零基礎西點烘焙小白,需要如何辨別西點培訓學習的好與壞?
不要讓問題成為你絆腳石
全能班、創業班你想要的我們都有
西點全能班 | |
課程名稱 | 課程內容 |
韓式裱花(7天) | 韓式蛋糕制作,韓式蛋糕奶油看配方,制作方法,韓式抹胚練習。韓式蛋糕蘋果花,罌粟花,月亮式擺放及成品制作。韓式裱花多肉植物,仙人球,蘆薈,花卉杯子蛋糕,盆栽蛋糕搭配。韓式裱花乒乓菊,毛莨花,花籃花邊,手法技巧,花籃組裝及成品。 |
法式甜品(3天) | 水果冰團原料的講解和使用技巧和原料的采購和講解講解。水團皮半成品制作,芒果冰團的制作和日式厥餅系列。 |
法式西點(3天) | 網江新品法式西點手指餅制作,熱賣的法式西點提拉米蘇制作;海綿蛋糕制作,全新品種!法式太妃巴斯慕雪,針對開店制定出有吸引力、流行的新法式西點創業品種。 |
慕斯蛋糕(3天) | 工具的認識與操作,基礎原材料認識等;黑森林、提拉米蘇,提拉米蘇的由來,制作黑森林的工具應用;千層蛋糕、雪媚娘、蛋黃酥,牛軋糖、鳳梨酥;學習總結,開店的經營管理與運作營銷課程講解。 |
翻糖課程(8天) | 翻糖蛋糕技術掌握,蛋糕占熱賣翻糖產品設計,翻糖小熊公仔制作。翻糖唐hello kitty個性蛋糕卡通翻糖唐hello kitty個性蛋糕卡通糖成品制作。翻糖干佩斯制作、翻糖糖皮制作,糖花原料調配,虞美人制作小梅花制作。成品制作,翻糖玫瑰花制作,鈴蘭花制作,成品搭配,花盒/花籃成品制作。 |
軟歐包(5天) | 軟歐配方;軟歐特別制作技術手法;軟歐法式黑橙制作,軟歐霸氣榴蓮,軟歐紅酒桂圓制作。 |
網紅飲品(3天) | 網紅水果茶制作,熱賣滿杯百香果制作。整顆爆檸的制作,網紅整顆爆檸綠茶制作。水果紅柚的制作,網紅滿四季春網紅飲品水果茶技術。奶蓋茶系列脆珠紅玉。 |
創意生日蛋糕(14天) | 課程一人一機教學!馬上進入抹胚教學,私房生日蛋糕胚制作。市場流行的卡通蛋糕制作,流行轉印蛋糕,芝士轉印蛋糕。蛋糕淋面成品制作,異型胚的小汽車制作;(情景蛋糕)雙層胚制作。私房情景卡通卡通人物制作,數碼轉印蛋糕,糯米紙轉印成品制作。 |
面包專修(10天) | 流行軟歐面包系列;創意港式菠蘿包面包,成品,創意烘焙陽光芝士面包以及日式白方包新品。店面新款熱賣的創意烘焙面包品種—次學成,熱賣馬其頓營養面包系列。創意芝士系列制作,新烘焙養生方包,成品系列制作,黑鉆草莓棒棒系列。 |
咖啡精品(7天) | 西點店咖啡實用技術!咖啡莘取與研磨。皇家比利時咖啡、手沖壺咖啡、摩卡壺咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法實操練習,咖啡拉花實操;熱拿鐵咖啡、風味拿鐵、熱焦糖瑪琪朵咖啡、熱摩卡焦糖瑪奇朵。 |
泡芙(兩天) | 烘焙泡芙制作,主烘焙,烘焙這泡芙技巧。烘焙基礎理論,主烘培泡芙實操,烘焙技巧。泡芙制作實操,食材搭配,面筋,口感。私房泡芙制作制作,新品泡芙制作。 |
西點創業班 | |
課程名稱 | 課程內容 |
法式甜品課程(3天) | 水果冰團原料的講解和使用技巧和原料的采購和講解講解。水團皮半成品制作,芒果冰團的制作和日式厥餅系列。 |
慕斯蛋糕課程(3天) | 工具的認識與操作,基礎原材料認識等;黑森林、提拉米蘇,提拉米蘇的由來,制作黑森林的工具應用;千層蛋糕、雪媚娘、蛋黃酥,牛軋糖、鳳梨酥;學習總結,開店的經營管理與運作營銷課程講解。 |
千層蛋糕課程(3天) | 千層蛋糕的做法,千層蛋糕的種類,成淡口味均勻。千層蛋糕基礎理論、實操、烘培技巧。千層蛋糕搭配,千層蛋糕口味造型,裱花創意十足。私房情景千層蛋糕的做法,千層蛋糕轉印成品制作。 |
軟歐面包課程(5天) | 軟歐面包的配方;軟歐面包的特別制作技術手法;軟歐法式黑橙制作,軟歐霸氣榴蓮,軟歐紅酒桂圓制作。 |
網紅飲品課程(3天) | 網紅水果茶制作,熱賣滿杯百香果制作。整顆爆檸的制作,網紅整顆爆檸綠茶制作。水果紅柚的制作,網紅滿四季春網紅飲品水果茶技術。奶蓋茶系列脆珠紅玉。 |
