
煌旗小吃培訓堅持理論與實踐相結合的教學模式,為學員提供豐富的實戰體驗機會。機構設有標準化實訓基地,讓學員在真實的餐飲環境中親自動手操作,熟練掌握各項技能。此外,煌旗小吃培訓還為學員量身定制培訓項目,從入門到創業,全程貼心服務,讓學員學有所成。煌旗小吃師資團隊均由專業廚師和業內講師組成,擁有豐富的從業經驗和理論知識,教學內容貼近實際,傳授正宗技藝。
你可能關心的問題
昆明煌旗小吃面點課程
課程設置 | 課程簡介 |
石磨腸粉培訓 |
主要授課的內容是石磨腸粉的制作方法,教師手把手教學,幫助學員掌握石磨腸粉整套技術,讓學員制作出正宗美味的石磨腸粉。 |
包子饅頭花卷培訓 |
包括學習各類面點整套技術培訓內容(學習老面發酵技術、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候把握等)以及開店指導,課程以實操為主,教師在旁手把手指導,幫助學員掌握技能。 |
重慶小面培訓 |
包括學習主料的制作技巧和秘制調料的制作、高湯的熬制技巧及保存等,通過培訓讓學員掌握重慶小面的制作技術技巧,能夠制作出美味的重慶小面。 |
土家醬香餅培訓 |
包括土家醬香餅整套技術培訓內容(學習老面發酵技術、醬料配料的制作、秘制餡料的制作等)以及開店指導(開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等)。 |
煎餅果子培訓 |
包括學習煎餅果子整套技術培訓內容以及開店指導,如煎餅果子面糊的配方及做法、煎餅刷醬的配方及它的做法、煎餅的煎法以及煎餅的手法、各種風味的煎餅的制作方法等。 |
原味湯粉培訓 |
包括學習配料調料的搭配、配菜的做法、粉條的烹飪技巧、豬筒骨高湯熬制等,課程還配備教師給學員開店指導(開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等)。 |
早點面點培訓 |
包括學習原料、配料的認識、老面的發酵技術、面點制作基本手法、各種餡料的調制、蒸制火候的把握、各種包子的制作、原料采購、保鮮技術、開店指導、培訓等。 |
更多面點培訓項目請咨詢客服>>> |
為什么選擇煌旗小吃
四川擔擔面:四川擔擔面是四川特色小吃之一,屬于川菜。最初是小販挑著裝著面條的擔子沿街售賣而得名。擔擔面重在兩個精髓:一是煮面,不能煮太軟,要保持勁道和爽滑;二是制臊,肉須是豬后腿肉剁成末,加入姜米、小蔥、老抽等佐料炒制吐油。一碗好的擔擔面是面條滑爽,根根勁道,面臊酥香。擔擔面以其麻辣鮮香的口感,成為川菜中不可或缺的一部分。
福建炒面線:福建炒面線是福建特色小吃之一,類似于四川的擔擔面,同樣是過油過醬汁的面線,區別就在于這種面線還需要單獨炒制才能出鍋。配料選用冬筍、香菇、瘦肉、扁魚等食材,最后還要加上紹興酒來提味,味道吃起來更加的鮮香醇美,肉丁的香味和新鮮蔬菜的味道融合在酒香中,香氣撲鼻。因為面線本身纖薄,和粉絲的粗細相差不多,所以更加容易入味。金黃色的面線口感彈滑,沒有多余的湯汁,蒜苗冬筍的香味越發清香。
關于我們,你了解多少
煌旗小吃培訓堅持理論與實踐相結合的教學模式,為學員提供豐富的實戰體驗機會。機構設有標準化實訓基地,讓學員在真實的餐飲環境中親自動手操作,熟練掌握各項技能。此外,煌旗小吃培訓還為學員量身定制培訓項目,從入門到創業,全程貼心服務,讓學員學有所成。煌旗小吃師資團隊均由專業廚師和業內講師組成,擁有豐富的從業經驗和理論知識,教學內容貼近實際,傳授正宗技藝。
課程背景
隨著人們健康與品質的不斷提高,越來越多的人開始關注食品的健康與美味。作為中華美食的代表之一——昆明面點也受到了人們的追捧。由此,昆明面點培訓學校應運而生,旨在傳承與弘揚昆明面點的藝術,讓更多的人能夠掌握制作技巧,成為面點大師。
課程特色
1.課程專業精確——講解詳實,制作手把手教學;
2.課程內容全面豐富——融合昆明特色美食,滿足學員需求;
3.產品質量有保證——使用上等材料,品質優良;
4.學習效率高——靈活多樣的教學形式,讓學員更快更好的掌握技能。
課程目標
1.懂得面點制作技巧和工具的使用;
2.掌握制作過程中的注意事項和衛生知識;
3.學會制作昆明面點中的經典與創新菜品;
4.培養學員的創造力和探索精神,開創個人特色面點店。
學習對象
1.職業廚師人員,提高面點制作技巧;
2.從未接觸過面點技藝的學生及愛好者;
3.想要在家制作美食的家庭主婦。
課程內容
1.昆明面點介紹;
2.面點基本制作流程;
3.昆明經典面點制作方法介紹;
4.流行面點制作方法及特色菜品;
5.工具選用、面團調制和烘焙技巧;
6.面點滋味搭配和創新菜品的制作方法。
學習時長和收費范圍
學習時長:5天、10天、15天各種時長可選。
收費范圍:學費1000元/天 ~ 1500元/天不等,學費包括材料費和書本費。另有學前體驗課免費領取。
學習收獲
1.對昆明面點制作流程有了更全面的認知;
2.掌握昆明特殊材料選用和口味搭配的技巧;
3.掌握面點的基本工具的使用和面團制作的方法;
4.調制出更加可口的面食和創新菜品;
5.提高了對食品安全與衛生工作的認識。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可通過在線客服預約免費體驗課,了解更多課程信息。昆明面點培訓學校期待您的加入,成為真正的面點大師!
培訓項目:石磨腸粉培訓、美味燒烤培訓、現鹵現撈培訓、四川鹵水培訓、四川麻辣燙培訓、廣式燒臘培訓、港式飲品培訓、四川涼菜培訓、蘿卜牛雜培訓、炸雞鎖骨培訓、油炸燒烤培訓、土家醬香餅培訓、韓國鐵板燒培訓、煎餅果子培訓、包子饅頭花卷培訓、重慶小面培訓、珍珠奶茶培訓、特色包子培訓、原味湯粉培訓