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如何選擇西點(diǎn)學(xué)校
零基礎(chǔ)西點(diǎn)烘焙小白，需要如何辨別西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的好與壞？
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零基礎(chǔ)西點(diǎn)烘焙小白，需要如何辨別西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的好與壞？
跨行業(yè)發(fā)展很難，對(duì)于上班族選擇西點(diǎn)行業(yè)開店創(chuàng)業(yè)能行嗎？
對(duì)于如今的工資不是很滿意可以選擇西點(diǎn)行業(yè)嗎？工資如何？
全能班、創(chuàng)業(yè)班你想要的我們都有
| 西點(diǎn)全能班 | |
| 課程名稱 | 課程內(nèi)容 |
| 韓式裱花（7天） | 韓式蛋糕制作，韓式蛋糕奶油看配方，制作方法，韓式抹胚練習(xí)。韓式蛋糕蘋果花，罌粟花，月亮式擺放及成品制作。韓式裱花多肉植物，仙人球，蘆薈，花卉杯子蛋糕，盆栽蛋糕搭配。韓式裱花乒乓菊，毛莨花，花籃花邊，手法技巧，花籃組裝及成品。 |
| 法式甜品（3天） | 水果冰團(tuán)原料的講解和使用技巧和原料的采購(gòu)和講解講解。水團(tuán)皮半成品制作，芒果冰團(tuán)的制作和日式厥餅系列。 |
| 法式西點(diǎn)（3天） | 網(wǎng)江新品法式西點(diǎn)手指餅制作，熱賣的法式西點(diǎn)提拉米蘇制作;海綿蛋糕制作，全新品種!法式太妃巴斯慕雪，針對(duì)開店制定出有吸引力、流行的新法式西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)品種。 |
| 慕斯蛋糕(3天) | 工具的認(rèn)識(shí)與操作，基礎(chǔ)原材料認(rèn)識(shí)等；黑森林、提拉米蘇，提拉米蘇的由來(lái)，制作黑森林的工具應(yīng)用；千層蛋糕、雪媚娘、蛋黃酥，牛軋?zhí)恰ⅧP梨酥；學(xué)習(xí)總結(jié)，開店的經(jīng)營(yíng)管理與運(yùn)作營(yíng)銷課程講解。 |
| 翻糖課程（8天) | 翻糖蛋糕技術(shù)掌握，蛋糕占熱賣翻糖產(chǎn)品設(shè)計(jì)，翻糖小熊公仔制作。翻糖唐hello kitty個(gè)性蛋糕卡通翻糖唐hello kitty個(gè)性蛋糕卡通糖成品制作。翻糖干佩斯制作、翻糖糖皮制作，糖花原料調(diào)配，虞美人制作小梅花制作。成品制作，翻糖玫瑰花制作，鈴蘭花制作，成品搭配，花盒/花籃成品制作。 |
| 軟歐包(5天） | 軟歐配方；軟歐特別制作技術(shù)手法；軟歐法式黑橙制作，軟歐霸氣榴蓮，軟歐紅酒桂圓制作。 |
| 網(wǎng)紅飲品(3天） | 網(wǎng)紅水果茶制作，熱賣滿杯百香果制作。整顆爆檸的制作，網(wǎng)紅整顆爆檸綠茶制作。水果紅柚的制作，網(wǎng)紅滿四季春網(wǎng)紅飲品水果茶技術(shù)。奶蓋茶系列脆珠紅玉。 |
| 創(chuàng)意生日蛋糕（14天） | 課程一人一機(jī)教學(xué)!馬上進(jìn)入抹胚教學(xué)，私房生日蛋糕胚制作。市場(chǎng)流行的卡通蛋糕制作，流行轉(zhuǎn)印蛋糕，芝士轉(zhuǎn)印蛋糕。蛋糕淋面成品制作，異型胚的小汽車制作;(情景蛋糕)雙層胚制作。私房情景卡通卡通人物制作，數(shù)碼轉(zhuǎn)印蛋糕，糯米紙轉(zhuǎn)印成品制作。 |
| 面包專修（10天） | 流行軟歐面包系列；創(chuàng)意港式菠蘿包面包,成品，創(chuàng)意烘焙陽(yáng)光芝士面包以及日式白方包新品。店面新款熱賣的創(chuàng)意烘焙面包品種—次學(xué)成，熱賣馬其頓營(yíng)養(yǎng)面包系列。創(chuàng)意芝士系列制作，新烘焙養(yǎng)生方包,成品系列制作，黑鉆草莓棒棒系列。 |
