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品種豐富：街邊小吃種類繁多，涵蓋了各種口味和類型的美食，如燒烤、炸串、煎餅果子、臭豆腐等。這種多樣性滿足了不同消費者的口味需求，讓人們能夠根據自己的喜好選擇合適的食物。
新鮮現做：街邊小吃通常是現做現賣，食材新鮮，口感更佳。相比于超市或餐館的預制食品，街邊小吃更能保證食物的新鮮度和口感。
環境接地氣：街邊小吃攤位的環境通常比較接地氣，沒有高檔餐廳的拘束感，讓人們能夠放松身心，享受美食。這種輕松的氛圍也是街邊小吃受歡迎的原因之一。
該課程適合哪些人學習
對于喜歡品嘗各種美食的人來說，學習小吃制作不僅可以滿足自己的口腹之欲，還能通過親手制作，更深入地了解美食的魅力和文化。
對于想要創業的人來說，小吃行業是一個低門檻、高回報的選擇。學習小吃制作技術，可以開設自己的小吃店或攤位，實現創業夢想。
街邊小吃為何受歡迎
武漢皇氏御廚小吃課程
| 課程名稱 | 課程內容 |
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魔鬼炸炸培訓 |
1、主打產品：黃石土豆片、年糕、香菇、臘腸。 2、主要產品：羊肉、豬瘦肉、牛肉、雞肉、雞肫、脆骨、基圍蝦、魷魚、火腿腸、包菜、油麥菜、有機花菜、黃瓜、平菇、饅頭、蟹柳。 3、主要味型：醬料口味、香辣味、麻辣味、孜然味、番茄味。 |
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福鼎肉片培訓 |
通過培訓，使學員了解福鼎肉片的起源、發展歷史以及文化背景，增強對福鼎肉片的文化認同感。讓學員掌握福鼎肉片的特色與變化，使其能夠根據不同地域和人群的需求進行調整和創新。 |
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鐵板臭豆腐培訓 |
1、鐵板臭豆腐、香煎臭豆腐、麻辣孜然臭豆腐、香辣孜然味、秘制臭豆腐等。傳授豆腐的選擇與處理；傳授秘制味粉麻辣粉制作工藝；傳授原材的處理及切配。 2、傳授鐵板的控制和制作關鍵；傳授產品的基礎知識與經營方法。 3、傳授各式口味制作流程；傳授店面的選址、人員配備、物資采購等。 |
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炸雞漢堡培訓 |
1、炸雞漢堡等發展史；炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識，炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。 2、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法；千島醬等各種風味醬的做法；各種調味粉的配方。 3、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。 4、各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。 5、復習制作技術，獨立完成產品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程；炸雞粉等原料的保養及機器設備的維護。 6、店面經營的選址原則、裝修布局風格；投資預算分析及風險回避，店面經營的日常管理。 |
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東北烤冷面培訓 |
1、烤冷面的系統講述；烤冷面原料的選購；烤冷面食材的預加工；烤冷面加工的基本標準。 2、烤冷面加工的工藝步驟；烤冷面經營定價原則；烤冷面培訓調味品及原料的貨源渠道。 3、經營選址與生意技巧、投資分析、經營管理。 |
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小米粑培訓 |
香甜小米粑、葡萄小米粑、對對粑、雜糧小米粑。面粉原料的選擇知識——小米粑調味料的選擇及特性講解——發面技術及和面手法，燙面技術及和面手法——成品制作流程及經營技巧——制作設備的使用維護及采購信息。 |
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面窩香炸類培訓 |
武漢面窩、歡喜坨（麻圓）、雞冠餃、油餅、糯米雞、南瓜餅、豆漿、豆腐腦、自釀清酒、蛋酒、糊米酒。 |
