WEST POINT TRAINING COURSE
西點(diǎn)全能班 | |
課程名稱 | 課程內(nèi)容 |
韓式裱花(7天) | 韓式蛋糕制作,韓式蛋糕奶油看配方,制作方法,韓式抹胚練習(xí)。韓式蛋糕蘋果花,罌粟花,月亮式擺放及成品制作。韓式裱花多肉植物,仙人球,蘆薈,花卉杯子蛋糕,盆栽蛋糕搭配。韓式裱花乒乓菊,毛莨花,花籃花邊,手法技巧,花籃組裝及成品。 |
法式甜品(3天) | 水果冰團(tuán)原料的講解和使用技巧和原料的采購和講解講解。水團(tuán)皮半成品制作,芒果冰團(tuán)的制作和日式厥餅系列。 |
法式西點(diǎn)(3天) | 網(wǎng)江新品法式西點(diǎn)手指餅制作,熱賣的法式西點(diǎn)提拉米蘇制作;海綿蛋糕制作,全新品種!法式太妃巴斯慕雪,針對開店制定出有吸引力、流行的新法式西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)品種。 |
慕斯蛋糕(3天) | 工具的認(rèn)識與操作,基礎(chǔ)原材料認(rèn)識等;黑森林、提拉米蘇,提拉米蘇的由來,制作黑森林的工具應(yīng)用;千層蛋糕、雪媚娘、蛋黃酥,牛軋?zhí)恰ⅧP梨酥;學(xué)習(xí)總結(jié),開店的經(jīng)營管理與運(yùn)作營銷課程講解。 |
翻糖課程(8天) | 翻糖蛋糕技術(shù)掌握,蛋糕占熱賣翻糖產(chǎn)品設(shè)計(jì),翻糖小熊公仔制作。翻糖唐hello kitty個(gè)性蛋糕卡通翻糖唐hello kitty個(gè)性蛋糕卡通糖成品制作。翻糖干佩斯制作、翻糖糖皮制作,糖花原料調(diào)配,虞美人制作小梅花制作。成品制作,翻糖玫瑰花制作,鈴蘭花制作,成品搭配,花盒/花籃成品制作。 |
軟歐包(5天) | 軟歐配方;軟歐特別制作技術(shù)手法;軟歐法式黑橙制作,軟歐霸氣榴蓮,軟歐紅酒桂圓制作。 |
網(wǎng)紅飲品(3天) | 網(wǎng)紅水果茶制作,熱賣滿杯百香果制作。整顆爆檸的制作,網(wǎng)紅整顆爆檸綠茶制作。水果紅柚的制作,網(wǎng)紅滿四季春網(wǎng)紅飲品水果茶技術(shù)。奶蓋茶系列脆珠紅玉。 |
創(chuàng)意生日蛋糕(14天) | 課程一人一機(jī)教學(xué)!馬上進(jìn)入抹胚教學(xué),私房生日蛋糕胚制作。市場流行的卡通蛋糕制作,流行轉(zhuǎn)印蛋糕,芝士轉(zhuǎn)印蛋糕。蛋糕淋面成品制作,異型胚的小汽車制作;(情景蛋糕)雙層胚制作。私房情景卡通卡通人物制作,數(shù)碼轉(zhuǎn)印蛋糕,糯米紙轉(zhuǎn)印成品制作。 |
面包專修(10天) | 流行軟歐面包系列;創(chuàng)意港式菠蘿包面包,成品,創(chuàng)意烘焙陽光芝士面包以及日式白方包新品。店面新款熱賣的創(chuàng)意烘焙面包品種—次學(xué)成,熱賣馬其頓營養(yǎng)面包系列。創(chuàng)意芝士系列制作,新烘焙養(yǎng)生方包,成品系列制作,黑鉆草莓棒棒系列。 |
咖啡精品(7天) | 西點(diǎn)店咖啡實(shí)用技術(shù)!咖啡莘取與研磨。皇家比利時(shí)咖啡、手沖壺咖啡、摩卡壺咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法實(shí)操練習(xí),咖啡拉花實(shí)操;熱拿鐵咖啡、風(fēng)味拿鐵、熱焦糖瑪琪朵咖啡、熱摩卡焦糖瑪奇朵。 |
泡芙(兩天) | 烘焙泡芙制作,主烘焙,烘焙這泡芙技巧。烘焙基礎(chǔ)理論,主烘培泡芙實(shí)操,烘焙技巧。泡芙制作實(shí)操,食材搭配,面筋,口感。私房泡芙制作制作,新品泡芙制作。 |
西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班 | |
