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課程詳情授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類(lèi)課程學(xué)員評(píng)論相關(guān)知識(shí)

因?yàn)?a href='http://www.abtbt.com.cn/kc/cs1988_px265/' target='_blank'>西點(diǎn)師的職業(yè)稀缺性，所以現(xiàn)今西點(diǎn)師更是成為了廚房高薪族中的佼佼者。許多就業(yè)和創(chuàng)業(yè)者把西點(diǎn)作為項(xiàng)目之一和許多在職飲食人員的再提高，使得西點(diǎn)的理論和技術(shù)方面需求急劇增加。

你是不是存在這些問(wèn)題？

西點(diǎn)前景如何
還沒(méi)有接觸到西點(diǎn)市場(chǎng)，不知道市場(chǎng)前景如何？
如何學(xué)好西點(diǎn)
接觸的西點(diǎn)知識(shí)不多，不知從何學(xué)起，沒(méi)有方向？
如何開(kāi)西點(diǎn)店
有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開(kāi)店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？
如何學(xué)習(xí)西點(diǎn)
自己在自學(xué)的時(shí)候，沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點(diǎn)師
有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點(diǎn)師，想要提高自己？
西點(diǎn)工資如何
接觸西點(diǎn)的方式較少，不知道西點(diǎn)職業(yè)的薪資待遇如何？

深圳龍崗區(qū)焙極熊西點(diǎn)培訓(xùn)課程

蛋糕、烘培
咖啡、面包
奶飲、韓裱

蛋糕培訓(xùn)30天生日蛋糕培訓(xùn)課
- > 培訓(xùn)對(duì)象 —— 適合學(xué)成后想從事相關(guān)工作的人員
- > 上課時(shí)間 —— 上午9:30-12:00 ；下午13:30-17:00
- > 培訓(xùn)目標(biāo) ——結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)產(chǎn)品架構(gòu)、扎實(shí)掌握烘焙的基本功
- > 教學(xué)方式 ---- 隨到隨學(xué)，以上班制小班制教學(xué)，工作學(xué)習(xí)兩不誤
蛋糕烘培56天烘焙蛋糕開(kāi)店課
- > 培訓(xùn)對(duì)象 —— 想開(kāi)蛋糕面包店、想成為經(jīng)驗(yàn)豐富的烘焙師
- > 上課時(shí)間 —— 上午9:30-12:00 ；下午13:30-17:00
- > 培訓(xùn)目標(biāo) ——結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)產(chǎn)品架構(gòu)，適應(yīng)面包烘焙市場(chǎng)對(duì)人才的要求
- > 培訓(xùn)內(nèi)容 —— 生日蛋糕裱花，面包烘焙的制作；面包烘焙設(shè)備的操作保養(yǎng)選購(gòu)要點(diǎn)

咖啡培訓(xùn)12+3天咖啡精品培訓(xùn)課
- > 培訓(xùn)對(duì)象 —— 針對(duì)零基礎(chǔ)，想開(kāi)咖啡店、咖啡實(shí)體店的學(xué)員
- > 上課時(shí)間 —— 上午9:30-12:00 ；下午13:30-17:00
- > 培訓(xùn)目標(biāo) ——系統(tǒng)掌握咖啡基礎(chǔ)知識(shí)與制作技術(shù)，并能在基礎(chǔ)上創(chuàng)新
- > 培訓(xùn)內(nèi)容 —— 虹吸壺、法壓壺、手沖壺等各種單品壺使用方法及咖啡各種拉花
面包烘培26天實(shí)戰(zhàn)面包烘焙培訓(xùn)課
- > 適合人群 —— 對(duì)烘焙、面包有興趣，面向零基礎(chǔ)的學(xué)員
- > 上課時(shí)間 —— 課時(shí)為26天，全天授課類(lèi)型
- > 課程特色 ——傳授精致時(shí)尚、熱銷(xiāo)的產(chǎn)品，理論結(jié)合實(shí)操，對(duì)開(kāi)店管理的認(rèn)識(shí)與了解
- > 教學(xué)方式 ---- 隨到隨學(xué)，以上班制小班制教學(xué)，由主講老師一對(duì)一手把手指導(dǎo)

