課程采用理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式，掌握面點制作要領(lǐng)。
邀請享有盛譽的面食大師擔(dān)任授課教師，分享他們多年的制作經(jīng)驗。
采用小班授課的方式，每位學(xué)員都能獲得足夠的指導(dǎo)和實踐機會。
提供專業(yè)級的實訓(xùn)設(shè)備，學(xué)員實操過程中能夠充分發(fā)揮所學(xué)。
| 課程設(shè)置 | 課程簡介 |
|
襄陽牛肉面培訓(xùn) |
使學(xué)員掌握襄陽牛肉面的正宗制作方法和技巧，包括牛肉的選材與鹵制、面條的制作與搭配、湯底的熬制與調(diào)味等，確保學(xué)員能制作出口味正宗的襄陽牛肉面。 |
|
莆田鹵面培訓(xùn) |
學(xué)員將在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，親自動手制作莆田鹵面，從準備食材、熬制高湯、制作面條到最后的調(diào)味裝盤，每一個環(huán)節(jié)都會得到細致的指導(dǎo)。 |
|
涼拌粉培訓(xùn) |
酸甜汁的制作流程與調(diào)配；成品的口味調(diào)制配比；配菜制作方式與出處理方法；粉的選擇與處理；設(shè)備的選擇與使用方法；旨在通過全面系統(tǒng)的培訓(xùn)幫助學(xué)員充分掌握涼拌粉的制作技術(shù)和管理方法。 |
|
津市牛肉粉培訓(xùn) |
跟隨大廚學(xué)習(xí)牛肉粉的技巧。從牛肉的挑選、燉煮，到粉條的烹制、搭配，每一步都細致入微。學(xué)員們將掌握各種調(diào)料的配比，學(xué)會如何運用香料、醬料為牛肉粉增色添香。 |
|
玉林牛腩粉培訓(xùn) |
骨湯的制作，骨頭去腥的前期處理；燙粉的注意事項，設(shè)備保養(yǎng)；牛腩的前期處理，牛腩的炒制與收汁；調(diào)湯的比例，牛腩的保存方法；牛腩粉售賣方法及技巧。 |
|
破酥包培訓(xùn) |
破酥包的配方和包制手法、及制作過程中的注意事項；教你糖肉餡的制作、存放保鮮技術(shù)和注意事項 |
|
河南水煎包培訓(xùn) |
分為理論課程和實操課程兩部分。理論課程主要包括水煎包的歷史、制作工藝、食材選擇等；實操課程則包括和面、調(diào)餡、包制、煎制等環(huán)節(jié)。 |
|
仙豆糕培訓(xùn) |
面皮制作，和面技術(shù)，面皮的配比；餡料制作，七種餡料的配比制作；材料選擇，選材配比及制作方式；成品把控，包制的手法，火候的把控；掌握各類仙豆糕制作的操作技巧。 |
|
更多面點培訓(xùn)課程請咨詢客服>>> |
|
實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富
教學(xué)品種多樣化
食為先“特色粉面”培訓(xùn)師
擅長重慶酸辣粉、桂林特色米粉、津市牛肉粉、螺螄粉、衡陽魚粉等；擅長原味湯粉王、炒粉炒飯、木桶飯、鹽焗雞、東莞大包、客家肉丸、河南燒餅等。
課程背景
玉林作為一個傳統(tǒng)的面點之鄉(xiāng)，積淀了深厚的飲食文化。隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提升，面點的制作不僅僅停留在家庭自制的層面，越來越多的人希望通過專業(yè)的培訓(xùn)來提升自己的技藝。在這樣的背景下，我們特別推出了面點培訓(xùn)課程，旨在幫助學(xué)員們掌握面點制作的基本技巧與創(chuàng)意，讓每位學(xué)員都能為家人和朋友呈現(xiàn)出美味的面點，以及為未來的職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
課程特色
1. 實操為主：課程強調(diào)實踐操作，學(xué)生在老師的指導(dǎo)下，動手制作各類面點。
2. 材料豐富：課程提供多種高質(zhì)量的面點材料，力保學(xué)員在實踐中能獲得更好的體驗。
3. 現(xiàn)場教學(xué)：我們鼓勵學(xué)員在課程中提問，老師及時解答，力保每位學(xué)員都能理解掌握。
4. 創(chuàng)新課程：除了傳統(tǒng)面點，我們還融合了國內(nèi)外的面點制作工藝，開設(shè)創(chuàng)新面點的制作課程。
5. 小班授課：為了確保教學(xué)質(zhì)量，班級人數(shù)控制在合理范圍，讓每位學(xué)員都有充足的學(xué)習(xí)機會。
