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Course gains
了解蛋糕制作的基本原理和技巧，掌握各種蛋糕的制作方法。
培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力，讓他們能夠獨(dú)立開(kāi)發(fā)新的蛋糕品種。
提高學(xué)生的制作水平，讓他們甚至可以走上開(kāi)設(shè)蛋糕店的道路。
蛋糕的類型
芝士蛋糕：芝士蛋糕，是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，它有著柔軟的上層，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油和水果等。質(zhì)感柔軟濕潤(rùn)，散發(fā)出清新的奶香，十分爽口。但儲(chǔ)存期較短，需盡快食用。儲(chǔ)存方式：低溫冷藏，食用口感最佳。
慕斯蛋糕：慕斯蛋糕最早起源于美食之都—法國(guó)巴黎。是一種冷藏式的奶制甜點(diǎn)，無(wú)需烘烤即可食用或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來(lái)造成濃稠凍狀的效果，擁有柔軟的口感，香甜即化。儲(chǔ)存方式：冬季可保存3~5天，夏季需低溫冷藏。
Course content
Learning objects
對(duì)蛋糕烘焙技術(shù)有濃厚興趣的個(gè)人
想要轉(zhuǎn)行從事蛋糕師傅或相關(guān)職業(yè)的人士
希望在家制作出美味蛋糕的烘焙愛(ài)好者
蛋糕制作誤區(qū)
有水或有油。打發(fā)蛋清的時(shí)候一定要無(wú)水無(wú)油！打發(fā)蛋清時(shí)如果有油就不能打發(fā)，因?yàn)橛偷谋砻鎻埩Ρ容^大，只要蛋清泡沫中有一點(diǎn)油，泡沫馬上就會(huì)破裂，平時(shí)在喝啤酒時(shí)如果杯里泡沫太多，把有油的筷子放進(jìn)去攪一下泡沫就基本沒(méi)有了，就是這個(gè)道理。另外在蛋清打發(fā)后河其它材料混合時(shí)也不能過(guò)度攪拌，這樣也容易消泡。
不篩面粉。有很多人跳過(guò)篩面粉這一步驟，覺(jué)得這是浪費(fèi)時(shí)間，但過(guò)篩是一個(gè)非常重要的步驟。過(guò)篩可以去除面粉中的團(tuán)塊，確保你的蛋糕不會(huì)干燥結(jié)塊。組織更加細(xì)膩，烘烤受熱更加均勻。
Course advantages
食為先注重實(shí)踐操作，讓學(xué)員通過(guò)親自動(dòng)手制作，加深對(duì)烘焙技巧的理解與掌握。
每班學(xué)員數(shù)量有限，確保每位學(xué)員都能得到充分的指導(dǎo)和關(guān)注，提高學(xué)習(xí)效果。
根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況，結(jié)合個(gè)人興趣和需求，提供專業(yè)的指導(dǎo)和建議，靈活調(diào)整課程內(nèi)容和進(jìn)度。
注重培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新思維和藝術(shù)感覺(jué)，引導(dǎo)他們?cè)诤姹褐邪l(fā)揮個(gè)人特色，創(chuàng)作出獨(dú)具一格的作品。
課程背景
中山市蛋糕學(xué)習(xí)班是中山市蛋糕愛(ài)好者的學(xué)習(xí)圣地。作為一家專業(yè)的蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們致力于為學(xué)員提供高質(zhì)量的培訓(xùn)課程，幫助他們掌握蛋糕制作的技巧和藝術(shù)，享受甜蜜的烘焙過(guò)程。
課程特色
1. 實(shí)踐與理論相結(jié)合：我們注重培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)際操作能力，讓他們通過(guò)動(dòng)手制作蛋糕，深化對(duì)課程知識(shí)的理解。
2. 靈感創(chuàng)新：我們提供豐富多樣的課程內(nèi)容，涵蓋經(jīng)典蛋糕、創(chuàng)意蛋糕設(shè)計(jì)等方面，激發(fā)學(xué)員的創(chuàng)造力和想象力。
3. 小班教學(xué)：為了保證教學(xué)質(zhì)量和個(gè)性化指導(dǎo)，我們采用小班制，每個(gè)班級(jí)人數(shù)控制在10人以內(nèi)。