奶飲品培訓(xùn)奶茶飲品全科培訓(xùn)班
- > 培訓(xùn)對(duì)象 —— 針對(duì)零基礎(chǔ)，想開(kāi)休閑奶茶店，奶茶愛(ài)好者
- > 上課時(shí)間 —— 上午9:30-12:00 ；下午13:30-17:00
- > 培訓(xùn)目標(biāo) ——系統(tǒng)掌握奶茶基礎(chǔ)知識(shí)，奶茶的制作，并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新
- > 培訓(xùn)內(nèi)容 —— 奶茶的制作、設(shè)備的操作和選購(gòu)要點(diǎn)、原料的辨別和特性
韓式裱花7天韓式裱花班
- > 培訓(xùn)對(duì)象 —— 對(duì)裱花蛋糕、韓式風(fēng)格感興趣，有藝術(shù)創(chuàng)意的人員
- > 上課時(shí)間 —— 上午9:30-12：00 ；下午13:30-17:00
- > 培訓(xùn)目標(biāo) ——讓學(xué)員畢業(yè)后能獨(dú)立操作, 適應(yīng)蛋糕烘焙市場(chǎng)對(duì)人才的要求
- > 培訓(xùn)內(nèi)容 —— 蛋糕烤制、韓式杯子蛋糕制作、花卉和多肉植物裱法、蛋糕調(diào)色配色等

學(xué)西點(diǎn)的就業(yè)方向

一般學(xué)習(xí)西點(diǎn)的，去高檔的酒店，或者甜品店比較多，也可以自己開(kāi)店。你既然選擇西點(diǎn)烘焙這一行業(yè)，應(yīng)該是對(duì)這行業(yè)有興趣的，興趣會(huì)引領(lǐng)你帶著認(rèn)真的態(tài)度學(xué)習(xí)下去餐飲行業(yè)，尤其是西式餐飲，目前還是人才缺口的情況存在，所以市場(chǎng)需求還是比較大的。而你可以觀察目前隨著人們生活條件變好，對(duì)西式餐飲烘焙的口味需求也是日漸增多，身邊的面包店烘焙店網(wǎng)紅店私房店如雨后春筍般增多，這都可以證明這一行業(yè)的發(fā)展壯大。你現(xiàn)在加入這個(gè)行業(yè)是非常正確的。希望你可以認(rèn)真學(xué)技術(shù)，成功創(chuàng)就業(yè)，加油！

特色與您同在，進(jìn)步與您同行

實(shí)操演練

滾動(dòng)式一對(duì)一教學(xué)，全程手把手教學(xué)；實(shí)操教學(xué),課程結(jié)束須經(jīng)過(guò)考試才可辦結(jié)業(yè)證；學(xué)校不定時(shí)的研發(fā)新品，并且有教學(xué)視頻指導(dǎo)

開(kāi)店支持

指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布全國(guó)各地；推薦學(xué)生到知名烘焙連鎖企業(yè)；專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)定期研發(fā)新品，每月發(fā)送視頻給開(kāi)店學(xué)員

特色教學(xué)

一期學(xué)不會(huì)，下期繼續(xù)就學(xué)，學(xué)會(huì)為止；擁有完善的管理服務(wù)流程，學(xué)員對(duì)學(xué)校的滿(mǎn)意率較高；與國(guó)際烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步的設(shè)備與原料、技術(shù)

制作西點(diǎn)需要的原材料-乳品中的脂肪

乳品中的脂肪，帶給人濃郁的奶香味。在烘烤西點(diǎn)時(shí)，乳品能使低分子脂肪酸揮發(fā)，奶香更加濃郁。同時(shí)，乳品中含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，維生素和礦物質(zhì)的含量也很豐富。而面粉中的蛋白質(zhì)是一種不完全蛋白質(zhì)，缺少賴(lài)氨酸、色氨酸和蛋氨酸等人體必須氨基酸。所以，在西點(diǎn)中添加乳品可以提高成品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。西點(diǎn)里加入雞蛋不僅有增加營(yíng)養(yǎng)的效果，還能增加西點(diǎn)的風(fēng)味，并能利用雞蛋中的水分參與構(gòu)建西點(diǎn)的組織，令西點(diǎn)柔軟美味。

實(shí)力師資，能力提升就在眼前

涂依匯老師
個(gè)人簡(jiǎn)介：曾任廣州皇后餅家，泰豐裕田大酒店餅房裱花師，慕尼黑國(guó)際烘焙大賽中榮獲個(gè)人優(yōu)秀設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，其中以甜蜜系列作品在設(shè)計(jì)中更是得到國(guó)際大師的肯定，精通蛋糕造型，陶藝蛋糕，韓式裱花蛋糕，創(chuàng)意蛋糕，巧克力工藝。
個(gè)人榮譽(yù)：2012年安徽省十佳襪花師，并獲獎(jiǎng)金獎(jiǎng)杯，2015年深圳創(chuàng)意蛋糕爭(zhēng)霸賽冠軍，2016年廣州烘焙大賽原創(chuàng)“經(jīng)典栗蓉”蛋糕榮獲金獎(jiǎng)。

