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課程詳情授課機構教學點同類課程學員評論相關知識

餐飲種類繁雜，關于吃的方面，都有很多不同。另外伴隨著物質生活水平的提高，人們對吃的口味也越來越挑剔，必須要不斷推陳出新，這就決定了餐飲行業不會被壟斷，市場永遠都是百花齊放百家爭鳴！如果你有往餐飲行業創業的想法，建議在品質和服務上多下點功夫。還有現在很多消費者更傾向于去一些品牌加盟店面就餐，因為這樣的門店服務周到，操作流程規范，口味具有特色并且出品質量穩定。

Catering learning target

哪些人適合學餐飲

餐飲課程學習對象

對美食有熱情和追求的人

在餐飲業工作需要對美食有著強烈的熱情和追求。適合從事餐飲業的人應該對食物有深入了解，對烹飪技巧和食材有濃厚興趣。只有熱愛美食的人才能投入更多的時間和精力去追求卓越品質。

抗壓和適應能力的人

餐飲業是一個高壓和競爭激烈的行業，適合從事餐飲業的人應該具備抗壓和適應能力。他們能夠在繁忙和快節奏的環境中保持冷靜，并有效地管理和應對各種挑戰和問題。他們能夠靈活調整策略和方案，適應市場的變化。

餐飲項目推薦

火鍋行業人人愛。網上流傳這么一句話：沒什么是一頓火鍋解決不了的，如果一頓不行那就兩頓。中國餐飲行業一直出現逐年遞增的趨勢，尤其以火鍋行業為榜首，據史書記載，火鍋已經有1900年的歷史，現在仍然是人們喜愛的美食，火鍋按形式可分為大鍋中鍋和小鍋，根據火鍋的底料也可以分為幾十種形式，根據經營形式又可分為自助火鍋，旋轉火鍋，點餐火鍋等等。
中餐行業市場大。中餐無論何時都是中國人餐桌上不可缺少的美味。我國中餐種類多樣，包子、油條、燒餅、面條、餛飩等等。你可以開個幾種混賣的中餐，也可以就做一樣，做到精致，無可替代。例如主打包子的“慶豐包子鋪，主打餛飩的“重拾餛飩”，還有主打粥品的“蘇粥巡撫”，雖然只有一種產品做主打產品，但是并不妨礙這些店鋪依舊紅紅火火，加盟店無數。

Catering courses

寧波煌旗餐飲培訓課程

餐飲培訓課程

課程名稱	課程簡介
煎餅果子培訓	課程內容包括學習煎餅果子整套技術培訓內容以及開店指導，老師現場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味。
包子饅頭花卷培訓	課程內容包括學習傳統面點整套技術培訓內容（學習老面發酵技術、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候把握等）以及開店指導，課程以實操為主，教師在旁手把手指導，幫助學員掌握技能。
重慶小面培訓	課程內容包括學習主料的制作技巧和秘制調料的制作、高湯的熬制技巧及保存等，通過培訓讓學員掌握重慶小面的制作技術技巧，能夠制作出美味的重慶小面。
土家醬香餅培訓	課程內容包括土家醬香餅整套技術培訓內容（學習老面發酵技術、醬料配料的制作、秘制餡料的制作等）以及開店指導（開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等）。
麻辣燙培訓	主要教授四川麻辣燙的制作方法以及技術，課程是以實操+理論進行教學。通過培訓讓學員制作出色香味全的麻辣燙，并能夠開店經營。
廣式燒臘培訓	主要教授廣式燒臘的制作方法、技術以及燒臘的醬汁制作。通過燒臘培訓讓學員制作出正宗的廣式燒臘，并能夠開店經營。
燒烤培訓	燒烤的系統講述、燒烤原料的選購、燒烤食材的預加工、燒烤的工藝步驟、燒烤的調料選擇、燒烤經營定價原則、調味品的貨源渠道、經營選址與生意技巧。
鐵板燒培訓	課程內容包括學習肉料的腌制技巧與手法、醬汁調味粉的配制、鐵板燒醬料的做法、食材的處理、鐵板燒設備的使用、韓國鐵板燒的做法等，通過培訓讓學員能夠學會鐵板燒技術。
鹵菜培訓	教授課程包含：紅鹵、黃鹵、白鹵，幫助學員掌握市面上常見的幾種鹵菜的制作方法以及技術，讓學員制作出色香味全的鹵菜，并能夠開店經營。
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Core advantages

我們憑什么獲得你的認可

規模大環境好

煌旗旗下擁有幾十家高規格培訓機構，均配備各種標準教研室供學員學習。這樣的規模和設施條件，為學員提供了良好的學習環境和資源。

創業服務支持

學員畢業后，可以享受技術升級、開店選址、運營、設備物料供給等咨詢服務。這一服務支持對于餐飲創業者來說尤為重要，能夠幫助他們在創業道路上更加順利。

享受更多優惠

合理的項目課程費用，并準備眾多技術配方套餐，享受更多的優惠，花更少的錢掌握更多全套項目技術。

零基礎輕松掌握

不限制設備使用，不限學時，隨到隨學，學會為止，零基礎也可輕松學會，也學會上手開店。

餐飲店經營誤區

產品“大雜燴”思維不可取。有不少餐飲老板總是喜歡上新品，好像增加新品就等同于增加營業額，但事實上并不是這樣的。產品結構的調整是要綜合顧客群體，人均消費水平，包括成本控制各方面來進行的，如果增加新品的結果是材料成本和原料成本雙向上漲，而新增營業額低于上漲的成本，新品的顧客又都是從原有消費其他產品的顧客中轉化而來，那么這樣的新品戰略無疑是失敗的。如今，餐飲的流行趨勢是追求小而美，做單品突破，擁有爆品思維。小龍蝦，烤魚，黃燜雞等等，把一個產品做深做透遠遠好過做十個半生不熟的產品。

Core advantages

一起來了解煌旗小吃

機構簡介

煌旗小吃培訓中心的培訓機構遍布東莞、深圳、廣州、惠州、中山、佛山、江門、杭州、溫州，義烏，泉州、貴陽、昆明等城市。培訓課程內容豐富，包括早餐、小吃、粉面、中餐、夜宵、鹵味、西點、飲品等8大系列，上百種熱門小吃餐飲技術。此外，煌旗小吃培訓中心還提供了多種小吃培訓項目，如燒臘鹵水、飲品小吃、油炸燒烤、包子粉面等。該中心以其技術好、口味正、教學實力強大、培訓體系完善、收費合理、規模大環境好以及創業服務支持等優勢著稱。