| 咖啡精品（7天） | 西點(diǎn)店咖啡實(shí)用技術(shù)!咖啡莘取與研磨?；始冶壤麜r(shí)咖啡、手沖壺咖啡、摩卡壺咖啡、冰滴咖啡?？Х壤ㄊ址▽?shí)操練習(xí)，咖啡拉花實(shí)操；熱拿鐵咖啡、風(fēng)味拿鐵、熱焦糖瑪琪朵咖啡、熱摩卡焦糖瑪奇朵。 |
| 泡芙（兩天） | 烘焙泡芙制作，主烘焙，烘焙這泡芙技巧。烘焙基礎(chǔ)理論，主烘培泡芙實(shí)操，烘焙技巧。泡芙制作實(shí)操，食材搭配，面筋，口感。私房泡芙制作制作，新品泡芙制作。 |
| 西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班 | |
| 課程名稱 | 課程內(nèi)容 |
| 法式甜品課程（3天） | 水果冰團(tuán)原料的講解和使用技巧和原料的采購(gòu)和講解講解。水團(tuán)皮半成品制作，芒果冰團(tuán)的制作和日式厥餅系列。 |
| 慕斯蛋糕課程(3天) | 工具的認(rèn)識(shí)與操作，基礎(chǔ)原材料認(rèn)識(shí)等；黑森林、提拉米蘇，提拉米蘇的由來(lái)，制作黑森林的工具應(yīng)用；千層蛋糕、雪媚娘、蛋黃酥，牛軋?zhí)?、鳳梨酥；學(xué)習(xí)總結(jié)，開店的經(jīng)營(yíng)管理與運(yùn)作營(yíng)銷課程講解。 |
| 千層蛋糕課程（3天） | 千層蛋糕的做法，千層蛋糕的種類，成淡口味均勻。千層蛋糕基礎(chǔ)理論、實(shí)操、烘培技巧。千層蛋糕搭配，千層蛋糕口味造型，裱花創(chuàng)意十足。私房情景千層蛋糕的做法，千層蛋糕轉(zhuǎn)印成品制作。 |
| 軟歐面包課程(5天） | 軟歐面包的配方；軟歐面包的特別制作技術(shù)手法；軟歐法式黑橙制作，軟歐霸氣榴蓮，軟歐紅酒桂圓制作。 |
| 網(wǎng)紅飲品課程(3天） | 網(wǎng)紅水果茶制作，熱賣滿杯百香果制作。整顆爆檸的制作，網(wǎng)紅整顆爆檸綠茶制作。水果紅柚的制作，網(wǎng)紅滿四季春網(wǎng)紅飲品水果茶技術(shù)。奶蓋茶系列脆珠紅玉。 |
| 創(chuàng)意生日蛋糕課程（14天） | —人—機(jī)教學(xué)，馬上進(jìn)入抹胚教學(xué)，私房生日蛋糕胚制作。市場(chǎng)流行的卡通蛋糕制作，流行轉(zhuǎn)印蛋糕，芝士轉(zhuǎn)印蛋糕。蛋糕淋面成品制作，異型胚的小汽車制作;(情景蛋糕)雙層胚制作。私房情景卡通卡通人物制作，數(shù)碼轉(zhuǎn)印蛋糕，糯米紙轉(zhuǎn)印成品制作。 |
| 面包專修課程（10天） | 流行軟歐面包系列；創(chuàng)意港式菠蘿包面包,成品，創(chuàng)意烘焙陽(yáng)光芝士面包以及日式白方包新品。店面熱賣的創(chuàng)意烘焙面包品種—次學(xué)成，熱賣馬其頓營(yíng)養(yǎng)面包系列。創(chuàng)意芝士系列制作，新烘焙養(yǎng)生方包,成品系列制作，黑鉆草莓棒棒系列。 |
| 咖啡精品課程（7天） | 西點(diǎn)店咖啡實(shí)用技術(shù)，咖啡莘取與研磨。皇家比利時(shí)咖啡、手沖壺咖啡、摩卡壺咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法實(shí)操練習(xí)，咖啡拉花實(shí)操；熱拿鐵咖啡、風(fēng)味拿鐵、熱焦糖瑪琪朵咖啡、熱摩卡焦糖瑪奇朵。 |
為什么越來(lái)越多人愿意選擇銀河天幕？
針對(duì)已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員，我們會(huì)定期發(fā)布新產(chǎn)品，幫助學(xué)員與時(shí)俱進(jìn)，不會(huì)被市場(chǎng)所淘汰
實(shí)操為主理論為輔、不限學(xué)習(xí)食材、合理課程安排，保障學(xué)員學(xué)到時(shí)尚、實(shí)用烘焙技術(shù)
作為西點(diǎn)培訓(xùn)行業(yè)新貴，擁有其他西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)無(wú)法比擬的學(xué)習(xí)環(huán)境，定位高端+高品質(zhì)
一起來(lái)了解你未來(lái)的學(xué)習(xí)地方