課程名稱 | 課程內(nèi)容 |
法式甜品課程(3天) | 水果冰團(tuán)原料的講解和使用技巧和原料的采購和講解講解。水團(tuán)皮半成品制作,芒果冰團(tuán)的制作和日式厥餅系列。 |
慕斯蛋糕課程(3天) | 工具的認(rèn)識與操作,基礎(chǔ)原材料認(rèn)識等;黑森林、提拉米蘇,提拉米蘇的由來,制作黑森林的工具應(yīng)用;千層蛋糕、雪媚娘、蛋黃酥,牛軋?zhí)恰ⅧP梨酥;學(xué)習(xí)總結(jié),開店的經(jīng)營管理與運(yùn)作營銷課程講解。 |
千層蛋糕課程(3天) | 千層蛋糕的做法,千層蛋糕的種類,成淡口味均勻。千層蛋糕基礎(chǔ)理論、實(shí)操、烘培技巧。千層蛋糕搭配,千層蛋糕口味造型,裱花創(chuàng)意十足。私房情景千層蛋糕的做法,千層蛋糕轉(zhuǎn)印成品制作。 |
軟歐面包課程(5天) | 軟歐面包的配方;軟歐面包的特別制作技術(shù)手法;軟歐法式黑橙制作,軟歐霸氣榴蓮,軟歐紅酒桂圓制作。 |
網(wǎng)紅飲品課程(3天) | 網(wǎng)紅水果茶制作,熱賣滿杯百香果制作。整顆爆檸的制作,網(wǎng)紅整顆爆檸綠茶制作。水果紅柚的制作,網(wǎng)紅滿四季春網(wǎng)紅飲品水果茶技術(shù)。奶蓋茶系列脆珠紅玉。 |
創(chuàng)意生日蛋糕課程(14天) | —人—機(jī)教學(xué),馬上進(jìn)入抹胚教學(xué),私房生日蛋糕胚制作。市場流行的卡通蛋糕制作,流行轉(zhuǎn)印蛋糕,芝士轉(zhuǎn)印蛋糕。蛋糕淋面成品制作,異型胚的小汽車制作;(情景蛋糕)雙層胚制作。私房情景卡通卡通人物制作,數(shù)碼轉(zhuǎn)印蛋糕,糯米紙轉(zhuǎn)印成品制作。 |
面包專修課程(10天) | 流行軟歐面包系列;創(chuàng)意港式菠蘿包面包,成品,創(chuàng)意烘焙陽光芝士面包以及日式白方包新品。店面熱賣的創(chuàng)意烘焙面包品種—次學(xué)成,熱賣馬其頓營養(yǎng)面包系列。創(chuàng)意芝士系列制作,新烘焙養(yǎng)生方包,成品系列制作,黑鉆草莓棒棒系列。 |
咖啡精品課程(7天) | 西點(diǎn)店咖啡實(shí)用技術(shù),咖啡莘取與研磨。皇家比利時(shí)咖啡、手沖壺咖啡、摩卡壺咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法實(shí)操練習(xí),咖啡拉花實(shí)操;熱拿鐵咖啡、風(fēng)味拿鐵、熱焦糖瑪琪朵咖啡、熱摩卡焦糖瑪奇朵。 |
WHY DID YOU CHOOSE US
針對已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員,我們會定期發(fā)布新產(chǎn)品,幫助學(xué)員與時(shí)俱進(jìn),不會被市場所淘汰
作為西點(diǎn)培訓(xùn)行業(yè)新貴,擁有其他西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)無法比擬的學(xué)習(xí)環(huán)境,定位高端+高品質(zhì)
我們老師定期進(jìn)修,保持產(chǎn)品更新,在這里你能學(xué)會時(shí)尚熱賣的技術(shù),畢業(yè)就能開業(yè)熱賣
實(shí)操為主理論為輔、不限學(xué)習(xí)食材、合理課程安排,保障學(xué)員學(xué)到時(shí)尚、實(shí)用烘焙技術(shù)
