完美世界txt下载,有声小说在线收听网,好看的玄幻小说

課程詳情授課機構教學點同類課程學員評論相關知識

面點工藝傳承至今已有千年歷史，而隨著現代快節奏生活的到來，傳承已顯不足。為此，面點培訓應運而生，旨在將面點傳統工藝進行現代化研究和創新，將正宗味道傳承下去。學員將能夠深度了解面點文化及地方特色，輕松掌握面點制作技藝，提升面點品質和口感，提高生產率和競爭力，最終將能夠自如調配各類面點原料，品嘗到正宗的味道。

該課程適合哪些人學習

對面點制作感興趣的人

餐飲企業的廚師和學徒

想要開辦面點店的創業者

想要從事面點加工和銷售的人群

食品從業者和面點愛好者

廚師及相關專業人士

特色面食介紹

高郵陽春面。高郵陽春面，也叫醬油面，它是江蘇省高郵的傳統小吃，陽春面甚至是江南地區都非常流行的一種面食，其湯清味鮮，清淡爽口，非常符合江南地區精致靈秀的氣質。高郵人的清晨是被一碗陽春面喚醒的，無論高郵的哪家早餐店，陽春面都是必不可少的。“干拌、拖水、帶湯”，每個人心中都有自己中意的那一碗。高郵陽春面雖然看起來平淡無奇，其更大的特色在于，陽春面只有面與調料組成，醬油、味精、胡椒和蔥花，再舀上一勺豬油即可。

義烏食為先面點課程內容

面點課程

包點粉面系列	學習內容
石磨腸粉	齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子饅頭	肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
灌湯包	揚州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習
小籠包	小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習、蒸籠的使用、鮮肉的制作
生煎包	上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包
特色大包	大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風味叉燒包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、饅頭、花卷
傳統白面包	荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、雙色饅頭、蔥油花卷
果蔬包	白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰絲包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、紅豆包、肉松包、酸菜粉絲包、韭菜雞蛋包、蛋黃鮮肉包、梅干菜肉包、豬肉韭菜包、豬肉青菜包、鮮菇鮮肉包、雞汁鮮肉包
雜糧包	玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛心豆沙卷
卡通包	卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包
陜西肉夾饃	臘汁包、白吉饃、普通肉夾饃、純瘦肉夾饃、素菜肉夾饃、臘汁肉夾饃、鹵肉肉夾饃
東北餃子	豬肉白菜餃、豬肉玉米餃、雞蛋韭菜餃、東北三鮮餃、大蔥豬肉餃、鮮菇鮮肉餃
特色粉面	早餐粥粉面、螺螄粉、重慶小面、原味湯粉王、重慶酸辣粉、武漢熱干面、梅縣腌面、津市牛肉粉、過橋米線、桂林特色米粉、衡陽魚粉、沙縣特色小吃、魚粉、長沙米粉、燒鴨面、陜西涼皮、牛肉板面、次塢打面、蘭溪手搟面、河南燴面、衡陽鹵粉、砂鍋土豆粉、筒骨粉、蘭州拉面、奉化牛肉面、遵義羊肉粉、老鴨血粉絲湯、淮南牛肉湯
特色粉面	果蔬面、老陜面館、奧灶面、刀削面、老北京美食爆肚、東北烤冷面、藏書羊肉、瓦罐湯、昌拌粉、永嘉豬頭排、蘇式湯面、義烏面館、胡辣湯、福建餛飩扁食、南北面食、三鮮面、雜醬面、擔擔面、餛飩、蔥油拌面、面線糊、果蔬手工涼皮、手工拉面、特色胡辣湯、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、殺豬粉、杭州片兒川、撈化、京老鹵面、酸辣湯、豐順捆叛、飴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄陽特色牛肉面

核心優勢，值得學員信賴

1 實踐教學

課程注重實踐操作，有效提高學員掌握面點制作技巧的能力，讓學員能夠在學習到的知識與技能的基礎上，靈活運用，創造出更有特色的面點。

2 講師授課

課程由來自業界的高水平師資團隊授課，把握面點制作流程，深入剖析各個環節的技術難點，幫助學員掌握最前沿的面點制作技藝。

3 靈活安排

課程時間、學員等方面都進行靈活安排，讓學員能夠盡快掌握面點制作技能，快速實現從新手到專業品質面點師的轉變。

包子的種類

純豬肉包是一種直接、嫩滑多汁、滿嘴留香的美味選擇。與肉包子不同，純豬肉包沒有其他修飾，讓肉餡更加純粹。同時，純豬肉包也具有無與倫比的口感，肉餡嫩滑多汁，讓人回味無窮。無論是作為主食還是小吃，純豬肉包都能給人帶來獨特的味覺享受。
南翔小籠包是上海南翔鎮的特色傳統名產，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。它以小籠包的形式呈現，每個小籠包都精心制作，灌湯的蝦仁餡給小籠包增添了更多的口感層次。南翔小籠包以其獨特的制作工藝和美味口感而受到廣大顧客的喜愛。

課程收獲，帶來改變

面點課程收獲

在食為先學面點技術，收獲滿滿

了解面點制作的基本概念和理論，掌握不同粉種、不同工藝的制作方法；掌握面點的基本制作工具和工作流程，掌握面點的制作規范；掌握面點制作中需要注意的細節和技巧，提高面點制作水平；提高學生對市場需求的理解，掌握市場趨勢，增強市場競爭力。