接觸咖啡行業較少,對咖啡行業的發展前景不清楚?
接觸咖啡行業較少,不太清楚關于咖啡發展史路線?
接觸咖啡行業較少,不會規劃咖啡店的發展及營銷?
接觸咖啡行業較少,不知如何發開拓咖啡潛在市場?
王森學校創辦于1993年,多年來一直致力于咖啡、西點教育培訓,累積培訓學員超過28萬,涵蓋從零基礎的教育到垂直細分專業的世界技能大賽級標準培訓。學校出版專業書籍超過300本,獲得30多項技術專利,目前在全國11個地區創立了教學機構。
王森學校被授予第44屆和45屆世界技能大賽【烘焙】和【糖藝西點制作】兩項“中國集訓基地”、國家“大師工作室”及“國家高技能人才培訓基地”等稱號,奠定了王森學校在國際西點培訓領域的影響力。
咖啡拉花最重要的就是先把牛奶準備好,4度左右最好。牛奶注入拉花缸的一半(如果想更細致的了解可以看我的視頻咖啡拉花桃心圖案的一些細節)。圖上為制作一杯的量,所以用了一個小的拉花缸,并且準備了一個盎司杯。
萃取意式濃縮咖啡Espresso,一個盎司就ok超級簡單直接的意式濃縮和美式咖啡制作。
萃取后,先放一次蒸汽(熟練以后,可以再萃取時進行打奶泡),然后開始打奶泡。
重點來了,你要傾斜你的咖啡杯,杯把對著自己,融合液面和出圖點,我圖里都標注了。還有一點,所有拉花出圖都是缸口距離杯子很近時才能出圖。出圖時,慢慢回正你的咖啡杯,并輕輕晃動拉花缸,最后抬高拉花缸,收“”心尖“”。
課程背景
- 堅持提供高質量的咖啡師培訓
北京咖啡師培訓是由一群咖啡愛好者共同發起的,旨在向更多的人推廣咖啡文化,傳播咖啡知識,提高咖啡從業者的技能和服務質量,培養更多優秀的咖啡師。
課程特色
- 豐富的培訓內容
1.個性化教學:根據學員的個人情況制定專屬的學習計劃;
2.多樣化的培訓形式:結合理論與實踐,讓學員快速掌握咖啡技能;
3.全面的咖啡知識:包括咖啡的歷史、品種、產地、烘焙等方面的知識;
4.互動式學習:采用小班制授課,讓學員之間相互交流、互幫互助。
課程目標
- 讓學員掌握咖啡技能,成為專業的咖啡師
1.掌握咖啡的基礎知識和飲品調制技能;
2.了解不同產地和品種的咖啡特點,提高分辨咖啡的能力;
3.學習咖啡店營運管理和服務技巧,提高客戶滿意度;
4.參加國內外的咖啡比賽和活動,展示自己的技能和實力。
學習對象
- 愛好咖啡和想要從事咖啡行業的人群
1.咖啡店創業者和從業者;
2.大學生和職場人士;
3.愛好者和咖啡文化傳播者;
4.想要在咖啡行業擁有一技之長的人。
課程內容
- 通過理論和實踐掌握咖啡技能
1.咖啡基礎知識:咖啡歷史、品種、產地、烘焙等;
2.咖啡調制技巧:手沖、培訓壺、意式咖啡機、拿鐵、卡布奇諾等;
3.咖啡營運管理:咖啡店開店策劃、運營流程、人員管理、營銷推廣等;
4.參加國內外的比賽和活動的技巧和方法。
學習時長
- 根據學員情況設置
1.長期班:學制3個月,每周兩節課,共24次課時;
2.短期培訓:根據學員需求,可定制不同的學習計劃;
3.個性化定制:根據學員的具體情況和要求進行學習計劃的定制。
收費范圍
- 科學合理的價格
1.長期班收費:20000元/人,包含所有教材、工具和證書費用;
2.短期培訓收費:根據學習計劃的復雜程度和學期長度而定;
3.個性化定制收費:根據學員的學習需求和實際情況進行個性化收費。
學習收獲
- 回報學員的辛勤付出
1.掌握咖啡與咖啡店運營管理知識;
2.熟練掌握咖啡調制技能;
3.參加國內外的咖啡比賽和活動,提高個人職業水平;
4.獲得職場認可,在咖啡行業里快速成長。
結語
- 預約免費體驗課
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。只要您有咖啡夢想,北京咖啡師培訓就是您夢想的起點。期待與您共同探索咖啡的奧秘。
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