學(xué)校是否有良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和教學(xué)設(shè)備?學(xué)習(xí)西點(diǎn)就是學(xué)習(xí)一門手藝,手藝一方面取決于技術(shù),一方面取決于設(shè)備,一方面取決于原料。所以建議大家選擇一個(gè)設(shè)備先進(jìn),教學(xué)質(zhì)量好,原料真是的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),很多培訓(xùn)學(xué)校在培訓(xùn)時(shí)為了節(jié)省成本就采用很次的原料。這樣對學(xué)員影響非常大,因?yàn)樵诘赇佒幸话闶褂玫亩际呛貌牧希煌牟牧希浔炔煌指胁煌_(dá)到的口感也不同,學(xué)完了,去店鋪?zhàn)霾怀鰜碓瓉淼奈兜溃扔诎讓W(xué)了。
學(xué)校是否有屬于自己的品牌實(shí)體店?西點(diǎn)畢竟是要賣給別人吃的,不是用來看的,所以我們學(xué)習(xí)西點(diǎn)也是希望能夠賣給客戶,得到大家的認(rèn)同,很多學(xué)校的成果在實(shí)體店可以展現(xiàn)出來。現(xiàn)在很多學(xué)校沒有實(shí)體店,除了學(xué)習(xí)就是學(xué)習(xí),得不到應(yīng)有的實(shí)踐,這樣的學(xué)校,等你學(xué)習(xí)結(jié)束,你還要在店鋪適應(yīng)半年,很浪費(fèi)實(shí)踐。
WHO IS SUITABLE FOR TRAINING
熱愛烘焙
愿以烘焙為終身事業(yè)的人群
提升個(gè)人實(shí)力
想進(jìn)階烘焙全能高手的人群
跨行學(xué)習(xí)
想學(xué)烘焙,開啟全新人生的
低收入者轉(zhuǎn)行
想轉(zhuǎn)行挑戰(zhàn)高薪的低收入者
HOW MUCH DO YOU KNOW US
"心懷匠心,專注品質(zhì)"
了解你的烤爐。防止蛋糕未烤熟或過度烘烤的不錯(cuò)的措施,就是配備一個(gè)溫度計(jì)——這個(gè)是確保你的烤爐溫度是否調(diào)整準(zhǔn)確的非常不錯(cuò)的方法。烘烤蛋糕時(shí),要將蛋糕放置在烤爐的中間層(太近烤爐頂部和底部都會令蛋糕烤焦)。關(guān)閉烤爐門時(shí)要輕輕地關(guān),因?yàn)榇罅﹃P(guān)上會令蛋糕混合物里的氣體釋放。檢查蛋糕是否烤熟的方法是,在蛋糕中心,用勺子背輕輕地往下壓,如果它會自動反彈回原來的位置,則表示蛋糕已烤熟;也可以用牙簽插入蛋糕中心后拔出,如果出來的牙簽很干凈,說明蛋糕已經(jīng)烤好。
DUAL EXPERIENCE TEACHING TEAM
銀河天幕翻糖老師,制作過上千場婚禮及寶寶宴的甜品臺;為一些明星電影發(fā)布會制作主題翻糖蛋糕;比較擅長于各種婚禮翻糖蛋糕的制作包括翻糖餅干、紙杯蛋糕
銀河天幕咖啡師,專注咖啡領(lǐng)域,以及有著10多年制作和教學(xué)經(jīng)驗(yàn);擅長拉花、冷萃等技術(shù);曾獲得星巴克拉花技能比賽第一名、全國咖啡鐵人三項(xiàng)總決賽第一名
銀河天幕西點(diǎn)裱花師。創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師,國家三級西點(diǎn)裱花師;12年開始從事西點(diǎn)裱花工作;20年擔(dān)任銀河天幕裱花老師;精通各種花卉,卡通動漫,立體奶油浮雕制作
銀河天幕法式西點(diǎn)師,擅長領(lǐng)域:法式慕斯、塔,日式蛋糕、蛋糕卷;14-16年就讀新東方;17年跟隨日本師傅橋本亮學(xué)習(xí);16年-20年任職廈門西多芝餐飲公司
課程背景
作為廣東省的重要城市之一,中山市擁有眾多的西點(diǎn)愛好者。然而,面對市場上各種各樣的西點(diǎn)產(chǎn)品,很多人都想自己動手制作美味的西點(diǎn)。那么,中山市有哪些值得選擇的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校呢?