林少玉老師
個(gè)人簡(jiǎn)介：曾任美食享蛋糕餅店，嘉利斯餐飲公司裱花師，深圳御品食品有限公司學(xué)習(xí)深造并擔(dān)任裱花組長(zhǎng)，后進(jìn)入深圳面包好了連鎖餅店擔(dān)任烘焙技術(shù)指導(dǎo)員，精通制作法式西點(diǎn)及其網(wǎng)紅潮流蛋糕制作，宴會(huì)精品甜品臺(tái)，生日蛋糕制作及巧克力裝飾制作等。
個(gè)人榮譽(yù)：2015年取得國(guó)家西點(diǎn)師證，2017年華南區(qū)蛋糕烘焙優(yōu)秀教師獎(jiǎng)教學(xué)理念：只教學(xué)不實(shí)操的教師，其教學(xué)是膚淺的；只實(shí)操不教學(xué)的教師，其實(shí)操是空洞的。

讓我們一起目睹學(xué)生作品

課程背景

深圳龍崗區(qū)西點(diǎn)培訓(xùn)逐漸興起，主要是因?yàn)槲鼽c(diǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)以及人們對(duì)于西點(diǎn)品質(zhì)的要求不斷提高。西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在培養(yǎng)學(xué)員的烘焙技能和增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力方面具有顯著的作用。

課程特色

1. 模塊化課程：西點(diǎn)培訓(xùn)課程采用模塊化設(shè)計(jì)，方便學(xué)員能夠靈活選擇自己需要的課程內(nèi)容。

2. 小班授課：限制一定的學(xué)員人數(shù)，保證每個(gè)學(xué)員能夠得到師資團(tuán)隊(duì)充分的照顧和支持。

3. 實(shí)踐性強(qiáng)：學(xué)員不僅能夠理論學(xué)習(xí)，更能夠通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，靈活應(yīng)用所學(xué)理論，提高實(shí)際操作能力。

課程目標(biāo)

1. 培養(yǎng)學(xué)員的西點(diǎn)烘焙技能和提高品質(zhì)：通過(guò)課程學(xué)習(xí)和輔導(dǎo)，幫助學(xué)員全面提升其西點(diǎn)烘焙技能，進(jìn)而提高其制作的西點(diǎn)品質(zhì)。

2. 提高競(jìng)爭(zhēng)力：對(duì)于那些想要在西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展的創(chuàng)業(yè)者和個(gè)人而言，這門(mén)課程讓他們能夠提高自己的競(jìng)爭(zhēng)能力，更好地進(jìn)入市場(chǎng)。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 對(duì)西點(diǎn)烘焙感興趣的人：對(duì)于那些對(duì)西點(diǎn)烘焙行業(yè)感興趣的人，包括想自己開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)者，或是家庭主婦想要學(xué)習(xí)烘焙的人等。

2. 有一定烘焙基礎(chǔ)的人：對(duì)于已經(jīng)有一定的西點(diǎn)烘焙基礎(chǔ)但是想向更高層次發(fā)展的人，也非常適合參加這門(mén)課程。

課程內(nèi)容

1. 西點(diǎn)材料和工具：主要涉及西點(diǎn)所需使用的原料和工具介紹。

2. 西點(diǎn)制作技巧：介紹食品加工工藝、分鐘配方、調(diào)味劑技巧、成型和放氣等西點(diǎn)制作技巧。

3. 創(chuàng)意點(diǎn)心制作：介紹如何制作各種美味又創(chuàng)意的點(diǎn)心。

4. 運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)：針對(duì)西點(diǎn)店鋪的具體管理和日常運(yùn)營(yíng)，包括銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)、人事管理等。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

課程時(shí)長(zhǎng)根據(jù)學(xué)員個(gè)人需求進(jìn)行安排。

收費(fèi)范圍

收費(fèi)根據(jù)課程難度和學(xué)時(shí)長(zhǎng)短而定，可以通過(guò)咨詢(xún)進(jìn)行了解。

學(xué)習(xí)收獲

參加深圳龍崗區(qū)西點(diǎn)培訓(xùn)，能夠全面提升學(xué)員的烘焙技能和實(shí)際操作能力，增加競(jìng)爭(zhēng)力，使學(xué)員更加容易在西點(diǎn)行業(yè)中勝出。

結(jié)語(yǔ)

以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢(xún)?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們希望每一個(gè)學(xué)員都可以通過(guò)這門(mén)課程，掌握西點(diǎn)烘焙的精髓，并能夠在市場(chǎng)上大放異彩！