課程目標
1. 掌握基本的面點制作技術(shù)與工藝。
2. 學(xué)會調(diào)配各種面點的原材料，了解其特性。
3. 能夠獨立完成多款特色面點，并進行創(chuàng)新改良。
4. 提升學(xué)員的創(chuàng)意思維，使其能夠設(shè)計新的面點款式。
5. 為有意向從事面點行業(yè)的學(xué)員提供就業(yè)指導(dǎo)和推薦機會。
學(xué)習(xí)對象
1. 有烹飪基礎(chǔ)，想要進一步提升面點技能的學(xué)員。
2. 熱愛美食，對面點制作感興趣的愛好者。
3. 希望自主創(chuàng)業(yè)，開設(shè)面點店的創(chuàng)業(yè)者。
4. 想要增加職業(yè)技能水平，提高就業(yè)競爭力的在職人員。
5. 學(xué)校的餐飲相關(guān)專業(yè)學(xué)生，想要加深對面點的理解。
課程內(nèi)容
1. 面粉的選擇與處理技巧：不同類型面粉的特點及應(yīng)用。
2. 基礎(chǔ)面點制作：包子、餃子、饅頭等傳統(tǒng)面點的制作方法。
3. 烘焙課程：學(xué)習(xí)制作各類糕點、面包等西式面點。
4. 創(chuàng)新面點工藝：結(jié)合時令食材，創(chuàng)作具有地方特色的面點。
5. 烹飪技巧提高：通過課堂實踐，提升面點的裝盤和搭配技巧。
師資力量
我們擁有一支經(jīng)驗豐富的教師團隊，老師們均為在面點行業(yè)有多年經(jīng)驗的專業(yè)人士，曾在多個專業(yè)餐飲機構(gòu)任職。每位老師不僅擁有扎實的理論基礎(chǔ)，更在一線工作中積累了豐富的實操經(jīng)驗，能夠為學(xué)員提供專業(yè)、實用的指導(dǎo)。
教學(xué)質(zhì)量
本機構(gòu)重視教學(xué)質(zhì)量，定期對課程進行評估與改進，力保每位學(xué)員都能在良好的學(xué)習(xí)環(huán)境中成長。課程中的每個環(huán)節(jié)均經(jīng)過精心設(shè)計，以力保教學(xué)的系統(tǒng)性與科學(xué)性。我們還會根據(jù)每個學(xué)員的學(xué)習(xí)進度進行調(diào)整，力保每位學(xué)員都能得到良好的培養(yǎng)。
服務(wù)水平
我們提供多方位的服務(wù)。在學(xué)員學(xué)習(xí)期間，教務(wù)人員會定期跟進學(xué)員的學(xué)習(xí)情況，解答疑問，并協(xié)助學(xué)員解決學(xué)習(xí)中遇到的任何困難。此外，我們還為每位學(xué)員提供學(xué)習(xí)資料和后續(xù)的技術(shù)支持，力保他們在學(xué)習(xí)后能獨立進行面點制作。
學(xué)習(xí)時長
課程學(xué)習(xí)時長一般在3至6個月之間，具體時長根據(jù)學(xué)員的個人進度而定。我們希望提供靈活的學(xué)習(xí)安排，讓每位學(xué)員都能在適合自己的節(jié)奏下學(xué)習(xí)和成長。
收費范圍
根據(jù)課程的具體內(nèi)容和學(xué)習(xí)時長，收費范圍通常在3000至10000元之間，具體收費標準可根據(jù)課程安排進行詳細咨詢。
學(xué)習(xí)收獲
通過我們的面點培訓(xùn)課程，學(xué)員不僅能掌握傳統(tǒng)與創(chuàng)新的面點制作技藝，還能增加自身的職業(yè)競爭力。同時，學(xué)員在課程中結(jié)識的同伴也能成為未來事業(yè)上的良好支持。通過學(xué)習(xí)，大家將收獲做好面點的信心和技巧，能夠在生活中大展身手。
總結(jié)
以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢?yōu)闇省Ｎ覀兤诖课粚γ纥c感興趣的朋友前來參加體驗課程，快來預(yù)約免費體驗課，為自己的未來鋪上一條美味之路！
培訓(xùn)項目：早餐包點培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)
￥詢價3193人關(guān)注
￥詢價2036人關(guān)注
￥詢價2239人關(guān)注
￥詢價1536人關(guān)注
￥詢價3200人關(guān)注
￥詢價2912人關(guān)注
￥詢價1347人關(guān)注
￥詢價2856人關(guān)注
勤學(xué)教育網(wǎng)
