飲品培訓

上課總是講解的特別細心，制作的產品富也有創意、品種豐富、美觀精致。 教學學員個個稱贊，讓人敬佩，他所教的學員店鋪目前可謂開一家火一家，創造神話傳說。

飲品師，從業八年，國家高級營養師，曾經在全國連鎖西餐廳做技術顧問。 擅長時尚奶茶、果汁、冰淇淋、臺灣甜品、調酒咖啡等等各種飲品西餐技術。

廚師培訓

男1972年3月出生，湖北武漢人，現供職于武漢皇氏御廚技術部總監，本人于為人謙和、人品端正、廚藝高超。在教學中嚴格按照學校教學計劃執行，并且熱衷于鉆研、川菜、湘菜、火鍋、川鹵、烹飪等技藝。多年來，一直奮戰在餐飲線，在三尺鍋臺揮灑著青春與汗水，給無數的食客帶去了美味佳肴和歡樂的笑聲。帶領著團隊走出武漢，走出湖北，去過河北，河南，貴州，安徽，浙江，陜西，廣東等地。學習和融合了各地的美食，同時也將鄂菜的制作技藝傳播到大江南北。

燒烤培訓

技術部總監，燒烤中的大師精通中西燒烤秘制配方，不斷創新，曾擔任多家高級學院演講，聘請，上門帶店等。 被號稱燒烤實戰中的靈魂人物，多次被邀請湖北電視臺演講，現任皇氏御廚燒烤部總監及售后策劃。

廚師培訓

孟老師很自信，對待學員很有耐心、才華過人，為人和善，笑容溫暖，很有親和力，我們都很喜歡和孟悅老師交流。 他也很樂意跟我們分享各種趣事與技術開店方面的見解，讓我們很受益。 特別精通名小吃技術、特色粉面，精品鹵味，烹飪等技術、孟悅老師教學指導細到入微，我們全部給好評。

技術部總監，國家中式烹調師，從事烹飪專業10年，具有豐富的教學和實際工作經驗。

西點培訓

專科學歷，從業10年，精通各類面包、常溫蛋糕、生日蛋糕、韓式蛋糕、慕斯蛋糕、餅干、月餅、蛋撻、酥餅等。 在糕點制作方面特別精湛，制作產品外形美觀，味道可以讓100%的客人認可。 手法精通具有豐富的開店帶店經驗，先后在巴黎貝甜蛋糕房、羅莎蛋糕房、米莎貝爾蛋糕房有多年豐富的經驗。 自2012年加入皇氏御廚烘焙學校，郝慧老師將多年的教學理念運用到教學中，多次被評為皇氏御廚蛋糕學校優師。

面點培訓

精教學細心，產品富有創意、獨特口味，學員個個稱贊，真讓人敬佩。

畢業于武漢商務烹飪專業，從事面點行業25年，通白案、爐灶等技術技術全面，教學帶店經驗豐富。 先后武漢大型酒店，有名小吃蔡林記、陳記炸醬面、永和大王、四季美湯包、老通城做商品研發兼技術總監。

小吃培訓

馬老師以其謙和的態度，嚴格要求學生育人風格得到了廣大學員的認可。

高級新品研發師，現擔任皇氏御廚技術研發部部長，曾被全國多家加盟商邀請做技術顧問。 特別針對各地特色小吃技術教學和研發，加盟店的籌備、策劃、設計、管理等特別精通。

廚師培訓

文洺老師教學有方、幫助學員開店經驗豐富，真是用心多方位、細心見真情。

畢業于北京烹飪高等專科學校，從事香格里拉技術研發總監。 【2008】年在上海五星級酒店做技術顧問，曾被多家店鋪老板邀請做幕后技術支持。 【2010】年被邀請到皇氏御廚做技術總監及售后策劃。

廚師培訓

高級烹飪總廚，1998年起效力致美齋飯莊工作，師承馬德明、郁文斌老師。 2004年在|北京麗都假日飯店任后廚主管，后赴廈門華僑飯店任行政總廚。 2008年代表假日飯店參加了第三屆中國烹飪研討會。 2010年皇氏御廚和政府、媒體、湖北電視臺合作后，被邀請做技術總監，兼新品研發。

小吃培訓 燒烤培訓

技術部總監，國家中式烹調師，從事烹飪專業18年，具有豐富的教學和實際工作經驗。 馬勝總監對待學員耐心，特別精通各地特色小吃。 各類小吃、特色燒烤、烹飪廚師等技術、杜老師教學指導細到入微，深受廣大學員好評。

燒烤培訓

高級技術總監，精通中外各種類型燒烤，曾經多次參加各級烹飪燒烤大賽并獲得榮譽。 教學細心，制作的產品富有創意、品種豐富、美觀大方;獨特口味，教學學員個個稱贊。 讓人敬佩，他所帶的店鋪目前可謂開一家火一家，創造神話傳說。

面點培訓 小吃培訓

國家一級廚師，從業20年，畢業于北京新東方烹飪廚師學校。 2006年赴北京龍門大酒店擔任面點主管，2009在北京美食餐飲“中國面點城”任技術總監兼培訓主任。 現任皇氏御廚高級技術部總監，黃葉青老師特別擅長各類面點以及名優小吃。 特別精通白案、爐灶等技術;尤其是在包子、特色粉面類、醬香餅、漢味早點、特色小吃等，手藝精巧。 口感更是獨特，令人回味無窮，深受廣大學員喜愛。