如何讓雜糧饅頭體積大、口感好?
面案應設哪些必備設備?點心熟制爐灶有哪些?
如何判斷面點蒸制的火候和時間?
做出的手搟面口感不夠勁道是怎么回事?
點心制作有哪些常用設備?制作面點的調味料有哪些?
中式面點師:各種中式面點的皮類和餡類制作和變化通過煎炸蒸焗的方法,制作中式酒樓點心的常見品種。西式面點師:西式點心中各種皮類的制作和變化技巧,包括蛋糕面包酥皮、西餅等幾十款西式點心屋的常見烘焙品種。
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面點師在市場中有很多的就業機會,大中型城市對于面點師的需求量越來越多,是一個非常穩定的職業。可以在大型酒店、餐廳等場所從事中式面點制作的工作,也可以選擇在中式面點制作企業從事生產、研發等工作。面點師是一個朝陽行業,目前西點市場人才缺口太大,供不應求。
02
家庭主婦或廚藝愛好者
對面點制作感興趣的人士
想要開設面點相關店鋪的創業者
課程背景
廣州面點師傅培訓機構是一家致力于培養專業面點師的機構,我們擁有多年的教學經驗和豐富的行業資源。我們本著傳承和發揚傳統面點文化的理念,致力于培養更多具備專業技能和創新能力的面點師傅。本機構注重理論與實踐相結合,為學員提供全面、系統化的培訓,力求將每一位學員培養成為行業翹楚。
課程特色
1. 知講師傅親授:我們邀請了業內知名的面點師傅,由他們親自授課,傳授技藝和經驗。
2. 靈活的學習模式:我們提供多種學習模式,包括面授課程、在線視頻教學和實踐學習,讓學員可以根據自己的時間和需求選擇學習方式。
3. 創新教學方法:我們采用先進的教學方法,通過實際操作和專屬秘方的分享,幫助學員掌握獨特的技巧和創新的面點做法。
4. 專屬教材和學習資源:我們精心編制了面點制作教材,并提供一系列相關學習資源,讓學員在學習過程中獲得更多的支持和幫助。
5. 實踐實訓機會:我們與各大面點店、連鎖餐飲企業建立合作關系,為學員提供實踐實訓的機會,提升他們的技能和實際操作能力。
課程目標
1. 系統學習面點制作技術和工藝流程。
2. 掌握各種面點制作工具和設備的使用方法。
3. 熟練掌握各類面點的制作方法和配方。
4. 培養學員的創新能力,提高面點品質和口感。
5. 培養學員的團隊合作意識和溝通交流能力。
學習對象
1. 熱愛面點制作的人群。
2. 剛入行的面點師傅想要提升專業技能的人員。
3. 餐飲企業的面點后廚人員。
4. 高校和職業學校的餐飲專業學生。
課程內容
1. 面點工具和設備的使用方法。
2. 原料的選擇和加工技巧。
3. 面粉和面團的制作工藝。
4. 面點產品的制作和整形技巧。
5. 面點包裝和裝飾方法。
6. 面點新品開發和創新設計。
師資力量
我們擁有一支由業內知名面點師組成的專業師資團隊。他們在面點制作領域有豐富的經驗和深厚的技術功底,能夠將專業知識傳授給學員,指導他們在實踐中不斷提升。
教學質量
我們嚴格控制教學質量,每位學員都會得到個性化的指導和輔導。我們注重培養學員的實際操作能力,通過練習和實踐來鞏固所學知識,確保每位學員能夠掌握面點制作的技術和工藝。
服務水平
我們始終以學員的需求為中心,提供優質的服務。我們設有專門的咨詢與服務團隊,為學員提供全程咨詢和解答疑惑,確保學習過程順利進行。
學習時長
我們提供不同類型的課程,學習時長一般為2個月至6個月不等,具體根據不同課程而定。
收費范圍
我們的課程收費范圍為3000-10000元,具體收費根據不同課程和學習時長而定。
學習收獲
通過我們的培訓,學員將獲得全面的面點制作知識和技能,能夠獨立完成各類面點產品的制作和創新設計。他們將成為具備競爭力的面點師傅,有能力在餐飲行業中脫穎而出。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。我們將竭誠為您提供優質的面點培訓服務,助您成為業內的專業人士。
培訓項目:日本料理培訓、壽司培訓、日式刺身培訓、日本拉面培訓、泰國料理培訓、東南亞菜培訓、意粉班、川湘菜培訓、家常菜培訓、粵港點心培訓、蛋糕培訓、面包培訓、西餅培訓、法式甜點培訓、港臺甜品培訓、茶飲培訓、咖啡沖泡培訓、咖啡拉花培訓、茶餐廳培訓、小食培訓、美式快餐培訓、燒烤A培訓、燒烤B培訓、燒臘班、廚師(粵菜)培訓、西餐師培訓、西餐師(精修班)培訓、中式面點師培訓、西式面點師培訓、茶藝師培訓