課程目標(biāo)
1. 掌握蛋糕制作的基本工藝和技巧；
2. 學(xué)習(xí)精致的蛋糕裝飾技巧，提升蛋糕的美感；
3. 培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)造力和設(shè)計(jì)能力；
4. 了解蛋糕行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 對(duì)蛋糕制作有興趣的初學(xué)者；
2. 從事蛋糕制作行業(yè)的相關(guān)人員；
3. 想要自己制作美味蛋糕的家庭主婦；
4. 對(duì)蛋糕設(shè)計(jì)和藝術(shù)有濃厚興趣的學(xué)生。
課程內(nèi)容
1. 蛋糕基礎(chǔ)知識(shí)：包括蛋糕材料、制作工具和基本工藝。
2. 蛋糕制作技巧：掌握蛋糕的烘焙、攪拌、裝飾等制作過(guò)程。
3. 蛋糕裝飾設(shè)計(jì)：學(xué)習(xí)各種蛋糕裝飾技巧，包括巧克力裝飾、花卉圖案等。
4. 創(chuàng)意蛋糕設(shè)計(jì)：培養(yǎng)學(xué)員的設(shè)計(jì)能力，創(chuàng)作出獨(dú)具個(gè)性的蛋糕作品。
師資力量
我們擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技藝高超的師資團(tuán)隊(duì)，都是蛋糕領(lǐng)域的專業(yè)人士。他們不僅具備扎實(shí)的理論知識(shí)，還在實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。他們將傾囊相授，為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助。
教學(xué)質(zhì)量
我們致力于提供高質(zhì)量的教學(xué)服務(wù)，保證每位學(xué)員都能夠得到有效的學(xué)習(xí)收益。課程設(shè)置合理，教學(xué)內(nèi)容豐富，教師精心設(shè)計(jì)課程計(jì)劃，注重教學(xué)過(guò)程中的學(xué)員互動(dòng)和實(shí)踐操作，以確保學(xué)員的學(xué)習(xí)效果。
服務(wù)水平
我們始終以學(xué)員的需求為中心，為每位學(xué)員提供貼心、周到的服務(wù)。我們提供免費(fèi)的咨詢服務(wù)，針對(duì)學(xué)員的實(shí)際情況定制學(xué)習(xí)計(jì)劃，為其提供適合的課程安排。我們還提供預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課的機(jī)會(huì)，供學(xué)員感受課程內(nèi)容和教學(xué)環(huán)境。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況而定，通常在2個(gè)月至6個(gè)月之間，以確保學(xué)員充分掌握蛋糕制作的技能。
收費(fèi)范圍
我們的課程收費(fèi)范圍為6000元至25000元不等，具體價(jià)格因課程類型和學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)而有所差異。學(xué)員可根據(jù)自身需求和預(yù)算選擇適合的課程。
學(xué)習(xí)收獲
通過(guò)學(xué)習(xí)中山市蛋糕學(xué)習(xí)班的課程，學(xué)員將能夠熟練掌握蛋糕制作的技巧和藝術(shù)，制作出美味精致的蛋糕。他們還能提升自己的設(shè)計(jì)能力和創(chuàng)造力，為自己的蛋糕作品添加獨(dú)特的風(fēng)格和個(gè)性。
總結(jié)
以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)?？陕?lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們致力于為學(xué)員提供高質(zhì)量的蛋糕培訓(xùn)課程，幫助他們實(shí)現(xiàn)蛋糕制作的夢(mèng)想。歡迎對(duì)蛋糕有興趣的朋友來(lái)我們學(xué)習(xí)班，一起享受蛋糕制作的樂(lè)趣吧！
培訓(xùn)項(xiàng)目：早餐包點(diǎn)培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)
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