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提供貨源
在學習的過程中，統(tǒng)一由食尚香為學員提供各種材料貨源，學員無需自行購買制作的材料。
老師教學
老師與學員面對面的教學，幫助學員提升制作的能力，改善學員制作過程存在的不足點。
開店指導
老師會根據(jù)自己的經(jīng)驗，為想要自行開店的學員提供開店、運營指導，助學員一臂之力。
| 課程名稱 | 學習內(nèi)容 |
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西點全能班 |
披薩專修班、蛋糕系列、面包專修班、慕斯蛋糕、月餅系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宮廷桃酥王系列、葡式蛋撻、酥脆老婆餅系列、美味曲奇系列、飄香蛋糕系列 |
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西點中級班 |
生日蛋糕班：意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法、、各種水果蛋糕制作；
各式花邊：水滴花邊、吊式花邊、W裝花邊、英文花邊、旋轉(zhuǎn)花邊、小草花邊、婚慶花邊
生日蛋糕十二生肖制作：壽星、鳳凰、卡通、動物（鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬）制作等技術；
披薩系列：披薩醬料制作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩；
面包專修班: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、硬質(zhì)面包、脆皮面包、軟質(zhì)面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包；
西點類：流行西點類、點心類、泡芙類、蛋塔類、起酥類、曲奇類、批薩類等；
月餅系列：冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、等廣式、京式、月餅餡料配制
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| 餅干 |
核心技術傳授，食材的選擇，牛奶、砂糖、蛋黃等輔料的配置比例以及攪拌技術。蛋黃小餅干，牛奶小松餅，蛋白酥，愛心餅干等 |
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曲奇 |
原味牛奶曲奇、貝殼曲奇、心形曲奇、動物曲奇、櫻桃曲奇、黃油曲奇、紅薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等 |
| 蛋糕 |
海綿蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕 |
| 月餅 |
月餅類：冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅等廣式、京式、月餅餡料配制 |
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慕斯蛋糕 |
基本慕斯、各種水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米蘇、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、藍莓慕斯， 黑森林，安格拉絲，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黃金乳酪 |
| 面包 |
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、硬質(zhì)面包、脆皮面包、軟質(zhì)面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包 |
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葡式蛋撻 |
蛋撻皮制作，蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時間 |
| 芝士系列 |
巧克力蛋糕、提拉米蘇蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、輕乳酪、重乳酪、焦糖芝士、鏡面芝士 |
| 壽司系列 |
韓國壽司： 卷簾壽司類：青瓜螺肉卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿玉子卷壽司、青瓜蟹柳卷簾壽司、三文魚小卷壽司、櫻田太卷、鰻魚卷、干飄小卷等；
軍艦壽司類：鰻魚軍艦壽司、蟹肉沙拉軍艦壽司、三文魚軍艦壽司、海草軍艦壽司、肉松軍艦壽司玉米軍艦壽司、水果軍艦壽司、螺肉軍艦壽司、墨魚仔軍艦、魚皮軍艦、八爪魚軍艦、吞拿魚軍艦、紅蟹子軍艦、海蜇軍艦壽司等；
反卷壽司類： 肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、黃金玉子卷壽司、蟹子加州卷壽司、火腿青瓜生菜卷、烤鰻魚青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鰻魚太卷等
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| 蛋糕裱花 |
意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法、各種水果蛋糕制作 ；各式花邊：水滴花邊、吊式花邊、W裝花邊、S花邊、英文花邊、旋轉(zhuǎn)花邊、小草花邊、婚慶花邊、生日蛋糕及十二生肖和卡通制作 |
其實，西點作為21世紀的朝陽行業(yè)，工作環(huán)境舒適優(yōu)雅，薪資水平也相當不錯，其實是很適合現(xiàn)代女生的。而且現(xiàn)在西點行業(yè)發(fā)展迅速，市面上對西點師的需求量很大，所以在找工作方面，是不用擔心的。西點行業(yè)就業(yè)環(huán)境好，特別是在北上廣等一線城市，西點師平均工資在6K以上，據(jù)調(diào)查，未來五年，西點社會需求量達到了200萬人，而西點技術人才可以說更是炙手可熱的“哄搶”對象，所以女生學習西點找份好的工作并不難。
1、制作前要把配方全部通讀一遍。制作之前，無需完全記住配方里所有制作步驟，但是提前通讀一遍配方，有助于了解接下來要做的事，也可以借此檢查材料和工具是否準備齊全。
2、正確稱量材料。西點制作是非常細致的工作，材料上一些細微的差錯就有可能導致失敗。所以，你必須要有一個電子稱，按照配方的克數(shù)準備好材料，養(yǎng)成1g誤差都沒有的好習慣。
課程背景
隨著人們對美食的追求，烘焙技巧逐漸成為一項備受追捧的技能。為了滿足人們對烘焙技巧的需求，武漢西點烘焙培訓機構(gòu)應運而生。作為武漢地區(qū)領先的烘焙培訓機構(gòu)，我們致力于向?qū)W員傳授專業(yè)的烘焙技巧，培養(yǎng)高水平的美食烘焙達人。
課程特色
1. 創(chuàng)新的教育理念——通過課堂、實踐、競賽等多種方式提高學習者的興趣和學習質(zhì)量；
2. 專業(yè)的師資力量——我們聘請了數(shù)名曾在國內(nèi)外知名酒店、甜點品牌工作的專業(yè)師傅，為學員提供專業(yè)的教學服務；
3. 全方位的學習資源——我們?yōu)閷W員提供新的烘焙器材和食材，讓學員在最佳的學習環(huán)境下練習；
4. 個性化的課程設置——我們?yōu)閷W員提供個性化的課程設置，讓學員能夠根據(jù)自身需求和時間安排，選擇最適合自己學習的課程。
課程目標
1. 掌握烘焙基礎技能，如蛋糕制作、面點烘焙、甜品制作等；
2. 熟練掌握烘焙工具和器材的使用方法；
3. 培養(yǎng)學員的創(chuàng)意能力，激發(fā)學員的創(chuàng)新意識；
4. 提高學員的實操能力，使學員能勝任烘焙相關工作。
學習對象
1. 愛好烘焙的人群，希望通過正規(guī)化學習提升技能的人；
2. 想要進軍烘焙行業(yè)，但缺乏專業(yè)技能的新手。
課程內(nèi)容
1. 蛋糕制作：掌握蛋糕的基礎制作技巧、花卉裝飾技巧等；
2. 面點烘焙：學習漢堡包、雞尾餅干、可頌面包等面點的制作技巧；
3. 甜品制作：學習制作奶昔、冰淇淋、巧克力等甜品；
4. 飲品制作：學習制作各式飲品，如咖啡、奶茶等。
學習時長
1. 基礎班：60小時，招生人數(shù)10-15人/班；
2. 進階班：90小時，招生人數(shù)10-15人/班；
3. 專業(yè)班：120小時，招生人數(shù)6-10人/班。
收費范圍
1. 基礎班：2000元/人；
2. 進階班：3000元/人；
3. 專業(yè)班：5000元/人。
學習收獲
1. 獲得烘焙的基本技能和理論知識；
2. 了解市場和公司的運作方式，提高就業(yè)競爭力；
3. 提高精細和創(chuàng)意能力，增強自信心和成就感。
結(jié)語
以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢?yōu)闇省？陕?lián)系在線客服，預約免費體驗課。我們堅信，通過我們的專業(yè)教學和優(yōu)秀師資力量，學員一定能成為烘焙領域的佼佼者。
