| 課程名稱 | 學習內容 |
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西點全能班 |
披薩專修班、蛋糕系列、面包專修班、慕斯蛋糕、月餅系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宮廷桃酥王系列、葡式蛋撻、酥脆老婆餅系列、美味曲奇系列、飄香蛋糕系列 |
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西點中級班 |
生日蛋糕班：意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法、、各種水果蛋糕制作；
各式花邊：水滴花邊、吊式花邊、W裝花邊、英文花邊、旋轉花邊、小草花邊、婚慶花邊
生日蛋糕十二生肖制作：壽星、鳳凰、卡通、動物（鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬）制作等技術；
披薩系列：披薩醬料制作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩；
面包專修班: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調理面包、丹麥酥油面包、硬質面包、脆皮面包、軟質面包、松質面包、吐司面包、奶油面包；
西點類：流行西點類、點心類、泡芙類、蛋塔類、起酥類、曲奇類、批薩類等；
月餅系列：冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、等廣式、京式、月餅餡料配制
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| 餅干 |
核心技術傳授，食材的選擇，牛奶、砂糖、蛋黃等輔料的配置比例以及攪拌技術。蛋黃小餅干，牛奶小松餅，蛋白酥，愛心餅干等 |
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曲奇 |
原味牛奶曲奇、貝殼曲奇、心形曲奇、動物曲奇、櫻桃曲奇、黃油曲奇、紅薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等 |
| 蛋糕 |
海綿蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕 |
| 月餅 |
月餅類：冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅等廣式、京式、月餅餡料配制 |
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慕斯蛋糕 |
基本慕斯、各種水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米蘇、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、藍莓慕斯， 黑森林，安格拉絲，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黃金乳酪 |
| 面包 |
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調理面包、丹麥酥油面包、硬質面包、脆皮面包、軟質面包、松質面包、吐司面包、奶油面包 |
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葡式蛋撻 |
蛋撻皮制作，蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發時間 |
| 芝士系列 |
巧克力蛋糕、提拉米蘇蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、輕乳酪、重乳酪、焦糖芝士、鏡面芝士 |
| 壽司系列 |
韓國壽司： 卷簾壽司類：青瓜螺肉卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿玉子卷壽司、青瓜蟹柳卷簾壽司、三文魚小卷壽司、櫻田太卷、鰻魚卷、干飄小卷等；
軍艦壽司類：鰻魚軍艦壽司、蟹肉沙拉軍艦壽司、三文魚軍艦壽司、海草軍艦壽司、肉松軍艦壽司玉米軍艦壽司、水果軍艦壽司、螺肉軍艦壽司、墨魚仔軍艦、魚皮軍艦、八爪魚軍艦、吞拿魚軍艦、紅蟹子軍艦、海蜇軍艦壽司等；
反卷壽司類： 肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、黃金玉子卷壽司、蟹子加州卷壽司、火腿青瓜生菜卷、烤鰻魚青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鰻魚太卷等
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| 蛋糕裱花 |
意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法、各種水果蛋糕制作 ；各式花邊：水滴花邊、吊式花邊、W裝花邊、S花邊、英文花邊、旋轉花邊、小草花邊、婚慶花邊、生日蛋糕及十二生肖和卡通制作 |
食尚香的老師采用互動的方式為學員授課，讓學員能感受課堂的學習氛圍。幫助學員提高動手制作的能力，提高制作的技能技巧，讓學員能在實戰中獲取經驗。
食尚香會為學員提供各種物料資源，讓學員能安心的學習，并給出就業的方向。老師還會指導想要開店的學員，讓學員能掌握開店的技能，助力學員一臂之力。
在實操中追求進步。烘焙是一項需要多次實操才能掌握皮毛的“難事”，“99%的努力+1%的天分”在烘焙學習上非常適用。即使你照著配方做出了完美產品，也并不代表以后你就不會在這一產品上失敗。一名出色的西點師，不能以“能做出來”為標準，應該把每次產品的完成都看成一次進步的機會，去思考和尋找這一次制作中的不足和問題，是否有進步的空間。學會看產品、嘗產品，從它的外形和口感上看出它的做法、不足和優化方案，掌握一定的研發能力，而這并不是一朝一夕就能掌握的能力，只有愛烘焙、善思考、愛鉆研的人才能掌握。
人才緊缺，崗位供不應求
咨詢項目，確定學習，預約時間
考察公司，參觀培訓，品嘗味道
課程安排，準備食材，實踐學習
店面選址，設備選購，店面營銷
檢驗成果，供貨渠道，合影留念
技術指導，開店指導，推薦就業
夢想從這里啟航
油脂。作為制作西點的主要材料，砂糖在烘焙中的作用不容小視，它不光能增加甜度，還可以幫助打發的全蛋或蛋白更持久地形成濃稠的泡沫狀，幫助打發的黃油呈膨松的羽毛狀，能使糕點組織柔軟細致，并可使糕點上色、保濕及延長保存時間。應選用顆粒較細小的精制砂糖。
面粉。面粉是制作西點的主要的原料，其品種繁多，在使用時要根據需要進行選擇。面粉的氣味和滋味是鑒定其質量的重要感官指標。好面粉聞起來有新鮮而清淡的香味，嚼起來略具甜味。凡是有酸味、苦味、霉味或腐臭味的面粉都屬變質面粉。
廣州正規西點培訓的創設是為了滿足越來越多年輕人對甜品制作技能的需求。西點制作技能不僅是一種實用技能，也是一種具備創造性和藝術性的技能。隨著人們對生活品質追求的提高，西點制作成為了越來越多人的業余愛好和職業選擇。
課程特色
闡述廣州正規西點培訓獨特的教學特點。
1. 強調實踐操作。讓學員能夠快速掌握實際技能。
2. 模塊化教學。讓學員可以根據自己的需求和時間選擇不同的學習項目。
3. 獨特的創新教學方法。通過模擬烘焙場景、示范講解、跟蹤指導、課后作業等方式，讓學員更加深入地掌握技能。
4. 個性化定制培訓方案。根據學員的實際情況和需求，提供個性化的培訓方案。
課程目標
闡述廣州正規西點培訓怎樣讓學員掌握西點制作技能。
1. 學習基礎烘焙技能，包括蛋糕、面包、西點等的制作和工藝。
2. 掌握創新品類制作技能，包括甜點、手工巧克力等的制作和工藝。
3. 培養職業素養，包括營銷、客戶服務等商業技能。
學習對象
介紹適合報名廣州正規西點培訓的人群。
1. 烘焙愛好者：對西點烘焙制作感興趣，想學習技能的業余愛好者。
2. 職業烘焙師：希望不斷提升自己的職業技能水平，以更好地服務客戶和滿足市場需求。
3. 創業者：有意在西點烘焙行業開展事業的人員。
課程內容
列舉廣州正規西點培訓提供的經典課程內容。
1. 蛋糕制作技藝。
2. 面包制作技藝。
3. 西點餐點制作技藝。
4. 烘焙加盟技巧。
5. 糖藝技巧。
學習時長和收費范圍
介紹廣州正規西點培訓的學習時間和費用情況。
學習時間和費用根據不同的課程和學員的實際情況有所不同。具體可到校咨詢。
學習收獲
介紹報名廣州正規西點培訓后的具體收獲。
1. 掌握西點制作基礎技能和商業技能。
2. 熟悉市場需求和商業運營。
3. 培養創造性思維和創業意識。
結語
呼吁學員報名體驗廣州正規西點培訓，并提供聯系方式。
以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服，預約免費體驗課。
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