哈爾濱是一個(gè)有著濃厚歐式文化底蘊(yùn)的城市，同時(shí)也是國(guó)內(nèi)咖啡文化比較發(fā)達(dá)的地區(qū)之一。由此，為了滿足顧客對(duì)于甜品多樣化、高品質(zhì)的需求，哈爾濱咖啡店提供了糕點(diǎn)和蛋糕等咖啡甜點(diǎn)品類。為了確?？Х葞熍c制作人員的技術(shù)能力與環(huán)節(jié)配合度，在咖啡甜品的制作過(guò)程中，提供了相應(yīng)的培訓(xùn)課程——哈爾濱咖啡甜品培訓(xùn)。

課程特色

1. 提供各類咖啡及咖啡甜品制作的全面知識(shí)。

2. 著重培養(yǎng)制作技能，提高咖啡師及制作人員的專業(yè)水平。

3. 強(qiáng)調(diào)對(duì)食材的選擇和運(yùn)用，保障咖啡甜品的品質(zhì)和口感。

課程目標(biāo)

1. 了解咖啡及咖啡甜品的基本知識(shí)、裝配及口感協(xié)調(diào)。

2. 制作各類蛋糕和糕點(diǎn)甜品的具體技能。

3. 掌握制作過(guò)程中需要注意的細(xì)節(jié)和技巧。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 有興趣從事咖啡甜品制作的人員（無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)要求）。

2. 擬開咖啡店或已經(jīng)開店需要培訓(xùn)服務(wù)員及糕點(diǎn)制作人員的老板。

3. 想學(xué)習(xí)、了解咖啡甜品相關(guān)知識(shí)的消費(fèi)者。

課程內(nèi)容

1. 咖啡基礎(chǔ)知識(shí)和配方

2. 糕點(diǎn)（蛋糕、餅干、面包等）制作

3. 巧克力制作技能及其配合咖啡的技巧

4. 甜品（奶油、冰淇淋、卡仕達(dá)等）制作

5. 食材的選擇和運(yùn)用技巧

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

為期一個(gè)月，每周開設(shè)3次，每次約2個(gè)小時(shí)。

收費(fèi)范圍

根據(jù)不同的學(xué)習(xí)形式和服務(wù)，收費(fèi)分為基礎(chǔ)/提高階段的兩個(gè)學(xué)習(xí)模塊，以及VIP培訓(xùn)班及個(gè)性化培訓(xùn)模塊。費(fèi)用從3000元到1萬(wàn)元不等，根據(jù)需要可選擇不同價(jià)格的培訓(xùn)形式。

學(xué)習(xí)收獲

1. 獲得專業(yè)的咖啡及甜品制作技能，能夠獨(dú)立制作精美、高品質(zhì)的糕點(diǎn)甜品。

2. 更好地理解并掌握咖啡及甜品的基礎(chǔ)和配方，能夠獨(dú)立開設(shè)咖啡店或擔(dān)任相關(guān)工作。

3. 理解了常用的食材運(yùn)用和注意事項(xiàng)，能夠在未來(lái)的糕點(diǎn)制作中更加得心應(yīng)手。

結(jié)語(yǔ)

以上信息僅供參考，如需了解更多咖啡甜品培訓(xùn)內(nèi)容，請(qǐng)到學(xué)校咨詢。聯(lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。