食為先擁有一支由專業西點師組成的團隊,課程內容涵蓋了西點制作的各個環節,從基礎的面點操作到蛋糕裝飾技巧,學員能夠全面掌握西點制作的技能。
食為先注重學員的實際操作能力,并結合相關理論知識進行講解,使學員能夠靈活運用所學知識解決實際問題。
食為先提供多種學習方式,包括課堂教學、實踐操作和線上學習平臺,學員可根據自身時間和需求選擇適合的學習方式。
烘焙的材料
起酥油。我們在做一些面包和餅干的時候,會用到起酥油,目的是使成品更加酥脆。但是起酥油作為一種食品添加劑,市售的基本上是人造的,吃多了對身體不好。
酵母。酵母是面包和饅頭的必備原料,只有加了酵母的面團,做出來的面包或者饅頭才能更松軟,一般家用可以選擇高活性干酵母,有條件的也可以自己養酵母。如果配方中含糖量比較高,就要選擇耐高糖酵母。
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特色糕點介紹
1.桂花糕。桂花糕在我國明朝時期就已經出現了流傳至今已經有300多年的歷史,只有糯米粉加入糖和桂花制作而成,口感非常細膩,味道香甜,有著非常好聞的桂花香味。
2.馬蹄糕。馬蹄糕也是我國傳統的特色美食流傳于廣東地區,屬于傳統的甜點起,源于唐朝是用糖水混合,荸薺粉蒸而成口感香甜。
3.綠豆糕。綠豆糕是我國非常受歡迎的傳統特色糕點,是用綠豆作為原料制作而成,制作的時候不會添加任何油脂,吃起來口感松軟香甜。
課程背景
廣州西點班是我們推出的一門專門培養西點烘焙技能的課程。西點烘焙在近年來在廣州地區越來越受到青睞,越來越多的人希望能夠學習制作美味的西點甜品。作為本機構的一項熱門課程,廣州西點班秉承著“培養專業技能、提供實戰經驗”的宗旨,為學員們提供全面系統的西點烘焙知識和技能的學習機會。
課程特色
1. 專業導師指導:我們邀請了一支專業的西點烘焙導師團隊,擁有豐富的教學經驗和實踐經驗,能夠耐心指導學員們從基礎的制作技巧到高級的創意烘焙。
2. 實踐操作:課程以實際操作為主,通過實踐操作能夠鞏固學員們的理論知識,并提升他們的實際操作能力,使學員們能夠獨立制作出各類精致的西點甜品。
3. 靈活學習時間:我們提供多個不同時間段的課程班次,可以根據學員的自身情況選擇適合自己的學習時間,方便學員們能夠充分利用自己的閑暇時間學習西點烘焙技能。
課程目標
1. 掌握基礎技能:學會制作西點烘焙所需的基本配料和工具的使用方法,包括面粉、黃油、酵母等的正確搭配和使用。
2. 理解原理與技巧:學會掌握西點烘焙的基本原理和相關技巧,了解面包、蛋糕、餅干等的制作工藝和步驟。
3. 提升創作能力:通過學習多種西點烘焙的制作方法和創意技巧,培養學員們的創新思維和創作能力,使他們能夠獨立設計和制作出個性化的西點甜品。
學習對象
1. 對西點烘焙有濃厚興趣的愛好者。
2. 烘焙師、甜品師、廚師等專業人員。
3. 想要自己開設西點烘焙店的創業者。
4. 想要提升自己烘焙技能的個人。
課程內容
1. 基礎理論:西點烘焙的基本原理、材料與工具的介紹。
2. 面包類:法式面包、羊角面包、甜甜圈等制作方法和工藝。
3. 蛋糕類:巧克力蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕等制作技巧和裝飾方法。
4. 餅干類:曲奇餅干、夾心餅干、麥芽酥餅等制作步驟和口感調配。
5. 創意設計:西點甜品的創作和裝飾技巧,包括糖霜繪制、巧克力裝飾等。
師資力量
我們擁有一支業內經驗豐富的教師團隊,他們都是西點烘焙領域的專業人士,深耕于這個行業多年,對于西點烘焙的理論知識和實踐經驗都有著扎實的掌握和豐富的教學經驗。他們將為學員們提供專業的指導和實踐操作的指導,確保學員們能夠獲得較好的學習效果。
教學質量
我們注重教學質量,每位學員都可以獲得高質量的教學服務,教師將根據學員的水平和需求進行個性化的教學指導,并提供及時的反饋和幫助,確保學員們在學習過程中能夠有效地提升自己的技能水平。
服務水平
我們提供全面的服務,包括學期安排、課后輔導、學習資源共享等。學員可以隨時與我們的教師團隊進行交流和咨詢,解決在學習過程中遇到的問題,同時我們還提供了在線客服,方便學員們能夠及時預約免費體驗課。
學習時長
我們的課程時長為3個月,每周安排2次課程,每次課程時長為2小時。學員在這段時間內將通過系統的學習和實踐操作,全面提升自己的西點烘焙技能。
收費范圍
我們的課程收費范圍為2000元至10000元,根據不同的班級和課程安排,收費會有所不同。具體費用可以根據學員的需求和預約情況進行咨詢和了解。
學習收獲
通過學習廣州西點班課程,學員們將能夠獲得一系列的學習收獲。他們將掌握西點烘焙的基礎理論和技巧,具備獨立制作各類西點甜品的能力,能夠為自己的生活增添更多美味的享受,同時也為他們提供了就業和創業的機會。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。通過廣州西點班的學習,您將能夠培養專業的西點烘焙技能,掌握制作各類西點甜品的方法和技巧。相信通過我們的教學服務和指導,您一定能夠收獲滿意的學習成果。