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咖啡的酸味是形容一種活潑、明亮的風味表現，這個詞有點類似于葡萄酒品評中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，嘗起來空洞乏味、毫無層次深度。酸度有許多不同的特征，像來自也門與肯亞的咖啡豆，其酸度特征就有著襲人的果香味以及類似紅酒般的質感。

西安熳點咖啡培訓課程

咖啡師培訓課程

序號	品種示范+練習	品種示范+練習	學時
1	咖啡拉花手法學習1	咖啡拉花手法學習2	1天
2	咖啡拉花手法學習3	掌握奶泡打發	1天
3	愛心拉花	樹葉拉花手法	1天
4	樹葉拉花	郁金香拉花手法	1天
5	郁金香拉花	天鵝拉花手法	1天
6	天鵝拉花	鞏固拉花	1天
7	冰滴壺，摩卡壺，比利時壺	虹吸壺，手沖壺	1天
8	意式濃縮，康寶藍，瑪奇朵，美式咖啡	卡布奇諾，拿鐵咖啡	1天
9	焦糖瑪奇朵，摩卡，紅絲絨拿鐵	酒精咖啡特調	1天
10	復習拉花	復習拉花	1天
11	冰美式咖啡，冰卡布奇諾，冰焦糖瑪奇朵，冰紅絲絨拿鐵	冰拿鐵，冰摩卡，冰抹茶拿鐵，酒精咖啡特調	1天
12	咖啡雕花示范	咖啡雕花，雕花針使用，彩色雕花	1天
13	復習內容	咖啡考核	1天

豐富的教學特色搶先看

小班教課

拒絕大班上課，熳點教育采用小班教學，老師對每一位學員的學習情況了如指掌，1對1因材施教，耐心指導。

情景教學

模擬工作情景，邊學習邊實操，實戰演練，讓畢業后的工作、創業更加順心順手，一切為學員利益較大化。

循環教學

采用多媒體教學方式，避免錯過老師制作細節。多媒體循環教學放大老師操作步驟，學習更加輕松便捷。

咖啡師發展前景

咖啡廳餐飲行業的一個重大轉變是，消費者對品牌的信賴是基于咖啡廳自身的服務。幸運的是，對咖啡而言，高質量的精品咖啡帶給咖啡烘焙供應商和咖啡廳老板的是雙贏。人們認為高質量的咖啡豆是驅動銷售的關鍵，提供了一個強有力的平臺，從而推動食物的銷售和吸引顧客每天到訪甚至一天內多次消費。咖啡師的角色現在已經被清醒的認識到是咖啡生意成功的關鍵環節。那種任何人跑到咖啡機面前隨隨便便弄出一杯咖啡的時代已經一去不復返了。咖啡師已經上升到專業人士的層面，一個好的咖啡師是價超所值的。

你是否有這些困惑？

你是否遇見以下幾個問題？

咖啡粉怎么選-很細的咖啡粉怎么沖泡？
生咖啡粉怎么處理-咖啡粉怎么煮出濃咖啡？
原味咖啡粉怎么喝-煮咖啡粉怎么去除渣？
咖啡粉怎么用-罐裝現磨咖啡粉怎么保存？

如何選擇咖啡師培訓機構？

如果考慮學習咖啡以后從業，建議選擇一家專業的咖啡機構學習，因為有正規資質的咖啡機構，可以零基礎系統授課，使學生短平快的掌握咖啡技術，學習結束還會負責推薦就業或者開店指導，這個渠道更便捷直接有效，至于選擇機構的標準，那就看是否是有正規辦學資質的專業機構，距離遠近，收費高低，學習內容以及能夠達到的水平和自身的實際情況和需求來確定。

西安熳點教學環境介紹

環境

熳點教育自成立以來，一直把“傳播西點烘焙理念、締造西點烘焙價值”作為自己的擔當和責任。集中外烘焙技術、取眾教育模式所長、融世界教育理念，成功開創了行之有效的個性化教學模式，極大的提高了學員的學習效率和學習效果。同時，熳點教育通過邀請國內外知名西點烘焙實戰型大咖，舉辦豐富的交流講座，為廣大的西點烘焙從業及愛好者傳播西點烘焙制作理念，并提供相應的學習指導。