隨著社會的發展和人們生活水平的提高，餐飲行業的前景愈加廣闊。在這個餐飲多元化的時代，烤鴨作為一道備受歡迎的美食，吸引了眾多食客的目光。為了滿足成都錦江地區對傳統烤鴨制作技藝的需求，成都蜀味緣培訓機構開設了烤鴨培訓課程。這一課程旨在傳授正宗的烤鴨制作技藝，幫助學員掌握細膩的傳統工藝和現代烹飪技巧，讓每位學員都能成為烤鴨制作的講師。不論是想要開店創業的餐飲從業者，還是對烹飪感興趣的美食愛好者，都可以在這里找到屬于自己的烤鴨制作之路。
1 培訓內容
2 學費與課時計劃
培訓周期
烤鴨培訓課程的學習時長通常在2周到4周之間，具體時間根據學員的學習進度和個人需求而定。課程將結合實際情況，安排教學，從而力保學員能夠在規定的時間內，充分吸收課程內容。
收費標準
課程的收費范圍一般在2000元到6000元之間，根據課程內容和時長的不同而有所區別。在選擇課程時，學員可以根據自己的預算和需求進行合理的選擇。
3 拓展知識
烤鴨的秘籍：烘烤技巧與溫度控制分享
烤鴨的秘籍其實就在于烘烤技巧和溫度控制。首先，鴨子的選擇很重要，最好選擇皮厚肉嫩的品種。預熱烤箱時，用高溫先去掉表面的水分，然后轉到中低溫慢慢烤，可以讓皮更酥脆。別忘了在烘烤過程中定時涂刷蜂蜜水，這樣不僅能上色，還能增加風味。控制好火候，耐心等待，才能讓外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩，是家人朋友聚會的不錯美味！
4 豐富的教學特色搶先看
實操性強
每位學員都將獲得充分的實踐機會，從準備食材到最后的成品，每個環節都親自操作。
實操練習
課程注重實操，每位學員都有機會親自動手制作，力保理論知識與實踐相結合。
實踐為主
課程以實際動手操作為主，理論知識與實踐環節相結合，幫助學員更好地理解烤鴨的制作過程。
創新菜式
在傳統烤鴨基礎上，教學中還會加入創新元素，鼓勵學員發揮創意。
5 課程目標
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增強動手實踐 icon
通過大量實踐，提高學員的烹飪動手能力和自信心。
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增強創業能力 icon
為有創業打算的學員提供相應的指導和建議，使學員能夠更好地開展自己的餐飲事業。
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了解行業動態 icon
課程中將分享餐飲行業的最新趨勢，幫助學員更好地適應市場。
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熟悉烤鴨的基本流程 icon
學員將掌握從腌制、掛爐到烤制的整個過程。
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掌握基礎技藝 icon
幫助學員全面了解烤鴨的制作方法和技巧。
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培養創新精神 icon
鼓勵學員在傳統技藝的基礎上進行創新，推出自家特色的烤鴨產品。
6 課程面向群體
1
餐飲行業從業人員，想要增加專業技能，提升職業素養。
2
有意向開設餐飲店的創業者，通過此課程提高競爭力。
3
希望開設相關餐飲店鋪的創業者，掌握烤鴨制作對經營非常重要。
4
對烤鴨制作有濃厚興趣的美食愛好者。
7 師資風采錄：用專業點亮教育之路
代老師
西點高級培訓師，四川德陽人，烘焙行業近二十年經驗累積，傳承烘焙工匠精神，精益求精，追求完美和極致。
曾在上海擔任多家網紅甜點店產品研發,技術監督負責人。
擅長日式甜面包，歐式軟面包，歐式硬面包，法式甜點，韓式裱花，中式酥點，特色小吃等。
王老師
鹵菜高級培訓師，四川隆昌人，從事餐飲行業二十余年。
精通各種香料及其作用，擅長各種類型的鹵菜，不同味型的調制。
李老師
火鍋高級培訓師，四川彭州人，從事餐飲培訓行業多年在多家培訓學校擔任培訓師及技術研發。
積累了豐富的開店經驗和培訓技巧，技術精堪，教學風格深受學員好評。
精通新老派火鍋，串串香，冒菜，麻辣燙，雞，魚火鍋等等。
8 夢想啟航地，助你翱翔
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