面包是一種廣泛流行的食品,它是由面粉、水、酵母和其他成分制成的。通過烘烤過程,面粉和水混合物會發酵并變成固體,形成面包特有的質地和風味。面包的種類繁多,包括白面包、全麥面包、法棍面包、貝果等,每種面包都有其獨特的制作方法和口感。
對面包制作滿懷熱忱,卻毫無經驗的零基礎小白。
熱衷于面包制作,期望精進技藝、拓展知識的資深愛好者。
面包店、酒店、餐廳等餐飲行業中,渴望提升面包制作水準的從業人員。
助力學員全面掌握面包制作的理論知識與實操技能,從基礎原料認知到復雜工藝運用,皆能融會貫通。
著重提升學員在面團制作、精準發酵、創意整形、科學烘烤等關鍵環節的操作水平,確保制作出高品質面包。
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引導學員洞察面包行業發展趨勢,為學員投身面包相關職業或自主創業筑牢根基,增強其市場競爭力。
食尚香西點講師
食尚香西點講師
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