天幕教育科技有限公司立足中國(guó)西點(diǎn)培訓(xùn)領(lǐng)域，簡(jiǎn)稱（銀河天幕、銀河天幕烘焙學(xué)校），是國(guó)內(nèi)一家以烘焙為核心產(chǎn)品技術(shù)實(shí)戰(zhàn)的培訓(xùn)企業(yè)！專注烘焙培訓(xùn)，以"匠心筑夢(mèng)"的教育理念，為廣大西點(diǎn)愛好者和從業(yè)人員提供專業(yè)系統(tǒng)、全面貼近市場(chǎng)需求的西點(diǎn)烘焙技能培訓(xùn)服務(wù)。主要課程包括“法式西點(diǎn) 、韓式裱花、私房翻糖、流行西點(diǎn)、奶油裱花、翻糖甜品臺(tái)、面包課程”等。
在銀河天幕烘焙，每一個(gè)人都擁有一雙充滿魔法的手，我們要做的，就是用雙手在烘焙的世界里創(chuàng)造無(wú)限的驚喜。對(duì)關(guān)乎學(xué)員技能提升的每一項(xiàng)教學(xué)行為細(xì)節(jié)，銀河天幕烘培都有嚴(yán)格的律己標(biāo)準(zhǔn)。我們希望通過自身"匠心授業(yè)"的態(tài)度，感染每一位西點(diǎn)愛好者、從業(yè)人員"心懷匠心，專注品質(zhì)"。同時(shí)，也力求讓每一位學(xué)子在西點(diǎn)烘焙事業(yè)上："持匠心，成巧匠"。
看品牌實(shí)力。品牌代表責(zé)任，是一個(gè)良好的口碑承載對(duì)象。品牌代表整個(gè)產(chǎn)品綜合實(shí)力和品質(zhì)服務(wù)，在全國(guó)各地的口碑力量。教育也是一種投資，品牌的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也一樣，結(jié)合良好的教育理念，選擇品牌培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對(duì)于學(xué)習(xí)者來(lái)說不僅是給自己買了份知識(shí)保-險(xiǎn)，更重要的是幫你理解行業(yè)工作模式，并在未來(lái)更好、更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
看師資力量。現(xiàn)在的很多職業(yè)教育機(jī)構(gòu)都會(huì)對(duì)其師資進(jìn)行各類的包裝，學(xué)歷不是關(guān)鍵，因?yàn)槟闶菍W(xué)技能學(xué)技術(shù)的，關(guān)鍵是老師能不能做出來(lái)東西，是不是能講出來(lái)東西，只能做出來(lái)不行，只能講出來(lái)就更不行了。
眾多理論與實(shí)踐實(shí)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師面授教學(xué)
鄧杰軍老師
銀河天幕法式西點(diǎn)師。擅長(zhǎng)領(lǐng)域：法式慕斯、塔，日式蛋糕、蛋糕卷；14-16年就讀新東方；17年跟隨日本師傅橋本亮學(xué)習(xí);16年-20年任職廈門西多芝餐飲公司
章青老師
銀河天幕翻糖老師，制作過上千場(chǎng)婚禮及寶寶宴的甜品臺(tái)；為一些明星電影發(fā)布會(huì)制作主題翻糖蛋糕；比較擅長(zhǎng)于各種婚禮翻糖蛋糕的制作包括翻糖餅干、紙杯蛋糕
郭薇老師
銀河天幕首席翻糖師，03年畢業(yè)于西安理工大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)本科班，后憑借著對(duì)烘焙的熱愛和底蘊(yùn)，成功跨行烘焙領(lǐng)域，她是廣大學(xué)員心目中優(yōu)異的前輩老師
課程特色
1.專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)：擁有多名來(lái)自國(guó)內(nèi)外知名西點(diǎn)品牌的專業(yè)西點(diǎn)師執(zhí)教，為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和技能培訓(xùn)。
2. 綜合的課程設(shè)置：課程將涵蓋面包、蛋糕、餅干、奶油等多種西點(diǎn)品類制作技巧，能夠全面提升學(xué)員的制作水平。