創意生日蛋糕課程(14天) | —人—機教學,馬上進入抹胚教學,私房生日蛋糕胚制作。市場流行的卡通蛋糕制作,流行轉印蛋糕,芝士轉印蛋糕。蛋糕淋面成品制作,異型胚的小汽車制作;(情景蛋糕)雙層胚制作。私房情景卡通卡通人物制作,數碼轉印蛋糕,糯米紙轉印成品制作。 |
面包專修課程(10天) | 流行軟歐面包系列;創意港式菠蘿包面包,成品,創意烘焙陽光芝士面包以及日式白方包新品。店面熱賣的創意烘焙面包品種—次學成,熱賣馬其頓營養面包系列。創意芝士系列制作,新烘焙養生方包,成品系列制作,黑鉆草莓棒棒系列。 |
咖啡精品課程(7天) | 西點店咖啡實用技術,咖啡莘取與研磨。皇家比利時咖啡、手沖壺咖啡、摩卡壺咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法實操練習,咖啡拉花實操;熱拿鐵咖啡、風味拿鐵、熱焦糖瑪琪朵咖啡、熱摩卡焦糖瑪奇朵。 |
為什么越來越多人愿意選擇銀河天幕?
針對已經畢業的學員,我們會定期發布新產品,幫助學員與時俱進,不會被市場所淘汰
實操為主理論為輔、不限學習食材、合理課程安排,保障學員學到時尚、實用烘焙技術
我們老師定期進修,保持產品更新,在這里你能學會時尚熱賣的技術,畢業就能開業熱賣
作為西點培訓行業新貴,擁有其他西點培訓機構無法比擬的學習環境,定位高端+高品質
一起來了解你未來的學習地方
看課程的實用性。課程的實用性主要看所學的知識點能不能與社會接軌,與用人單位的需求相一致。更通俗地說是學的東西以后能不能有個好工作。
看硬件環境。巧婦難為無米之炊,這個大家都知道,試問讓你去砍柴你沒有砍柴的工具,你能做到嗎?道理是一樣的,如果連配套的硬件設施都沒有或很落后,能確保教學質量的順利開展嗎,如果沒有好的教學,又怎么能順利就業呢?
看學校的管理。培訓的效果來自對學員的嚴格職業化管理,一些劣質培訓機構等學員交完學費就不問不管,而正規的培訓機構則對學員的管理很嚴格,或者說非常嚴格,學員的遲到、早退以及相關生活問題都有班主任跟蹤管理,班主任定期和學員訪談,家長訪談,一起管理并重新塑造全新的職業人。
眾多理論與實踐實驗豐富的導師面授教學
西點是指西方烘焙技術,近年來由于西式甜點的受歡迎程度不斷增加,西點培訓也成為一項熱門的課程。在虎門地區,也有不少培訓機構提供西點課程,下面我們來了解一下虎門哪有西點培訓。
課程特色
(1)豐富的課程種類,包括蛋糕、餅干、甜點等多種制作技巧。
(2)實踐操作與理論知識的緊密結合,讓學員快速掌握制作技巧。
(3)小班授課,每班人數不超過10人,讓老師更好地關注每位學員的學習情況。
(4)采用優質食材,保障學員制作出美味且健康的西式甜點。
課程目標
(1)掌握西點制作基本技巧,能夠獨立制作各種西式甜點。
(2)提升學員的創意發揮能力,能夠制作出自己獨特風格的西式甜點。
(3)了解西點市場現狀,為開創自己的西點事業提供參考和幫助。
學習對象
此課程適合各階段愛好西式甜點的人群,不限于專業人士和初學者。
課程內容
(1)基礎蛋糕制作技巧
(2)法式蛋糕制作及裝飾
(3)餅干制作技巧
(4)各種口感與風味的甜點制作
學習時長
此課程一般為4周,每周學習1-2次,1次2-3小時左右。
收費范圍
虎門西點培訓機構收費一般在2000-5000元左右,費用根據不同機構和課程類型有所不同。
學習收獲
學員可以在課程中掌握西式甜點的制作技巧,并且可以根據自身的創意制作出獨特的風味甜點。同時,學員還可以了解到西點市場的發展前景和商機,為自己的事業發展打下基礎。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。若您對虎門西點培訓機構感興趣,可以聯系在線客服,預約免費體驗課,以了解更多相關信息。
培訓項目:蛋糕培訓、面包培訓、烘烤培訓、法式西點培訓、慕斯培訓、網紅手信培訓、韓式裱花培訓、網紅飲品培訓、港式甜品培訓、翻糖培訓、披薩培訓、咖啡培訓、輕食培訓、巧克力培訓