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臺式飯團培訓 |
1、海陸總匯飯團、熏雞飯團、黑胡椒牛排飯團、日式柴魚飯團、招牌紫米飯團、豬排飯團、香腸飯團、鮪魚飯團。 2、素香飯團、起司飯團、田園玉米飯團、韓式泡菜豬排飯團、招牌傳統飯團、桂花鮮果飯團、什錦飯團。 3、老干媽牛肉飯團、香辣大蝦飯團、狀元飯團、海苔雞排飯團、爆炒魷魚飯團、相思飯團、特制烤肉飯團。 4、豆米飯團、吉祥三寶飯團、榨菜肉絲飯團、麻辣酸菜飯團、主廚肉爆飯團、魚香肉絲飯團等。 |
多重實力，值得學員信賴
特色小吃介紹
關于我們，你了解多少
皇氏御廚餐飲是一家專注于餐飲培訓和管理的企業，作為湖北電視臺認可的餐飲培訓機構，具有中華人民共和國勞動部門頒發的《國家職業資格證書》，其多年來一直致力于東南亞特色飲食、特色小吃、地方小吃、西餐簡餐、飲品水吧、咖啡調酒等技術及文化的開發和研究。
課程背景
在武漢這個美麗的城市，小吃文化可謂紅火不已。作為華中地區美食聚集地，武漢美食種類繁多，口味豐富，深受廣大食客的喜愛。為了滿足武漢本地小吃培訓的需求，本機構專門針對武漢正宗小吃開設了系列培訓課程，致力于傳承武漢傳統小吃技藝，培養一批專業的小吃制作人才。
課程特色
1. 注重飲食文化傳承，全面系統地講解武漢各具特色的小吃制作工藝。
2. 采用理論與實踐相結合的教學模式，讓學員掌握小吃制作的基本技能。
3. 聘請具有豐富從業經驗的專業大師執教，優秀教學質量。
4. 提供完善的實訓設備，模擬真實的小吃店運營環境。
5. 課程設置靈活，可根據學員需求進行定制化安排。
課程目標
1. 使學員掌握武漢各類小吃的制作流程和烹飪技巧。
2. 培養學員的創新思維，豐富小吃產品線。
3. 提高學員的服務意識和團隊協作能力。
4. 幫助學員完成職業規劃，為未來創業鋪平道路。
學習對象
1. 對武漢小吃感興趣的個人愛好者。
2. 從事餐飲行業，想要拓展小吃品類的從業者。
3. 有創業小吃店的意向，但缺乏專業技能的人群。
4. 正在尋找就業機會，對小吃行業感興趣的學子。
課程內容
1. 武漢熱干面、熱干搟面、熱油面皮等面食類小吃的制作工藝。
2. 武漢荷花酥、豆皮、豆腐腦、柳葉菜等傳統小吃的配方及烹制技巧。
3. 武漢小吃品種的歷史淵源和文化內涵。
5. 食品衛生安全和服務禮儀的培訓。
師資力量
本機構聚集了一支經驗豐富的師資團隊，他們不僅精通各類武漢小吃的制作工藝，更具有多年的教學經驗，能夠將理論知識與實踐技能有機結合，傳授給學員。同時，我們也邀請了專業小吃店老板蒞臨授課，分享真實的運營經驗。
教學質量
我們嚴格的教學標準和質量監控體系，優秀每一位學員都能掌握扎實的小吃制作技能。課程理論講解與實操訓練并重，學員通過課堂學習和實訓，在掌握核心技能的同時，還能培養獨立操作的能力。此外，我們還會不定期組織技能競賽，激發學員的學習熱情。
服務水平
本機構擁有一支專業的服務團隊，為學員提供多方位的培訓服務。從報名咨詢、課程安排到畢業后的就業指導，我們都會給予悉心的指導和幫助。同時，我們還設有專業的教學設備與實訓場所，營造良好的學習環境，優秀學員的學習體驗。
學習時長
本機構開設的小吃培訓課程時長一般在4-8周不等，具體時長會根據課程內容的深淺而有所調整。學員可根據自身需求選擇合適的課程，充分利用業余時間進行學習。
收費范圍
我們的小吃培訓課程收費范圍在2500-10000元之間，具體費用會根據課程長度、培訓內容等因素而有所不同。我們為學員提供了靈活的支付方式，并設有各種優惠政策，以優秀學習質量的同時，也兼顧學員的經濟承受能力。
學習收獲
通過本機構的系統培訓，學員不僅掌握了武漢各類小吃的制作技巧，還了解了小吃行業的運營管理知識。同時，學員的綜合素質也得到全面提升，為未來的職業發展或創業打下堅實的基礎。
總結
以上是本機構小吃培訓課程的基本情況，僅供參考。實際情況可能會根據時間、地點等因素有所調整。如您對我們的培訓感興趣，歡迎隨時與在線客服聯系，預約免費體驗課程。我們將竭盡全力為您提供優質的培訓服務，助您實現夢想！
培訓項目：網紅小吃培訓、油炸小吃培訓、 小吃培訓、餐飲培訓、美食培訓、早點培訓、早餐培訓、 包子培訓、生面點 小籠包 醬香餅培訓、粉面培訓、牛肉面培訓、熱干面培訓、炸醬面培訓、面食培訓、烤豬蹄培訓、燒烤培訓、夜宵培訓、鹵菜培訓、小炒培訓、 鹵鴨脖培訓、奶茶培訓、飲品培訓、麻辣燙培訓、快餐培訓、生煎包涼拌菜培訓、炸雞排培訓、熟食培訓、油條培訓