3.精致的制作環(huán)節(jié)：課程中將注重制作環(huán)節(jié)中的細(xì)節(jié)處理，以此提升西點(diǎn)制作的美感和口感。
4.定制化的教學(xué)方式：針對(duì)不同學(xué)員的技術(shù)水平和學(xué)習(xí)需求，提供定制化的教學(xué)方式，確保每一位學(xué)員可以快速掌握技術(shù)，并獲得更多的提升空間。
課程目標(biāo)
1.讓學(xué)員全面掌握面包、蛋糕、餅干、奶油等西點(diǎn)品類的制作技巧。
2.培養(yǎng)學(xué)員制作西點(diǎn)的創(chuàng)新意識(shí)，提升自身的創(chuàng)新能力。
3.讓學(xué)員掌握西點(diǎn)制作中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并能熟練處理細(xì)節(jié)問題。
4.促進(jìn)學(xué)員在西點(diǎn)制作領(lǐng)域的職業(yè)發(fā)展，提升聚焦競(jìng)爭(zhēng)力。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1.有制作西點(diǎn)基礎(chǔ)或?qū)τ谖鼽c(diǎn)制作感興趣的人群。
2.想要以西點(diǎn)制作為職業(yè)或者創(chuàng)業(yè)方向的學(xué)員。
3.廚師、烘焙師、大中專學(xué)生等對(duì)于實(shí)用技能培訓(xùn)有需求的群體。
課程內(nèi)容
1.基礎(chǔ)篇：了解預(yù)熱、材料準(zhǔn)備、烘烤技巧和稀釋奶油的方法。
2.面包篇：精通制作法棍、面包卷、土司面包等多種主流面包品種的制作技巧。
3.餅干篇：學(xué)習(xí)制作餅干的基本制作流程，如曲奇餅干、牛扎餅干等。
4.蛋糕篇：將學(xué)員帶進(jìn)提拉米蘇、各式芝士蛋糕、巧克力蛋糕等蛋糕制作的世界。
5.奶油篇：了解奶油的不同種類和用法，精通奶油打發(fā)、奶油制作的技巧。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
根據(jù)不同的課程設(shè)置，學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)介于15天-2個(gè)月之間。
收費(fèi)范圍
根據(jù)不同的課程設(shè)置和時(shí)長(zhǎng)不同，收費(fèi)范圍介于3,000元至15,000元之間。
學(xué)習(xí)收獲
課程結(jié)束后，學(xué)員將掌握西點(diǎn)制作的基本技能，能夠獨(dú)立完成多種西點(diǎn)品類的制作。同時(shí)，掌握制作技巧，具備創(chuàng)新思維，在職業(yè)領(lǐng)域和創(chuàng)業(yè)方面都有更多的發(fā)展機(jī)會(huì)和前景。
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們希望對(duì)于每一位學(xué)員而言，我們的培訓(xùn)課程可以成為技能成長(zhǎng)的加速器，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)職業(yè)發(fā)展、夢(mèng)想成真的重要一步。
培訓(xùn)項(xiàng)目：蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘烤培訓(xùn)、法式西點(diǎn)培訓(xùn)、慕斯培訓(xùn)、網(wǎng)紅手信培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、網(wǎng)紅飲品培訓(xùn)、港式甜品培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、披薩培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、輕食培訓(xùn)、巧克力培訓(xùn)
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