課程采用理論與實踐相結合的教學模式,掌握面點制作要領。
邀請享有盛譽的面食大師擔任授課教師,分享他們多年的制作經驗。
采用小班授課的方式,每位學員都能獲得足夠的指導和實踐機會。
提供專業級的實訓設備,學員實操過程中能夠充分發揮所學。
課程設置 | 課程簡介 |
襄陽牛肉面培訓 |
使學員掌握襄陽牛肉面的正宗制作方法和技巧,包括牛肉的選材與鹵制、面條的制作與搭配、湯底的熬制與調味等,確保學員能制作出口味正宗的襄陽牛肉面。 |
莆田鹵面培訓 |
學員將在專業老師的指導下,親自動手制作莆田鹵面,從準備食材、熬制高湯、制作面條到最后的調味裝盤,每一個環節都會得到細致的指導。 |
涼拌粉培訓 |
酸甜汁的制作流程與調配;成品的口味調制配比;配菜制作方式與出處理方法;粉的選擇與處理;設備的選擇與使用方法;旨在通過全面系統的培訓幫助學員充分掌握涼拌粉的制作技術和管理方法。 |
津市牛肉粉培訓 |
跟隨大廚學習牛肉粉的技巧。從牛肉的挑選、燉煮,到粉條的烹制、搭配,每一步都細致入微。學員們將掌握各種調料的配比,學會如何運用香料、醬料為牛肉粉增色添香。 |
懷化牛腩粉培訓 |
骨湯的制作,骨頭去腥的前期處理;燙粉的注意事項,設備保養;牛腩的前期處理,牛腩的炒制與收汁;調湯的比例,牛腩的保存方法;牛腩粉售賣方法及技巧。 |
破酥包培訓 |
破酥包的配方和包制手法、及制作過程中的注意事項;教你糖肉餡的制作、存放保鮮技術和注意事項 |
河南水煎包培訓 |
分為理論課程和實操課程兩部分。理論課程主要包括水煎包的歷史、制作工藝、食材選擇等;實操課程則包括和面、調餡、包制、煎制等環節。 |
仙豆糕培訓 |
面皮制作,和面技術,面皮的配比;餡料制作,七種餡料的配比制作;材料選擇,選材配比及制作方式;成品把控,包制的手法,火候的把控;掌握各類仙豆糕制作的操作技巧。 |
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食為先擁有經驗豐富、治學嚴謹的師資隊伍。培訓中心采用實操教學模式,隨到隨學、循環授課、實際操作,手把手教、學會為止,在教學上理論與實踐相結合,著力培養學員實際動手能力和創新能力。我們具備豐富的項目運營經驗,通過對學員進行專業的系統指導,使學員迅速掌握創業技能,并提供后續的品牌化運營支持。學員畢業后大多能迅速步入經營正軌,一部分成功學員,已開始連鎖運營,在“小行業”里實現了“大夢想”。
課程背景
隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高,傳統面點逐漸回歸到人們的視野中。懷化作為一個歷史悠久的城市,其面點文化在地方美食中占據了重要地位。為了滿足市場對專業面點師的需求,我們針對這一領域推出了懷化面點師培訓課程。通過系統的培訓,學員能夠掌握傳統與現代面點制作的各項技能,同時了解市場趨勢,為其將來的職業發展打下堅實的基礎。在這樣的背景下,我們的培訓旨在提升學員的綜合素質和專業技能,使其能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出。
課程特色
1. 實踐與理論結合:課程設計強調實操,讓學員在真實環境中學習制作技藝。
2. 小班教學:每班人數控制在合理范圍,讓每位學員都能得到充分的關注與指導。
3. 現場演示:由專業師傅現場演示,學員可以近距離觀察和學習。
4. 傳統與創新:課程涵蓋傳統面點制作和新派面點的創新技術,滿足不同學員的需求。
5. 提供就業指導:培訓結束后,幫助學員進行就業推薦,拓展職業發展空間。
6. 持續學習平臺:建立學員群體,提供技術交流與后續學習機會,形成良好的學習氛圍。
課程目標
1. 掌握各類面點的基本制作技藝,從和面、發酵到成品輸出。
2. 理解面點制作的理論知識,能夠獨立進行配方調配和技術改良。
3. 學會常見的裝飾技藝,提高面點的觀感與市場競爭力。
4. 理解市場需求,能夠靈活運用新媒體進行自我推廣和品牌建設。
5. 培養良好的衛生與安全意識,成為專業合格的面點師。
學習對象
1. 有志于從事面點行業的初學者。
2. 希望提升技能的在職面點師。
3. 對傳統面點文化感興趣的愛好者。
4. 希望開設自己的面點店鋪創業者。
課程內容
1. 面點基礎知識:面粉種類、發酵原理及相關設備使用。
2. 各類面點制作技藝:包子、餃子、湯圓、糕點等。
3. 傳統與現代工藝結合:創新技法及流行面點的制作。
4. 面點的裝飾與擺盤技巧:提高產品的附加值。
5. 對市場的分析與營銷策略:掌握推廣與銷售的基本知識。
師資力量
我們的師資團隊由多名經驗豐富的面點講師組成,他們均在行業內有著良好的口碑與實踐經驗。每位老師不僅精通面點制作技術,還具備豐富的市場營銷和管理經驗,能夠為學員提供實用的職業建議與指導。
教學質量
我們注重教學質量,力求讓每位學員都能學有所獲。課程中采用理論與實踐相結合的方式,力保每位學員都能親自操作,熟練掌握各項技能。同時,我們定期對課程進行評估和調整,以適應學員需求與市場變化。
服務水平
我們秉持一對一的服務理念,始終關注每位學員的學習進度和心理狀態。課程期間,我們提供全面的后勤支持,力保學員在學習過程中的一切需求都能得到滿足。同時,我們建立了良好的學員反饋機制,以不斷改進我們的服務質量。
學習時長
本課程的學習時長一般在一個月至三個月之間,具體安排會根據學員的實際情況進行調整,以幫助學員更好地掌握技能。
收費范圍
我們的課程費用在3000至10000元之間,具體費用依據課程內容和學習時長而定。我們力求提供合理的培訓價格,力保每位學員都能享受到優質的教育服務。
學習收獲
通過參加懷化面點師培訓,學員不僅能夠獲得扎實的面點制作技能,還能在職業規劃、市場分析等多方面得到提升。培訓結束后,學員將具備獨立創業或進入相關行業的能力,為自己的職業生涯開啟新的篇章。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。我們專注于提升學員的實操技能與綜合素質,力求為每位學員提供較好的學習體驗。如有興趣,歡迎聯系在線客服,預約免費體驗課。