課程特色
1. 實(shí)踐性強(qiáng):課程以實(shí)際操作為主,通過親手制作各種西點(diǎn),掌握基本西點(diǎn)制作技巧與流程。
2. 個(gè)性化教學(xué):根據(jù)學(xué)員的不同需求和進(jìn)度,提供個(gè)性化的教學(xué)計(jì)劃和指導(dǎo)。
3. 講師指導(dǎo):由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)西點(diǎn)師擔(dān)任教學(xué),教授精湛的西點(diǎn)制作技巧和獨(dú)特創(chuàng)意。
課程目標(biāo)
1. 掌握西點(diǎn)制作的基本技巧和流程;
2. 理解西點(diǎn)食材的搭配原則和烘焙的基本理論;
3. 培養(yǎng)對西點(diǎn)制作的興趣和熱愛,提高自我動手制作西點(diǎn)的能力。
學(xué)習(xí)對象
1. 對西點(diǎn)制作有興趣的個(gè)人;
2. 希望通過學(xué)習(xí)西點(diǎn)制作技巧提升自己烘焙技能的家庭主婦;
3. 準(zhǔn)備從事西點(diǎn)行業(yè)的職業(yè)人士。
課程內(nèi)容
1. 面點(diǎn)基礎(chǔ)知識與技巧;
2. 蛋糕制作與裝飾技巧;
3. 曲奇餅干與酥皮點(diǎn)心制作;
4. 巧克力制作與藝術(shù)裝飾;
5. 水果甜點(diǎn)與冷熱甜品制作。
師資力量
學(xué)校的師資力量雄厚,擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)過硬的教師團(tuán)隊(duì)。他們不僅具備高超的西點(diǎn)制作技巧,還能夠傳授學(xué)員創(chuàng)新的西點(diǎn)設(shè)計(jì)理念。
教學(xué)質(zhì)量
學(xué)校重視教學(xué)質(zhì)量,注重學(xué)員的實(shí)際操作能力培養(yǎng)。通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法,確保學(xué)員能夠真正掌握西點(diǎn)制作的核心技術(shù)。
服務(wù)水平
學(xué)校擁有完善的服務(wù)體系,提供學(xué)員需求咨詢、課程預(yù)約等貼心服務(wù)。學(xué)校為學(xué)員提供舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境和良好的學(xué)習(xí)氛圍,讓每一位學(xué)員都能在愉快的氛圍中學(xué)習(xí)西點(diǎn)制作技巧。
學(xué)習(xí)時(shí)長
課程學(xué)習(xí)時(shí)長為2個(gè)月至3個(gè)月,靈活安排學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,確保每位學(xué)員都能夠充分消化所學(xué)知識,并能夠獨(dú)立制作出精美的西點(diǎn)作品。
收費(fèi)范圍
學(xué)校收費(fèi)范圍為每人2000元至6000元不等,價(jià)格因課程內(nèi)容、學(xué)習(xí)時(shí)長等因素而有所差異。
學(xué)習(xí)收獲
通過學(xué)習(xí),學(xué)員將能夠熟練掌握西點(diǎn)制作的技巧和流程,能夠自主完成各種西點(diǎn)作品的制作和裝飾。同時(shí),學(xué)員還可以培養(yǎng)對美食的敏感度和創(chuàng)新能力,為日常生活增添更多歡樂。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。對于希望提升烘焙技能的人來說,選擇一家優(yōu)秀的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校對于他們的職業(yè)發(fā)展是非常有幫助的。有了正確的指導(dǎo)和精心的培訓(xùn),相信中山市的西點(diǎn)愛好者們一定能夠在西點(diǎn)制作領(lǐng)域取得更大的成就。
培訓(xùn)項(xiàng)目:蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘烤培訓(xùn)、法式西點(diǎn)培訓(xùn)、慕斯培訓(xùn)、網(wǎng)紅手信培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、網(wǎng)紅飲品培訓(xùn)、港式甜品培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、披薩培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、輕食培訓(xùn)、巧克力培訓(xùn)
¥128002867人關(guān)注
¥168004520人關(guān)注
¥268001641人關(guān)注
¥98003393人關(guān)注
¥詢價(jià)2536人關(guān)注
¥詢價(jià)3602人關(guān)注