,冰抹茶拿鐵,酒精咖啡特調 |
1天 |
12 |
咖啡雕花示范 |
咖啡雕花,雕花針使用,彩色雕花 |
1天 |
13 |
復習內容 |
咖啡考核 |
1天 |
西安咖啡師培訓班是由中國咖啡師協會(SCA)和西安市咖啡行業協會聯合打造的專業培訓課程。隨著國內咖啡消費市場的不斷壯大,咖啡師成為一個越來越受歡迎的職業,同時也面臨更高的職業要求和競爭,因此培訓成為關鍵。
課程特色
羅列西安咖啡師培訓班的核心賣點
1.權威資質:本課程由SCA和西安市咖啡行業協會聯合認證,資質權威。
2.科學課程:課程設置科學合理,涵蓋咖啡豆的品質評價、手沖、摩卡壺、拿鐵等綜合技巧,全方位提升咖啡師技能。
3.體驗式教學:利用西安市內知名咖啡廳為教學場地,實際操作體驗,更貼合實際情況。
課程目標
明確學員修煉的能力和目標
1.掌握咖啡師必備的專業知識和技能。
2.培養學員的咖啡整體操作和調節能力,提高咖啡制作的效率和品質。
3.為學員提供實踐機會和與業內專業人士交流的平臺。
學習對象
列出適用人群
1.咖啡行業相關從業人員。
2.咖啡愛好者和追求咖啡品質的消費者。
3.想要從事咖啡行業但還缺乏操作技能的人士。
課程內容
按重點課程議程列出內容
1.咖啡基礎知識講解與圖表解析。
2.挑選咖啡豆及保質保量的保存問題。
3.手沖咖啡的制作和調配技巧。
4.意式咖啡機的使用方法。
5.拉花技巧的講解和練習。
學習時長和收費范圍
明確學習費用和時間
本課程學習時長為40小時,按20個課時計費,單價500元/課時。
學習收獲
總結學員所能取得的收獲
1.全面提升咖啡制作技能,熟悉專業術語和咖啡行業相關知識。
2.掌握實際操作經驗,提高咖啡制作的效率和品質。
3.建立與業內專業人士的聯系和交流機會。
結語
強調資料僅供參考,建議到校咨詢
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如有問題,可聯系在線客服,預約免費體驗課了解更多信息,我們期待您的加入!
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